路人书

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第114章（第1页）

人们像是抓住了这个团体以外的火光，他们称之为美好，于是飞蛾去扑了火。

&ldo;石琛，我只有一个要求。别对我的妻子令秧下手，她跟着我这些年，我对她太亏欠了。&rdo;

直到王衡之赶到衙门时，才知晓事情已经无法挽回，他看见妻子绝望地朝自己这里望了一眼，紧接着跪在了石琛面前。

&ldo;既然事情已经这样，我也无话可说了。账本终究是被人偷了去，石琛，账本和淮宋这两件事，从头到尾都是我令家所为，和我的丈夫，和王家没有一点关系，还请你开恩，别去为难我的丈夫。&rdo;

菜肴一道道接着开始准备上桌，王衡之收敛好一切情绪，平静地拿起了筷子。

当他看到桌上摆着的醋溜鱼时，想起了那是父亲王涣最喜欢吃的一道菜，他还记得父亲时常劝诫他的话：人活一世不过图个安稳，上一辈的仇恨不应该转移到下一代来，衡之你只需好好生活便可，切记别有什么咽不下的气。

是的，他根本没把父亲的这些话听进去，于是，到了如今这个地步，你争我抢，最后你死我活。

这活得，真是不如死。

第085章鱼戏荷叶

鱼首要是鲜，其次是肉质肥嫩。宜蒸煮作鱼汤，也可红烧清炖，淮宋赶去场地时，剩下的抱浅桶里所剩的鱼不多，淮宋自认倒霉，这就跟去早市买鱼一样，先到先得，好的都被先来的给抢走，剩下的再怎么仔细挑捡都没用。

做菜的味道好与坏，很大程度上就来自食材的新鲜与否，这是第一日学做菜母亲便告诉她的道理。

望着一只只桶里的小鱼，淮宋还就真犯了难。

想要在食材上先人一步显然是不可能了，烧鱼的方法千篇一律，想有点出彩的地方还真就挺难。

和淮宋想到一处的厨子们似乎不在少数，纵是已经将食材领回位置上，也都只是将其洗净，站在那儿思考到底怎么做。

&ldo;大叔，没有其他鱼了吗?&rdo;眼巴巴望着桶里的鱼，淮宋躬身看着那位大伯，咧着一口黄牙。

淮宋忽然觉得这位大伯似乎在哪儿见过。

&ldo;有，当然有，你大伯就是卖鱼的，怎么会没有鱼呢哈哈哈。&rdo;

淮宋拿眼瞧着这位老渔夫，他还就真从身后拎来了只浅水桶，一张荷叶将鱼儿包裹，看得淮宋亮眼发直。

&ldo;哎就要这条大的。&rdo;

&ldo;哎别急别急。&rdo;老伯故意给她卖关子，接着道，&ldo;这鱼是另算价钱的，本来不是供应给你们的，如今要说起来，我得和你单算银子。&rdo;

&ldo;我身上没带银子，要不这样吧，比赛完了我再去给你银子你看行么。&rdo;

&ldo;不用不用，用不着你几文钱，我啊是想请你帮个忙，等会儿比赛完了，你啊就到我的摊位上去，亲自给大家伙儿用我的鱼做道菜，然后告诉大家，这就是厨艺比赛评审们吃的菜，到那个时候，我的鱼肯定卖得出去哈哈哈。&rdo;

敢情在这儿等着自己呢，淮宋撇撇嘴，怪不得其他卖鱼的都挑着空担子走了，就剩他还在这儿乐呵呵的，原来是自个儿的鱼卖不出去。

&ldo;行吧，反正又没得选择，你说，待会儿比赛完了我用你的鱼做哪道菜?&rdo;

&ldo;你今儿个给几位大人们做什么菜，也就给我做什么菜。&rdo;

淮宋略略思考了下，有些迷茫。

于是老伯再度问她：&ldo;你是不是还没想好做什么呐。我看这场上的厨子们都挺犹豫的，其实想想也对，最后一轮了嘛，谁不想慎重些呢。&rdo;

淮宋望着那条鱼，几乎是陷入了迷一般的沉思。

&ldo;丫头，我最近牙口不好，吃不得带刺的东西，不如你就给我做道鱼羹汤吧。&rdo;

经他这么一提醒，淮宋似乎也觉得有道理，于是从他手里抱起那条鱼，走回了比赛场地。

比赛时间也过了近一半，淮宋稍稍放眼瞧去，周围有红烧的，清炖的，还有跟她一样站着不动的。

淮宋仔细琢磨着案板上的这条鲈鱼，决定还是先将其洗净，去鳞，内脏和头尾，在鱼身划开几刀口子准备下锅蒸煮。

原本鱼羹汤的汤汁淮宋和母亲顾盼都会选择用鸡汤，但眼下的主材料只有一样鱼，以及简单常见的配料，如此一来，淮宋为到底拿什么作底汤而感到犯难。

她忽然想起临走前老伯说的那句，最后一轮了嘛，谁不想慎重些。

起锅时，她去舀来一碗河水，水不必多，将鱼身全部浸入即可，过程中无需反复添水，淮宋从母亲那里得知，反复的增水只会减少鱼肉的鲜度，到最后则在口感上有很大的差别。

在鱼腹中加入胡椒，紫苏，橘皮这几样食材则会将腥味给彻底去除。

趁着这个空档儿，她去案板将蘑菇，萝卜切成丝，将竹笋切至薄片，放入热水中焯一下，仔接着就是等待食物的成熟。

远处坐着的石琛总算是亲眼见到了淮宋那个忙碌的身影，这才放下心来。

她恐怕，还不知道发生了这么大的事情。

接着，他的视线来到了王衡之旁的陆小芜，一脸的清闲和若无其事。

&ldo;这件事你们已经谋划很久了么。&rdo;王衡之问她。

&ldo;还是吃鱼吧，诸位。&rdo;没去理会其余四位的目光，陆小芜一手撑在下巴，道，&ldo;怪就怪在小王爷你当初选错了东家，你若是好好听五王爷的话，按照他说的做，兴许令家被抄跟你也没多大关系不是么。&rdo;

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