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兄妹俩继续忙了一会,饺子馅也准备好了,接下来就得开始擀饺子皮。
擀饺子皮还是需要点技术含量的,许青青一开始擀的不是太厚就是太薄,多擀几个后才慢慢好一点。
擀出十几个饺子皮后,见沈康平在旁边好奇的看着,她干脆先放下擀面杖教他包饺子:“你看,先把饺子皮放在手上,再把馅放上来……”
“这样吗?”
“饺子馅少放一点,不然包不起来……对,用力点捏……哎呀!没让你那么用力,都快破了……”
“哈哈……妹妹你看……”
“好好包!”
许青青将饺子皮都擀出来后,开始和他一起包。
都是自己吃的,也不讲究那么好看,没多久洒了干面粉的盖帘上就摆了一堆要么太胖,要么太瘦,要么形状怪异的饺子。
许青青看着这些饺子,没忍住轻笑一声,想了一下后,从口袋里掏出几颗糖包在饺子里。
这一通饺子包下来,直接到下午一点多,许青青怕他饿着,先煮了一锅饺子出来。
热腾腾的饺子出锅后,别看卖相差了点,味道却还是挺不错的,猪肉的鲜香、玉米的清甜、胡萝卜的爽口全被饺子皮裹在一起,一口下去,鲜甜可口。
“好好吃……”沈康平捧着碗,一口一个饺子,吃得根本停不下来。
作者有话要说: 感谢在2020-09-0612:26:032020-09-0710:41:00期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦
第30章
许青青看他吃得这么香,本来不饿都看饿了,于是也给自己盛出一碗。
他们自己包的饺子,用料实在,除了包得不大好看外,味道确实没话说,鲜香爽口,清甜美味。
许青青咬下第一口后就忍不住点头,觉得自己动手包的饺子可比速冻饺子要好吃得多。
大概是有自己劳动成果的满足感加成,兄妹两个越吃越觉得美味,接下来动作有些同步地端着碗,两口一个饺子吃得香喷喷。
今天是大年三十,自然不可能只吃一样饺子。
中午吃完饺子当迟来的午餐后,许青青回房间休息一会,等到下午就开始研究晚上的大饭。
包完饺子后,许青青对做菜的热情已经熄灭,加上觉得她也就会做一些家常菜,于是准备晚餐点顿好点的外卖当大饭。
午休睡醒后,她裹着被子懒洋洋靠坐在床头,打开外卖页面开始研究菜单。
冬日里,天黑得早,才六点不到外面已经暗下来。
这年头的人都节俭,往日都是赶在天黑前把饭做好吃完,好节约灯油或蜡烛,今天却是个例外。
天黑后,村里家家户户都亮起灯光,隐约还能听到各家里大人高兴的说话声和孩子们的笑闹声。
许家,许青青也第一时间就点着了灯,去厨房把中午包的胡萝卜玉米猪肉饺子煮了一大盘后,让沈康平在堂屋坐着等她。
片刻后,在房间里点好外卖的许青青拎着袋子出来,把菜一样样往桌上摆。
这是她在一家评分不错的大饭店点的菜,有红烧鱼、萝卜炖牛腩、板栗烧鸡、红烧猪蹄、清炒莴笋、莲藕排骨汤。
菜上桌揭盖后,香气四溢,沈康平闻着味,“咕噜”一声咽了下口水。
穿过来以后,许青青还是头一次点这么奢侈的外卖,闻着香味,她都有些馋。
家里就他们俩,也不用讲究那么多,许青青直接拿起筷子招呼他开动。
她上手先尝了下萝卜焖牛腩,牛腩软嫩鲜香,一口下去,还带着萝卜特有的味道,很是好吃。
今晚的主食就是饺子,吃两口萝卜焖牛腩后,她又来了一粒饺子,好吃到眼睛都弯起来。
至于沈康平,却是先吃起色泽红亮的红烧猪蹄。
猪蹄烧得很烂,轻轻一咬皮肉就脱骨,那肥美的口感,吃得他都有点舍不得下咽。
许青青又吃了口鱼后,抬头就看到他直接上手捏着块猪蹄啃得喷香,忍不住也跟着夹起一块。
这猪蹄做得确实不错,皮连着肉,肉连着筋,单看卖相就十分诱人,一口下去软而不烂,肥而不腻,吃起来软糯又弹牙。
许青青刚刚还觉得这家店萝卜焖牛腩做得不错,这会尝过猪蹄以后,更有种眼前一亮的感觉。
兄妹俩认真的啃着猪蹄,一时连饺子都顾不上吃。
比起许家丰富的菜色,村里人的大饭要简陋得多。
像刘婶子家,用之前屯下来的野菜干加鱼肉包出来的饺子,再烧上一盘鱼,炒一盘野菜,弄个鸡蛋汤就已经很不错。
其他村民家,能吃上一顿干小米饭,再烧上一盘鱼,就已经让家里的孩子开心得不行。
这是杨树村大队托许青青的福,还能吃上鱼,周围其他大队的人今晚桌上能有一盘鸡蛋就不错了。
当然,过得好一点的人家也有,比如镇上的人,尤其是和许青青做过交易的那几家,今晚好歹能吃上鱼和肉。
镇上,冯家。
冯家今晚的大饭很不错,有鱼有肉有蛋有菜,蒸的饭里还有腊肠。
“还是咱娘有本事,能整出这一桌菜。”冯家老四吃得满嘴流油,一边不忘夸自家老娘。
他媳妇跟着点头:“可不是,我娘都说,我嫁进冯家是享福了。”
冯老太太听到小儿子和年底嫁进来没多久的新媳妇的话,脸上笑成了一朵花。
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