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“好了,我们也进入船舱厨房,看看给大伙准备些什么午饭吧!”
因为没有雇佣厨师的关系,所以这趟出海,楚雄主动包揽了众人伙食。
暂时兼职成为了“海狼号”的大厨。
大小汤姆相互对视一眼,扭着浑圆的大屁股跟上楚雄的脚步。
这次出海,楚雄准备了很多食物与物资。
因为自家就是开狩猎场的关系,肯定少不了各种野兽肉,还有大量的牛肉、羊肉。
在海上工作,蔬菜更是必不可少的。
为了能给船员们丰富饮食。
楚雄还从“熊猫超市”孙德林那里采购了像火锅底料、郫县豆瓣酱、海椒面、生抽、卤料、花椒大料、鸡精芝麻等华夏进口来的调味料。
饮料、啤酒、伏特加、零食也准备了很多。
但在船上,饮酒自然不能像在狩猎场那般放肆。
因此,楚雄与波波夫定下规矩,严禁酗酒。
来到船舱厨房,楚雄先把一块新鲜的牛尾骨用小火热油煎出香味。
再倒入适量的清水,煮成奶白的牛骨汤底。
汤中加入姜片、葱段、火锅底料、干辣椒和花椒。
如此一个牛骨汤麻辣火锅汤底就制作完成了。
楚雄开始准备涮火锅的肉片与蔬菜。
一个钟头后,“海狼号”蹚出冰区,紧接着进入了航海线路。
这是航海冬春季出海捕捞的第二大关。
海面上每隔不远,就设有左绿右红的浮标,渔船只要保持在浮标中间基本就不会出现问题。
“海狼号”以五节的航速,航行在海面。
1节=1海里小时=1.852公里小时。
航海上,表示速度使用“节”,就是每小时跑多少海里,一节相当于时速一海里,也就是1.852公里每小时。
“海狼号”第一次试捕,波波夫将捕捞地点定位在了鄂霍茨克海域。
航程在500海里左右。
最少需要数天才能够抵达。
这次的捕捞鱼种,主要以鳕鱼为主。
因为这个时期正是鳕鱼的繁殖季节,也是它们孕育和储备精囊的时候。
因此,二月到四月是吃鳕鱼白子最好的时期。
也是鳕鱼价格最高的时候。
所谓白子日语意为“白色的孩子”,指的就是雄鱼的精巢。
其实就是雄性鳕鱼、琵琶鱼、河豚鱼等鱼类的生殖腺。
也就是我们俗称的鱼白,其中最常见的要属鳕鱼的白子。
鳕鱼的精巢形如卷云、蜿蜒曲折、表面布满沟壑,因此“鳕鱼白子”又被称为“云子”。
在东瀛,鳕鱼的白子更是被奉为佳品。
虽然部位说起来让人有点尴尬,但是,白子拥有丰富的鱼精蛋白和脂类。
让它拥有细滑如奶油、丰腴如脊髓般的美好口感。
海上的风浪很大,因为还没有到达远海捕捞区域,船员们便都聚在底部船舱......
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