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第406章 番外 鹿肉（第2页）

虽然她的烤肉技术一般般，这不还有林霄这个私房菜主理人么？

她也不和对方比，谁家的羊更适合烤着吃了。

凫村长有她的秘密武器。

还记得在日国旅游时，在奈良薅走的鹿群么？

尽管离它们失踪的时间还不到一年，但秘境有它独特的时间法则，这个鹿群的总数已经超过了三千只！

镜主大人唯恐这些家伙在牧场中泛滥成灾，就给部分壮年的雄鹿做了阉割手术。

就这，现在怀崽的雌鹿都有上百只。

她能怎么办？

只能人为消耗一部分了！

为了给这些野生鹿肉寻个出处，春节前，凫羽在一个东北老铁的直播间里买了十只人工养殖的活鹿。

当然，货到的那天就被她偷梁换柱了。

现杀现吃的鹿肉，可不要太新鲜咯。

村里屠二代接了村长家的杀鹿活儿，带着吃饭的家伙什，颠颠儿就来了。

猪牛羊宰过不少。

梅花鹿，头一回见！

一连宰了三只，屠二代直呼：

“好家伙！这鹿怕不是吃仙草和雨露长大的吧？这肠啊肚的都粉白粉白的，内脏是一点腥味儿都木有。”

这小子也是个机灵鬼。

杀鹿的工费死活都不收，只让村长送他一盆新鲜的鹿血。

民间都有喝鹿血Z阳的说法。

村长对此，不评价。

只默默把三只鹿的血，全送给了几个成家的舅舅、表弟和姐夫们。

自家男人？

用不上！

更不敢给他用啊！

在林霄选了肉质最嫩的部位做烤肉前，廖大厨给熬了一大锅的卤汁。

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鹿蹄、鹿筋、鹿排骨什么的，都不用焯水，直接丢进卤汁里。

卤好的肉，最少要浸泡一两个小时才入味儿。

烤肉先行。

米其林三星餐厅的主理人，厨艺真不是花架子。

再有就是，秘境出品的鹿肉，它优秀啊！

和同样是秘境出产的牦牛肉比，鹿肉没牦牛肉那般紧实，老人小孩儿嚼起来都不费牙。

和藏香猪或野猪家猪杂交的花猪肉比，鹿肉更鲜美，且吃再多都不油腻。

就是被吹上天的仙桃寨岩鹰鸡，鹿肉的蛋白质含量更高，脂肪却不足鸡肉的三分之一。

口感和营养都是其次的，最重要的是，鹿肉很好吃。

它独有的香味儿是其它肉质不具备的。

每一口肉，都带有回甘。

林霄只用了松鲜鲜、胡椒面儿和盐，给肉串简单的调了个味，轻轻松松就把凫林两家人，都吃成了一个造型。

什么造型?

撑瘫在椅子上，动弹不得的造型！

下午在美食广场打了两个小时野食，吃了十来种小吃，肠胃至今还没消化，塞不了一点食物的洋洋小朋友。

全程围观家里人和她的饭桶饼哥，一串接一串的炫香喷喷的烤鹿肉，看着所有人吃完烤肉后，脸上那种满足又愉悦的表情后。

一忍再忍，最后实在没忍住。

“汪”的一声哭了出来......

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