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姜然没想过昨晚云氏和姜传力会等他们,也没想到今天早上云氏会把骨头汤熬上,肉末切了。
听话老实,还知道心疼人,也不错了。
赵大娘道:“好说好说。”
姜然一边吃一边道:“大娘,顺便在摊子卖的吃食我暂且没想到,不过我觉得吃食都是换汤不换药,我吃了面条就能想到粉条,你这馅儿能换是不是饼皮也能换?能不能换成糯米粉做的饼,太黏就跟大米混着来,做出来兴许好吃。”
姜然又道:“可以做的小巧些,价钱便宜,买的人应该会多。”
赵大娘压根就没想到这上面,她这几日还想换什么馅儿呢,可也没琢磨出来,更别提换饼皮了,现有的红糖芝麻馅儿都可以做,只是多和一样面,馅儿倒是不用费事。
赵大娘搓手道:“好好好,那啥,你晚上多拿几块糖饼回去,吃就是了。”
姜然:“该给钱给钱,一码归一码,我也是盼着大娘生意好,这样我也能多赚点儿。”
赵大娘心里可觉得不好意思,但姜然的话又抚平她的心,她只要给分成就行,该怎么办事怎么办事。
等太阳慢慢升到高空,街上人也越来越多,阳光洒在身上,四月中旬,照得人暖洋洋的,不过长久站在这儿,便觉得刺目,眼前一片明亮,晒得人晕乎乎的。
总在锅旁也受罪,姜然这锅总烧着,热气熏着脸,不时就热得出汗,脸也被熏得通红。
后头有棵柳树,但阴凉只把桌子纳了进去。
卖吃食以客人为主,尤其她卖的粉,买完就吃了。
姜松能想到桌子姜然还挺意外,不过有张桌子,的确方便了不少。哪怕没等到板凳,也能把手里拿不下的东西放上面。
人一多的时候,姜然身后就五六个客人,一边吃,一边拿眼睛盯住各自的东西,以免拿错了。
做了几单生意,姜松就回来了。他没说什么,默不作声地在后面帮忙。
姜然昨日卖得很快,肉末米粉到后面都没有了,所以今天做了一斤多猪肉的。
忙活了一中午,肉末剩了一些,姜然打算下午卖,卖不完就自己吃。
简单吃了几口饭,二人把东西收拾好,姜然让姜松去买肉,顺便买三十个鸡蛋过来,留晚上用。
姜松很快买来东西,放下东西他道:“我出去看看,过会儿回来。”
赵大娘看姜松老往外跑,她是外人,不好说什么,可一块来做生意,哪能让妹子一个劲儿忙活,自己总是出去呢。
赵大娘旁敲侧击地提点了一句,“这汴京人多,也乱,你哥才来,别让人给骗了。”
姜然点了点头,谢了赵大娘的好意,不过她猜测,姜松应该是去打听租宅子的事了。
她没和赵大娘说,万一不成呢,倒不如一开始就不说。
这回姜松就出去了一个时辰,姜然这边骨头汤已经熬好,新的肉末也炒了。
还差煎蛋,但不算急,赶太阳落山前做好就是。
下午生意一般,就卖了四份米粉,还剩下三四碗的肉末卖不动,姜然不打算留到晚上,就一人煮了碗肉末米粉吃。
这俨然是豪华版,姜然放了多多的辣子和醋,主食就是炊饼。放了一天,早已经凉透了,就在碗里泡泡,味道也不错。
没太阳晒得人头脑发昏,这样夜风微凉,吹得汴河水波漫漫,两岸的铺子渐渐亮起灯,水面有街岸柳树楼宇的倒影,光看都能看上好一会儿。
今日是姜然第二天来夜市,得看看生意到底是昙花一现,还是能一如既往维持生计,这个对他来说很是重要。
各个摊贩的叫卖声穿过街头传进巷尾。
姜然一边叫卖,一边招待客人。
“一碗汤粉一个煎蛋,诚惠九文。”
“猪油拌粉多加份粉,总共五文。”
“一碗拌粉,两个煎蛋,十一文钱。客官们可以看看旁边我大娘卖的糖饼,有红糖馅儿、芝麻糖馅儿,都可甜可好吃了。”
姜然很卖力,少了太阳晒,脸上终于不再泛红。
夜色沉静,这些日子她吃得多,却瘦了些,脸就巴掌大,大眼睛在夜光下明晃晃的,鼻梁高挺,说不出得好看,好似一颗明珠,在夜色中比白日更引人注目。
客人的要求也五花八门,有不要醋的,多要醋的,少辣的,加三四勺辣的,有的要蛋,有的不要蛋,好在姜然脑子好使,先来后到喜好口味记得清清楚楚。
摊子虽简陋,连个棚子都没有,就一张小桌,两个板凳,可价钱便宜,在这儿吃,还能吃到符合口味的东西,也热热闹闹的。
姜然前面卖,姜松就在后头忙活,把东西差不多卖完,看天色,比昨儿还要晚一些。
一卖上就不记得时间了,姜然总想多卖一点。看时间太晚了,兄妹俩也没吃啥,就带了赵大娘那儿买的糖饼,又买了几个包子,把碗筷木桶匆匆收拾干净,赶紧回家。
走累了饿了就啃两口包子,这家包子味道不错,皮儿薄馅儿大。
累了一日,姜然额头几撮碎发都黏成一缕一缕的,走两步她就啃一口,“哥,你也吃。”
姜松看她啃包子的样子,不由道:“我不饿,今天我出门打听了打听,这边租宅子,能住的两三贯一个月,这几天问问,看能不能租个合适的。”
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