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芒种刚过,暑气初显,林家院里的老龙眼树上知了叫得正欢。这天晌午,村长叔公林敬浪骑着那辆二八大杠自行车,叮铃铃地驶进林家院子。车把上挂着个布兜,里面露出大红请帖的一角。
敬波哥!大喜事!叔公抹着汗跳下车,今年五村联合集市轮到我们林家村做东,咱们中医药摊可不能输给潘家村的猎户摊、郑家村的百货摊!
全家闻声围上来,奶奶郑美娇端着凉茶出来:快歇歇脚!今年集市定在啥时辰?
端午前后整三天!堂叔公呷口茶,公社特批了河滩那片平地,听说县里还要来拍电视哩!
爷爷林敬波激动得直搓手:等等!俺去请个宝贝!说着钻进里屋,捧出个桐木匣子。打开一看,是本泛黄的毛边纸账本,封面上工整写着《林氏集市录》。
光绪廿八年端午集,爷爷戴起老花镜念道,诊百二十人,赠药三十剂,收妙手回春锦旗两面...哟!这还有太公批注:赠药虽亏,仁心不亏
大叔林丕邺听得两眼放光:今年咱们要超越老祖宗!立马扛来竹竿,哗啦展开林国手医堂的布幡。那布幡还是奶奶用土布染的,靛蓝底子雪白字,风一吹飒飒作响。
阿白在一旁助威,忽地扑棱翅膀飞进药房,叼来串新炮制的避暑香囊。那香囊用绸布缝成小葫芦状,里头装着薄荷、艾叶、冰片,闻着就清凉。
夜幕低垂,林家灶房里却灯火通明。三口祖传的龙纹陶罐在灶上咕嘟冒泡,妈妈曹浮光系着蓝印花布围裙,正用长柄木勺缓缓搅动茯苓粥。
火候要文火慢炖,奶奶郑美娇坐在灶膛前添柴,这陶罐还是你太婆的陪嫁,炖药膳最出味哩!
粥香混着药香飘出院子,馋得左邻右舍都来探头。隔壁春婶扒着墙头问:浮光啊,这粥里掺的啥宝贝?闻着就舒坦!
妈妈擦着汗笑答:林家祖传的安神方,加了茯苓、莲子心,管叫您睡个踏实觉!
最热闹的是制陈皮糖。阿白蹲在竹筛旁当品控总监,每块糖都要经过它:
糖色要琥珀透亮(啄两下表示通过)
厚薄不均的(翅膀扇到待定区)
造型特别的(推给林凛当创意样品)
蹒跚学步的小林岽也想帮忙,踮脚抓了把糖就要塞嘴里,被阿白地拦住。小家伙瘪嘴要哭,阿白赶紧啄了块合格的糖给他,逗得他破涕为笑。
林凛在西厢房搞实验室。根据《海上药方》记载,将薄荷、冰片、珍珠粉按比例调配,装进洗净的贝壳里。
这法子妙!大叔丕邺举着贝壳端详,贝壳本身就能清热,装药膏正是相得益彰!
阿白对新药膏格外好奇,凑近嗅嗅却被打了个喷嚏——冰片的刺激性让它直甩头,逗得大家哈哈大笑。
晨雾未散,堂叔婆高仁芳就背着竹篓上门。篓里满是带着露珠的鲜药:
崖边采的石斛(根须还沾着青苔)
湿地摘的灯心草(用蕉叶裹着保湿)
甚至还有稀有的七叶一枝花
潘家村的潘老猎头最爱显摆他的虎骨膏,堂叔婆眨眨眼,今年咱用这些宝贝,准叫他的摊子冷清!
她顺手教林凛辨药诀窍:灯心草要掐茎白处,石斛得留铜皮纹——这都是你太姑婆当年教俺的!
正忙活着,突然听见灶房一声。原来奶奶试尝药粥烫了舌头,阿白急得叼来凉水瓢,妈妈赶紧递上薄荷叶。
堂叔婆高仁芳打趣:敬波姆,试药也得讲究法子哩!说着唱起古老的尝药谣:一吹二拨三浅尝...
在欢声笑语中,药材准备渐入佳境。晨光熹微时,三百份药粥、二百个陈皮糖、一百盒清凉膏整装待发。阿白神气地蹲在药箱顶,颈系红绸,仿佛在说——林家药摊,必胜!
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