路人书

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第102章 做月饼（第1页）

一份海鲜类或是重口味的都没有。

杨九川像是看出了她的心思，“你那个刚刚走不宜吃辣，海鲜太寒，过两天再吃。”

钟妍没办法，心有不快，也只能照做，谁让她老公这么细心呢？

快吃完时，杨九川的电话响了，他接起电话说了几句就挂了。

“我一会还有工作要忙，你累了的话就休息一下。”

“你忙你的吧，我一会想在别墅里转转。”

她来这里几次了，每次都没时间认真的看看。

“好！我就在书房，有事就去找我。”

钟妍对他笑笑，“好！”

两人吃过午餐，杨九川去了二楼书房。

钟妍在别墅的花园里转了转，花园很大，但是基本没种什么花，大多都是草坪。钟妍觉得可惜了这么大一块土地肥沃的好地方，如果用来种上药材，肯定很不错。

她又在别墅里转转，来到厨房时，看到一个女佣在洗碗，王姨则是在白案台上忙碌着。

钟妍走了进去，“王姨，你这是在做什么呀？”

王姨戴着口罩，袖子卷得老高，正在和面。

“少奶奶，您来啦，我这是准备做月饼呢！”

钟妍听到是做月饼，顿时来了兴趣，“月饼？”

王姨见她感兴趣，更加开心了，“是的少奶奶，我每年都会做一些月饼，少爷也喜欢吃我做的月饼。”

钟妍想了一下问，“杨九川最喜欢吃什么味道的月饼？”

王姨见他们少奶奶这么关心自家少爷，更加开心。

“少爷每年都要吃蛋黄味的，他最喜欢吃的就是蛋黄味的月饼。”

钟妍看到案板上有很多咸蛋黄，黄油，油酥等。

一时来了兴趣。

“王姨，我和你一起做月饼吧。”

王姨惊了一下，她们尊贵的少奶奶，怎么能做这种事情。

“少奶奶，您想吃什么味道的您说一声就好，我来做就好，怎么能让您亲自做这些事呢？”

“没事王姨，我就是好奇想学一下。”

王姨一脸过来人的样子，“少奶奶是想亲自给少爷做月饼吃吧！”

钟妍笑笑没说话。

王姨了然，心里乐开了花。

“我们少爷能娶到少奶奶，真是他的福气呀！”

女佣拿来一条新的围裙，钟妍学着王姨的样子系上。淡蓝色的碎花围裙穿在她身上，和她身上的白色连衣裙还挺配。有一种采茶姑娘的感觉。

她洗了手，王姨就在旁边教她怎么做饼皮。

“少奶奶，这些都是按比例准备好的食材。我们现在先把转化糖浆、食用油、水和盐放到盆里混合搅拌均匀。”

钟妍按王姨的要求一一倒到大盆里。

“少奶奶，我们做月饼用的是低筋面粉。”说着，王姨把面粉倒到大盆里，两人开始和面。

钟妍学得很认真，不一会，两个一样大的面团就和好了。

“和好的面团需要醒发15分钟，为了防止面团表面干硬，我们用保鲜膜给它封在大盆里。”

“接下来我们要干嘛？”钟妍好奇的问。

“我们来准备馅料，这里有咸蛋黄和豆沙两种口味，先要把咸蛋黄蒸熟。”

王姨一边说着，一边把咸蛋黄一个一个摆到盘子里。

“咸蛋黄有一种腥味，少爷不喜欢这个味道，所以我们要在咸蛋黄上喷一点料酒去腥。”

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