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与方才的奢华三层酒楼相比,此处着实形成了鲜明的对比。白瑶望着这破旧的酒肆,不禁有些晃神。
竹青见白瑶走着走着停下了脚步,尴尬地挠了挠发髻,赶忙解释道。
“此乃角球店,虽其装横不能与方才的丰乐楼相提并论,但其酒味香甜浓郁,实乃一绝。”
白瑶微微颔首,眼中闪过一丝好奇。
竹青继续说道:“这店的老板是那卖烧饼的孙二娘的妹妹三娘所开。三娘心善,专为脚夫们腾了个灶,供他们热菜热水。”
白瑶听闻,心中不禁对三娘生出一丝敬佩之意。她转头看向那破旧的酒肆,心中暗自感叹:这世间,果然还是有些温情所在,这免费的热水热菜同现世的便民点一样,温度满满喃。
白瑶在此找回了熟悉感,竹青见白瑶面露亲切,便笑着说道:“这里滋味着实不错,我亦有时会打包至府上,老爷很是喜爱,我们不妨进去品尝一番,也算是体验一下此处的烟火气息。”
白瑶与魏弘简轻轻颔首,随竹青一同走进角球店,里面酒香弥漫,浓郁芬芳。他们找了个位置坐下,准备品尝这里的美酒佳肴。
香螺煠肚与油酥花生
竹青对角球店的环境如鱼得水,倚坐于桌前,一边招呼白瑶两人,一边熟稔地唤来孙三娘点菜。
“这里菜品物廉价美,想吃什么尽管点上,我请!三娘点菜!”
孙三娘听声来到白瑶他们桌前,白瑶见孙三娘年约三十,面容姣好,肤色微黄,双眸明亮有神。她身着朴素的衣裳,腰间系着一条围裙,头发简单地挽起,显得十分干练。
不由心生几分好感,这便是那为脚夫考虑的人呀。
孙三娘其面上含笑,眼中流露出对竹青的稔熟,眼神亦有些好奇,停留在竹青身旁的魏弘简与白瑶身上,见白瑶好奇望她,朝着白瑶方向嫣然一笑。
“这俏丽娘子何许人也,还有竹青小哥你身旁的俊俏郎君,这合该一对呀!”
巧语妙声让魏弘简脸上微微泛起红意,一时间不知该做何答复。
白瑶听此孙三娘一言,料想这姐姐也是性情中人,于是快声快语回应道。
“孙家姐姐,慧眼识人,当真妙人。我与夫君初来你店,可有些许推荐呀?”
其声音清脆悦耳,婉转动听,一时间孙三娘被白瑶直爽的性子与悦耳声音吸引,当即不顾熟人竹青的招手点菜的示意,爽朗一笑道。
“唤我三娘便是,当不上慧眼识人,只是远远见着,这俊俏郎君是同妹妹携手入店的,哈哈哈,可不得卖弄一番。”
话罢,孙三娘娇俏地对着白瑶眨下眼睛,示意白瑶看向魏弘简方向,魏家郎君已在两位娘子一来一回的应和打趣声中,脸转通红,坐立不安。
白瑶观之有趣,但为了魏弘简在外的面子,选择闭口不言,笑意盈盈,抬手请孙三娘推荐菜色。
竹青在这奇怪的娘子友谊氛围下,慢些缩回手,假装无所事事样,把脑袋瞥到一边去。
孙三娘得到白瑶示意,开始高声报起菜谱,其言银铃清脆悦耳,听闻便感无比舒心,角球店中,众人皆静,似乎将孙三娘报菜谱之举当成每日例行节目欣赏。
“我这店里酒有金莲堂,瑶光,绿豆曲酒,十八仙,菜有蛤蜊生,血粉羹,香螺煠肚,沙鱼脍,清炒时蔬。”
在白瑶还在因选些什么有一丝纠结时,孙三娘似乎有所觉察,轻声向白瑶建议。
“娘子若要喝些小酒,不若尝尝瑶光,其味甘甜,回味悠长。再配这下酒菜香螺煠肚,滋味散过活神仙呢。这时节来个清炒薯叶很是不错,新鲜爽口。”
白瑶笑意颔首,歪头望向魏弘简,询问他的意见。魏弘简含笑道,“皆听瑶娘。”
竹青亦没什么意见。
点菜结束,白瑶轻松倚靠在椅子上,双目好奇地来回转动,这脚球店虽小但干净整洁,区域分明。
进门的右侧便是砖石砌成的半墙灶台,只见一名厨师熟练地将螺肉切成薄片,与白韧的已切至细条的猪肚,一齐放入滚水中烫至微卷,迅速捞出。
接着,在上面撒上点点芝麻,滴上几滴香油,再配上芫荽点缀,一道色香味俱佳的香螺煠肚就此完成。
厨师将做好的香螺煠肚放于灶前一长木桌,孙三娘见其做好,便接手端过,途径门前打酒区域,揭开酒封布头,用竹筒制作的打酒器,熟练地打上一壶酒。
然后便向白瑶一桌走去,她的步伐轻盈,身姿婀娜,手中的托盘稳稳地端着菜肴和酒水,没有丝毫晃动。
行至桌前,孙三娘慢慢将菜摆放,把客人们的酒填满,道声慢用,又婀娜走过。
白瑶期待的将螺肉送入口中,在保留了食材本味的同时,更显爽口又带韧劲,再夹一片猪肚,微卷的猪肚在嘴里脆开,不同层次的味觉体验,实在鲜美。
白瑶接过魏弘简递来的酒杯,细细端详,其酒液清澈透明,色泽微黄,宛如琥珀。真如其字瑶光,名副其实。轻嗅之下,香气扑鼻,蕴含着浓郁的果香和花香,让人陶醉其中。
浅抿一口,口感甘甜绵柔,入口顺滑,配上香螺煠肚的双重生脆,实在逍遥。
白瑶感慨这吃着小菜配上小酒的惬意,但总觉得少了几分现代人喝酒的自在。思索片刻,恍然以拳敲掌,少了最传统的下酒菜!油酥花生!
一想到油酥花生的香脆,念及自己自穿越以来就没摸过灶台,更别提这古代的灶台!这可是老祖宗啊!对白瑶来说,是无法忽视的魅力。
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