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长白山脚下有个靠山屯,屯子东头有家老烧锅,掌柜的姓赵,单名一个魁字。这赵魁四十出头,方脸阔口,一身疙瘩肉,是十里八村有名的酿酒好手。他祖上三代都是酿高粱酒的,传到他这辈,手艺更是精湛,酿出的酒醇香甘冽,入口如刀,落肚似火,人称“烧刀子”。
这年秋后,赵魁新酿了一窖酒,封坛那日,他照老规矩在酒窖东南角点了三炷香,摆上四样果品,恭恭敬敬拜了酒神。这是赵家祖传的规矩——酒是五谷之精,酿得好能通神,酿不好会招邪。
头七那晚,月黑风高,赵魁睡得正沉,忽听院里看家狗“黑子”一阵狂吠,接着便没了声息。赵魁一个激灵坐起来,披衣提灯往后院酒窖去。才到门口,就听见里面传来“咕咚咕咚”的声响,像是有人在猛灌酒。
赵魁心头火起,以为是哪个不长眼的毛贼来偷酒,一脚踹开窖门,大喝一声:“哪个王八羔子,敢偷你赵爷的酒!”
灯光照处,只见一个黑黢黢的庞然大物背对着他,正抱着酒坛牛饮。那物听得动静,缓缓回头——好家伙!但见它浑身黑毛,眼如铜铃,口似血盆,两根獠牙外翻,分明是头成了精的黑瞎子!
赵魁吓得魂飞魄散,手里的灯笼“哐当”掉在地上。那黑熊精却不理他,自顾自拍开另一坛酒,又“咕咚咕咚”灌起来。不多时,两坛十斤的高粱酒下了肚,黑熊精晃晃悠悠站起来,竟有八九尺高,它睨了赵魁一眼,摇摇晃晃走出酒窖,消失在夜色中。
赵魁连滚带爬跑回屋,一夜无眠。第二天一早,他战战兢兢去酒窖清点,足足少了三坛好酒。地上除了熊脚印,还有几撮黑毛。赵魁捏着熊毛,心里直打鼓——这分明是遇上“黑老爷”了!
靠山屯的老辈人常说,长白山里的黑熊活得年头长了,就成了精怪,山里人尊称一声“黑老爷”。这黑熊精一般不害人,就好两口酒,喝了酒还能保佑一方水土。赵魁祖父在世时说过,他家烧锅坊六十年前也曾被黑老爷光顾过,那之后赵家的酒反而越酿越出名。
想到这儿,赵魁心下稍安。第二天夜里,他特意在酒窖里多放了两坛酒,自己则躲到角落的空酒缸里,盖上盖,只留一道缝观察。
约莫三更时分,酒窖门吱呀一声被推开了。那黑熊精熟门熟路地走进来,拍开酒坛就喝。这回赵魁看得真切,这黑熊成了人形,穿着件破旧的黑褂子,但熊头熊爪却变不彻底,人不人熊不熊的,甚是怪异。
两坛酒下肚,黑熊精显然醉了,竟在酒窖里手舞足蹈起来,嘴里还哼着不成调的山野小曲。跳着跳着,它忽然一个踉跄,撞在一排酒架上,眼看几十坛酒就要砸下来,赵魁吓得差点叫出声。
谁知那黑熊精看似醉醺醺,身手却灵活得很,一个翻滚稳住身形,顺势扶住了摇摇欲坠的酒架。它拍拍心口,长舒一口气,竟口吐人言:“好险好险,差点糟蹋了好酒。”
赵魁在缸里听得真切,又是惊讶又是好笑。这黑熊精心疼酒的模样,倒像个老酒鬼。
黑熊精又拍开一坛酒,这次却不急着喝,而是盘腿坐下,对着酒坛念念有词,仿佛在举行什么仪式。只见它熊爪在空中画了几个圈,那酒坛里便飘起缕缕白气,凝而不散,渐渐变成一个小人的形状,在酒窖里飞舞盘旋。
赵魁看得目瞪口呆,他酿了半辈子酒,从未见过这等奇景。
白气小人飞舞一阵,又缓缓落回酒坛。黑熊精这才心满意足地捧起酒坛,慢慢品尝起来,一边喝一边嘟囔:“好酒啊好酒,有了这酒精,俺又能逍遥一年喽。”
直到鸡叫头遍,黑熊精才晃晃悠悠起身,临走前竟对着酒窖作了作揖,似是感谢主人的款待。
自此,黑熊精每晚必来,赵魁也夜夜躲在酒缸里观察。他发现这黑熊精虽然形貌骇人,却从不破坏,喝完酒还会对着酒坛施展法术。说也奇怪,被黑熊精“偷”过的酒,反而越发醇香,赵家烧刀子的名声越来越响,连省城的大酒楼都慕名来采购。
赵魁胆子渐渐大起来,有一晚他准备了一桌下酒菜——烤野鸡、熏鹿肉、山野菜,外加一坛五十年陈酿。他坐在酒窖里,静等黑熊精到来。
三更时分,黑熊精推门进来,见赵魁端坐其中,先是一愣,随即呲出獠牙,发出威胁的低吼。
赵魁虽然腿肚子转筋,还是壮着胆子拱手道:“黑老爷莫惊,小的备了些酒菜,特来孝敬您老人家。”
黑熊精愣了愣,鼻头耸动,显然被酒菜香气吸引。它迟疑片刻,竟真个走过来坐下,口吐人言:“你这后生,倒是有心了。”
一人一熊对饮起来。几碗酒下肚,黑熊精话也多起来。它自称姓熊,在山中修炼三百余年,最好杯中之物。因赵家酒好,才特来享用。作为回报,它一直在用炼精化气之法为赵家的酒增添灵气。
赵魁连声道谢,又敬了黑熊精一碗酒,小心问道:“熊老爷既然有这般神通,为何不变个全乎人形?”
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黑熊精叹气道:“俺是畜类修仙,脱不得本形。每年唯有七月十五月圆之夜,借太阴精气才能化为人形一个时辰。”说着它一拍脑门,“对了,明儿不就是七月十五吗?后生,俺请你看个热闹!”
第二天夜里,月明如昼,赵魁按约来到后山松林。只见那黑熊精早已等在那里,对着月亮叩拜不止。拜罢,它取出一个酒葫芦,咕咚咕咚灌了几口赵家烧刀子,随即人立而起,仰天长啸。
月光照在黑熊精身上,它的毛发渐渐褪去,身形收缩变化,竟真个化成了一个黑脸大汉,虬髯环眼,威武非常。
化为人形的黑熊精拉着赵魁就要下山喝酒,却听得林外传来女子呼救声。二人急忙赶去,只见几个泼皮正围着一个姑娘动手动脚。赵魁认得是屯里卖豆腐老李家的闺女小翠。
黑熊精顿时大怒,喝道:“哪来的小崽子,敢在你熊爷爷地盘上撒野!”声如洪钟,震得树叶簌簌落下。
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