路人书

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第31章（第3页）

能风干的风干，能腌制的腌制，留着慢慢吃。

沈家也是一样。

顾清芸拎了七八只鸡和鸭子回来。

得亏他们家上次买了不少盐，张氏和沈大嫂，沈二嫂一起，将鸡，鸭拔了毛，清理干净，抹上盐巴子。

羊肉不需要抹盐，直接风干就好。不过需要清理内脏，去毛，颇为麻烦，忙的不可开交。

逃荒队伍其他人家也是一样，忙得热火朝天。

就是村子里过年的时候，也没这么喜庆过。

真没想到，逃难路上能过上这种滋润的日子，吃鸡吃肉。

想着能吃上羊肉，顾清芸还是挺高兴的。

羊骨头羊杂炖汤，极其鲜美。

羊杂还可以卤着吃，味道很不错。

第43章卤羊杂和羊下水

穿越过来这么久还没吃过呢，这次可以放开了大吃一顿。

沈家兄弟几个没一会儿，便将一只山羊处理好了。

羊肉羊杂分离出来。

至于清理出来的羊下水，打算直接扔了。

这东西味道太重，就算是猪下水，爱吃的人都不多，别说羊下水了。

之前大家饿着肚子，实在没得吃的情况下，可能用羊下水能填肚子，大家还挺稀罕。

如今肉都吃不完了，这东西自然就懒得吃。

顾清芸却拦住沈家人扔羊下水。“这是好东西，留着，我来做。”

听到顾清芸说留下，沈家人便照做。

顾清芸别说在沈家，在整个逃荒队伍里，也是说一不二的存在。

再加上沈家人都知道顾清芸的手艺好，或许这一文不值的羊下水，在她的手里就是能做成美味呢？

张氏道，“那我去洗。”

王招娣立马将这活儿揽在自己身上。

“娘，我来，这活儿哪能让你做呢。”

说着，王招娣就将羊下水拿过去，开始清洗。

知道清洗羊杂，羊下水比较费水，沈大哥和沈二哥一道，去山泉边打水去，等会儿炖羊肉也是需要用水的。

沈家的女人们忙着清洗，顾清芸暂时休息，等会儿负责炖羊肉汤，卤羊下水和羊杂。

方神医采了药材回来，见晚上有好吃的，很是高兴。

这段时间跟着沈家人，他这日子过得倒是挺滋润。

逃荒队伍里其他人家也在准备晚饭，香味儿一阵阵的飘散出来。

能吃上肉，大家都高兴的不得了。

就算没逃难之前，想吃上一顿肉，也不容易。

这阵子，竟然吃了不少肉。若是不用躲避战乱，就这样一直过下去，倒也挺好的。

沈家人将羊肉和羊杂清洗干净，和顾清芸说了声。

顾清芸先去将羊骨头和羊肉放在锅里炖汤，随后削了几根白萝卜进去。

看着顾清芸弄来的白萝卜，张氏好奇的问了句，“老五媳妇儿，这萝卜你是从哪里弄来的？”

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