路人书

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第36章（第1页）

顾清芸指着山药道，“娘，这东西能吃，味道不错。

你把它削皮，洗干净了，放在大骨汤里一起炖上。”

听到顾清芸的吩咐，张氏连忙应下，“好，娘这就去准备。”

说着，张氏拿着山药，洗干净了，切成块，放在大骨汤里一起炖煮。

王招娣则是清洗顾清芸弄回来的那些野菜。

沈二嫂去煮饭。

今天中午的伙食十分丰盛。

有野猪肉吃，大骨汤喝，等会儿还能吃到卤味。

至于沈斌打回来的野兔，中午暂时就不烧了，晚上再用来加餐。

这段时间，虽说大家逃荒赶路辛苦了些，可因为吃得好，一个个的气色竟比之前在村子里的时候更好了。

毕竟和平年月的时候，他们这种社会底层人，想吃上一顿肉，可不是容易的事，反而是现在，三天两头就能吃上肉。

吃得好了，身体自然就养好了。

沈大嫂将野菜清洗好，野猪肉洗好，剩下的就交给顾清芸发挥了。

顾清芸将野菜焯水，熟了捞起来，加上几滴香油凉拌，味道就非常好了。

至于野猪肉，放蒜瓣，生姜，小米辣爆炒。

趁大家不注意，又往里面加了些料酒，有去腥的作用。

本来腥味儿比较重的野猪肉，到了她手里，变得喷香扑鼻。

顾清芸炒好野猪肉，大骨汤也炖的差不多了，往外飘着香味儿。

其他人家也都能吃上肉，所以也没人惦记沈家吃得好。

不过大家还是忍不住的感慨，顾清芸的手艺可真好。

同样是肉，可是她烧出来的肉，就是比别人烧出来的肉香得多。

宋志安闻着味道，味蕾大开，想尝尝顾清芸的手艺，可知道顾清芸不稀罕他的钱，之前已经蹭了人家不少吃的，不好意思再去。

还好顾清芸做的卤味大家都能分到一些，到时候自己弄些卤味给家里人解解馋，也知足了。

卤味煮了快两个小时，终于入味了。

山洞里飘出阵阵肉香味儿。

闻着顾清芸做得卤味飘出来的香味，已经有人等的口水直流了。

等卤味出锅，沈村长安排大家来分。

每家都领到了自己的那一份，尝到味道后，都发出了惊叹声。

他们这辈子从来没吃过这么好吃的美味！

第49章沈晏发高烧

这年代，乡下人的做饭方式是非常简单的

顶多放一些油盐。

就算是家里有油，那也是舍不得放的。

大多数时候就是直接清水炖菜，加点盐，味道可想而知。

烧肉的时候，也差不多，没啥调料。

所以哪里能有顾清芸做的卤味好吃。

这次所有人都尝到了顾清芸的手艺，对她做的卤味称赞有加。

真的看不出来，顾清芸可不仅打架厉害，菜咋也能做得这么好！

沈家这边，聚在一起吃午饭。

大骨汤里加了山药，汤的味道更鲜美了。

山药清甜，炖软烂了，口感很不错。

张氏让周爱凤多吃些，多喝些骨头汤暖身子。

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