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第37章 六十年代压榨儿子儿媳的读书人公公4（第2页）

晚饭时分，纪家饭桌上难得地飘起了浓郁的粮食香气。

金黄的玉米饼子烙得两面焦黄，红薯稀饭熬得黏稠香甜。

虽然依旧没有多少油水，但那份扎实的饱腹感和收获的喜悦，让每个人都吃得格外香甜。

纪黎宴慢条斯理地吃着饼子。

不太好吃，不过他还是吃进肚子。

饭后，他将三个儿子叫到跟前。

“大福二禄三寿，这第一批酒算是成功了，供销社也定了下个月的量。”

“但咱们不能就此满足。”纪黎宴语气严肃，“这野果酒，讲究时令。”

“眼下夏末秋初，野果最多，但过了季节，原料就少了。”

“而且，咱们现在的工艺，出酒率还能再提高，口感也还有改进的余地。”

纪大福挠挠头：“爹，那您说咋办？我们都听您的。”

“首先，原料储备要想办法。”

纪黎宴沉吟道，“一些耐存放的野果，比如野山杏、酸枣，可以试着晒成果干，或许能延长使用时间。”

“这事，大福你带着人琢磨一下。”

“哎，我明天就带人去试试。”纪大福点头。

“其次，工艺还得钻研。”

纪黎宴看向纪二禄和纪三寿。

“我琢磨着，光是加蜂蜜改善甜度还不够。”

“发酵的温度、时间，甚至竹筒的品种、处理方式，都可能影响最终的味道。”

“以后每次酿酒，都要做好记录，不同批次的竹筒，都要取样尝评，找出规律。”

纪二禄和纪三寿似懂非懂，但都认真记下：

“知道了爹，我们一定仔细着。”

“最后，”纪黎宴顿了顿，“光靠供销社一条路子，不稳当。”

“咱们得想想，能不能把这酒，卖到更远的地方，或者，开发点别的东西。”

纪三寿眼睛一亮：“爹，您又有新点子了？”

纪黎宴高深莫测地摇摇头：“还在琢磨。”

“眼下，先把下一批一千斤酒稳稳当当地做出来，质量只能比这次好，不能差！”

“爹您放心！”三兄弟异口同声。

接下来的日子，马河口村仿佛上紧了发条。

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加工房里更加忙碌，有了第一次的成功经验和实实在在的收益，村民们的干劲空前高涨。

每一道工序都更加娴熟、精细。

纪黎宴更是几乎泡在了加工房和他的“办公室”里。

除了指导生产，就是对着他的记录本写写画画，时而蹙眉，时而恍然。

他还让纪大福找来了不同年份、不同粗细的竹子，分别试验其对酒液风味的影响。

这天，纪黎宴正在记录一批新竹筒的发酵情况，李安民兴冲冲地找了来。

“妹夫！好消息！”

李安民脸上带着压不住的喜色，“公社刚才来人通知，说县里要办一个‘农村集体经济成果交流会’。”

“点名让咱们村的竹筒野果酒去参展呢。”

“哦？”纪黎宴放下笔，眼中也闪过一丝亮光，“县里的交流会？这可是个露脸的好机会。”

“何止是露脸！”

李安民激动地搓着手，“听说到时候县里，甚至地区里的领导都会来，还有各个公社、厂矿的代表。”

“要是咱们的酒能被看上，那销路可就彻底打开了。”

纪黎宴沉吟片刻，问道：“交流会什么时候开？需要准备多少展品？”

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