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胡索子和白酒的香味奇妙地混合在一起,非常抓人鼻子。
应空图和闻重山给每个小家伙分生腌,其中飞镖和荆尾还是只能尝尝味道。
其他小家伙就方便多了,一开饭,立刻大快朵颐。
应空图和闻重山也在享用生腌。
闻重山只吃了一口就露出了惊讶的表情:“胡索子的味道——”
“香吧?”应空图看向他,“胡索子用来做凉拌菜可好吃了。”
“我以为它只能用来炸菌油。”
“那不会,用来做凉拌菜也好吃,尤其这种口味很重的凉拌菜,它能跟其他调料融合得很好。”
其实就算没有胡索子,这份生腌料汁也很好吃,酸辣鲜香,非常刺激。
可有了胡索子,料汁像是立刻有了点睛之笔,被赋予了灵魂,那香气要怎么抓人,就怎么抓人。
尤其里面有又香又冲的高度白酒,要是单独放,它的味道可能会有一点喧宾夺主,和胡索子放一起,却非常完美。
有这份料汁在,腌出来的河鲜也很好吃。
蚬子肥嫩,螃蟹鲜甜。
最妙的是河虾和霭鱼。
河虾尝起来非常弹牙,又弹牙又鲜甜,这么重的料汁一点都没有夺走它的鲜甜味,反而格外清爽。
至于霭鱼的鱼肉。
小蜃专门挑的肥霭鱼,切开来,鱼肉橙红,放在盘子里,像一盘晚霞。
去掉鱼刺后,鱼肉条非常软糯肥美,重口味的料汁刚好解腻。
闻重山只一尝,就爱上了这份生腌。
他明白为什么跳珠它们会念念不忘了。
这份生腌,无论是味道,还是口感,都一绝。
今天的生腌的菜量很大。
大家都吃满足了。
毛茸茸们趴在院子里,有一下没一下地舔着嘴巴,应空图则躺在躺椅上,吹着风消食。
在这一刻,山神和他的小山神,惬意的表情惊人地一致。
应空图嘴里还嘟囔:“现在的柠檬也好吃,和胡索子好配,过两天,我买几棵柠檬树,种橘子树边上。”
最喜欢吃鱼的跳珠难得开口表示赞同:“喵嗷。”
“是吧?”应空图伸出手,挠了挠跳珠的脑袋,“我们再看看能不能引进什么好吃的螃蟹?”
跳珠:“嗷!”
应空图:“对,多养些又大又肥的蟹,就养在水渠里,你们帮忙看着。也不用养太多,抽一段水渠出来养一点就行,就养我们自家吃的。”
跳珠脸上露出神往:“喵嗷!”可以!
应空图:“等螃蟹养出来了,以后我们做生腌就方便了,春夏秋冬,想吃就吃……”
应空图说着说着,身边毛茸茸们脸上的表情又开始和他趋同。
闻重山在旁边看了好一会,掏出手机,给他们拍了几张,将这幕景象留在手机相册里。
作者有话要说:
跳珠下山。
荆尾和一群狗在路边蹲它。
它瞬间压低身体,还没开始龇牙。
吓得荆尾就带着一群好朋狗低头伏身,一张张狼狗脸上满是心虚。
跳珠:???
荆尾:嗷呜。
狗们:嗷呜-
附近的那群猫太凶了,老大能不能管管猫?
一众狗可怜兮兮地表示。
*现实中的生腌不安全,强烈建议不要尝试嗷!
昨天鸽了一下,本章评论抽八十八个小红包,晚上见!
第157章卖槐花
春末夏初,山里到处都是野花。
尤其应空图的山上,各种花朵竞相绽放,五颜六色的,香气也很浓郁。
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