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第260章 吉祥三宝（第2页）

她伸手赶紧主动给对面的人添了添茶，“你可别乱来啊。”明令宜又道：“先消消气，这么一点小事儿，不至于让你动怒。”

说这话的时候，明令宜伸手摇了摇身边的铃铛。

很快，就有跑堂的小二上来。

明令宜原本看着时辰，想着等会儿再用膳，不过看着眼前这情景，她怕自己再不拿出点什么转移冯漱玉的注意力，后者真要立马下楼去找胡图朝的麻烦。

“先上一份吉祥三宝。”明令宜说。

吉祥三宝是今日酒楼新推出去的招牌菜之一。

光是这名字，听着就很喜庆。

明令宜笃定今日来的客人们，没人不会喜欢。

就在明令宜点了这一道菜时，楼下就传来更加喧闹的声音。

她跟冯漱玉两人不约而同地探出头去，看了眼酒楼下的场景，两人都笑了。

原来是表演已经结束，钱掌柜在下面点燃了鞭炮，明家酒楼，正式营业了！

也是在这时候，先前看热闹的，几乎全都朝着酒楼里涌进来。

“这是没有人来单单看热闹啊！”冯漱玉看见这一幕，笑着说，顿时就有些忘了不久前，她还因为胡图朝而愤怒的事情。

明令宜：“这不挺好吗？”

“就怕今日的食材准备得不够，哈哈哈。”冯漱玉打趣说。

明令宜：“我倒是希望真会把后厨吃空。”

“你刚才说的那个吉祥三宝是什么东西？”冯漱玉有些好奇了。

现在不仅是冯漱玉好奇，最先涌入酒楼的食客们，都看见了酒楼的主推菜之一——吉祥三宝。

钱掌柜站在大堂的中央，大约是早就已经料想到前来酒楼的食客们会好奇，毕竟他们东家每次取名，看起来还真有些让人琢磨不透，忍不住好奇。

“这吉祥三宝，是我们东家亲自起的名字，其实也就是我们大家平日里说的‘福禄寿’。听起来好像是一道菜，实际上，这是三道菜。”钱掌柜在台上侃侃而谈，细细一看的话，他神色还有些得意。

试问整个京城里，还有谁比她们东家更会起名？

“一共是三道菜。”此时在楼上，明令宜也在给冯漱玉指着面前的佳肴介绍着。

“这第一道，我给它取名叫麒麟玉书，也是吉祥三宝的主菜。

主要的食材是选用小羊羔肩肉，象征麒麟之瑞兽。以红曲米、黄酒、秘制酱料文火慢煨至酥烂入味，色泽红亮如麒麟鳞甲。

至于这玉书，是将鸡茸制成细泥，调入蛋清，塑成长方薄片，以清汤煨熟，形似书卷玉简，喻指智慧与传承。”

摆盘出来的麒麟玉书，是将色泽鲜艳，看起来极有食欲的“麒麟肉”置于盘中，旁衬洁白的“玉书”。整盘菜看起来色泽对比鲜明，形态典雅。

冯漱玉在明令宜介绍的时候，已经有些忍不住咽了咽口水。

她觉得自己平日里也没有这么馋啊，不知道为何，每次到明家食肆，都像是好几日没吃过饭似的。

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