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10小鸡炖蘑菇（第3页）

孟卿意缓步走进一瞧，这不就是后世的米粉？！

刘峰见孟卿意对这米粉有些兴趣，上前解释道：“这是我内子李氏带着家中两个姐儿一起做的。”说着便将一旁的李氏向前推了推。

李氏赶忙开口，“回夫人的话，这是我做的米粉。这米粉有圆有扁，那扁粉也叫米面。”

孟卿意问道：“你不是陵州人？”

不怪孟卿意问这话，陵州这边人吃面更多些，有粗面有细面，但米粉还真没见过几家食肆有卖。

她原本还馋什么肉酱米粉、牛肉米粉、鸡杂米粉……想着有时间也试着自己做一些放那儿。

李氏有些不好意思道：“说出来不怕贵人笑话，我是邺州人，以前家乡发大水逃难过来的，所以会做我们那边的米粉。”

“只是好像陵州这边的人不太好这一口，所以我都是家中做了自己吃。”李氏像是自己的东西得到肯定一般，瞳孔微微发亮，道：“夫人若是想试试，尽管多拿些。”

孟卿意笑道：“我还真挺想吃的，你拿一部分放马车上就是。”

刘峰和李氏对视一眼，都没想到眼前的夫人还真是喜欢这米粉，无形中倒是拉近了一些距离。

“好好，我这就让她们去收拾一些。”说着，李氏连忙让身边的两位小娘子上前，圆粉扁粉都拿了不少。

刘峰适时道：“不知夫人可有些累？庄子上已经准备好午膳，直接去后院便是。”

孟卿意颔首道：“那就带我去后院吧。”

“好，夫人随我来。”

·

饭桌上早已摆满了好几样小菜，剩下的正一一往上端。

李氏觉得眼前这位夫人性子极好，神色放松不少，道：“这是我一早就去摘的茄子，夫人不妨尝尝。”

“这个是小鸡炖香蕈，刚宰杀的小鸡，香蕈也是自家去山里摘的。”

棕黑的香蕈搭配着滑嫩的鸡肉，上面还撒了一些葱花，热气腾腾，香味浓郁。

孟卿意夹起一块鸡腿，不费任何力气，那鸡肉便脱了骨，一口肉滑下去胃中格外舒适。

到底是山里的走地鸡，明显肉质紧实，q弹滑嫩。

“不错。”

得到孟卿意的肯定，李氏的脸上迅速染上笑意。

午膳用过后，孟卿意便带着蔬菜和米粉，甚至还扒拉了几只小鸡和小鸭崽回去。

路过猪圈时，她还给刘峰夫妇提了个建议，将小猪崽去势，说白了也就是阉割，这样猪肉便不会腥膻。

·

在回顾府的路上，孟卿意让车夫拐去了城南，那边木匠铁匠铺子多，她正好去定制一些厨房用具。

马车停在了孙记铁铺外，孟卿意带着晴湘晴雨下车，直接找到铁铺的掌柜孙彦。

孙彦见眼前的夫人一看便出身富贵，立马唤来铁铺手艺最好的师傅孙兆。

孙兆赶忙道：“请问夫人是需要什么？”

孟卿意简单说出了她的诉求，希望定一个大圆锅，外加一个铁板，以及试着用锋利的三片刀片，做出弯曲状，最好是有手柄控制转动。

大圆锅可以用来做酱香饼，铁板则是做豆腐、鱿鱼、虾滑……

孙兆不愧是经验老道的铁匠，只一听就知孟卿意想要做什么，问道：“夫人可是要用那刀片来磨东西？”

孟卿意：“正是，下面类似宽碗一样的东西，上头有可以合上的盖子，盖子中间有圆孔将带刀片手柄插入。”

“虽然这东西我没见过，”孙兆摸摸胡子道：“但我可以一试。”

“好，最多几日后可以来拿？”

“这几样东西大约需五六日。”

孟卿意点头道：“那六日后我让府里的人来拿。”

“晴湘，你去将银子先付了。”

“是，夫人。”

孙兆赶忙微微躬身道：“小的多谢夫人。”

他在这铁铺做了多年，不少有钱人家的老爷夫人给银子还真没这么干脆，付个定金就肉疼的不行。

不看看他们这铁铺做出的东西，那在陵州都是数一数二的。

既然这夫人如此痛快，那他自然愿意仔细钻研她说的东西。

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