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她几乎是立马想到了自己早上的喷嚏。
李昀算是来得早的那一波,还没到寻常用午膳的时间,他进来的时候,明家食肆里就明令宜跟身边的两个丫头。
李昀今日出行,没有搞出昨日那么大的阵仗。
他离开的时候是坐着马车,来的时候,也就只有明令宜一个人见过他。
所以,当李昀就只带着身边一个刘也进门时,小春就主动迎了上去。
“客官,是要吃点什么吗?今日我们铺子主要推荐的就是这卤肉!”小春想到上一次明令宜做的卤肉,现在都还忍不住流口水。
她从未想过,原来猪下水也能这么好吃!
从前实在是看不上眼的腌臜之物,没想到也能美味到她日日都在回味。
只是上一次她忘了跟卖猪肉的农户说,要将猪下水也留给她们,农户来送货的时候,以为她们这些城里的小娘子不喜欢,便没送来。
倒是后来提了一次后,她家小姐还特意出了银子,从此后,隔日都有送。
眼下这位客官看着面生得很,小春不由卖力推荐。
明令宜见状,眼角不由抽了抽。
开门做生意,她现在要是把李昀赶出去,那才是惹人瞩目。
何况,李昀此人,除了是“前任”这身份让她觉得微微不爽之外,其实也没什么特别的问题。
毕竟,对方出手倒是很阔绰。
但有一点,明令宜有些想笑,如果她没有记错的话,李昀是从来不吃内脏。
像是猪下水这种东西,他更是一点都不可能碰。
现在小春只说了卤肉,却没言明是什么东西,想来李昀可能压根想不到。
毕竟,上京城的百姓连豕肉都不吃,又有什么地方会卖猪下水这种卤味呢?
果然,没多久,小春就来了后厨。
“小姐,要一份卤肉,还要一份南熏椒香骨。”小春说。
南熏椒香骨是明令宜给香茅排骨取的雅称,香茅这种东西,上京城里不出产这玩意儿,是她偶然一次去西市的香料铺子时,发现的。
上京城的贵人们喜欢用香茅作香料荷包,倒是很少有人取之用于膳食。
明令宜从前见过有人用香茅作为食物用的香料,既可以泡水喝,也可以用在膳食里,味道很是特别。
香茅本身自带着一股柠檬的清香,尤其是在跟肉类结合在一起的时候,能够很好地压住肉腥气,让原本还有些油腻的肉质,吃起来带着一股清香。
香茅排骨是才研制出来的新品,明令宜想,李昀这也算是有口福了。
卤肉是昨夜就已经放进了大砂锅里,熬煮了一整夜,已经相当入味。
再加上这已经不是第一次卤肉,经过了两三次的卤肉,这卤水也能勉强称之为“老卤”。
上次还有食客说,觉得她家的卤肉味儿简直越来越香。
明令宜将肥肠切成小段,又将其余内脏切条或者片状,摇铃,示意小春可以端出去。
小春进来的时候,正好又带来一份订单。
“小姐,杜老板来啦,他也要一份卤肉。”
明令宜正好将剩余的装盘,让小春一起端出去。
杜轩正好坐在李昀对面。
他是个热心肠的自来熟,尤其是这么些年从一名读书人变成了商人,见过了太多人,杜轩几乎一眼就看出来对面坐着的穿着暗纹黑衣的男人,是个有钱的公子哥。
“这位兄台,你不是我们怀德坊的人吧?”杜轩问。
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