路人书

手机浏览器扫描二维码访问

第53章（第2页）

“阿瑶，我想也想试试这个。”

白瑶专注地捶打着，听闻魏母略带小心翼翼地发言，一抬眼，见她一手指着石臼方向，一手还不住地搅着锅里的豌豆，眼里满是想要尝试又怕碍着白瑶的渴望。

白瑶慢慢停下手中的石杵，石杵稳稳落于臼中，发出沉闷的响声，

“当然可以，阿母，你来便是。”

说完，起身让开了灶台前的位置。

魏母好奇站在石臼前，双手抬起石杵，一入手，便手上一沉，全然没有方见白瑶行事的轻松。

但身有长辈颜面，亦不能就此放弃，魏母还是尽力抬起石杵，后手一松，石杵垂直落下，在石臼中打了个转。

白瑶在一旁，见魏母实在吃力，便上前打了个圆场，

“阿母，我观这红薯色泽鲜亮，已经软糯成泥，可用也。只是不知家中的花样模子在哪？阿母可否帮我寻下？”

“诶，行！这石杵在你手上同玩具似的，看得我一时心痒。结果到手差点接不住，老了老了。”

魏母欣然应允，大方夸赞着白瑶，说着又从新橱柜的抽屉中寻出模子。

白瑶眉目艳皎月，笑语盈盈，

“我这算不了什么，没了阿母整理家的能力，这灶房我怕是弄得一团糟。”

魏母听后心暖服帖。

突然，一丝淡淡的焦味飘到白瑶鼻尖，翘鼻轻耸，高声哀嚎道，

“啊啊啊！豌豆焦了！”

兵荒马乱抢救完了剩下的豌豆，锅底的已全糊，牢牢粘着锅底，剩下的豌豆也有些一面焦糊，不大好分。

白瑶轻轻搭上魏母肩头，安慰起自责的魏母，

“阿母，不怪你，是我这厨子没安排好。没事，焦香的豌豆吃起来，也别有滋味呢！”

白瑶自己在心里默默叹息着，得亏是在家里，要是在外面发生，这十几年老师傅还能将菜做焦了，怕是早就被钉在耻辱柱上了。

不过，也就是在家中，自己才如此放松，没有紧绷着神，盯着这灶间一亩三分地，嘿嘿好事好事。

白瑶将红薯泥印模的事托付给魏母，自己拿着焦香的黄豌豆滤去水，放入石臼中，飞速捶打直至软烂，再向丝滑的豌豆泥放入几勺白糖搅拌均匀，倒入盆中备用。

她将刚剥好的豌豆倒入锅中，焯一下水，去去豆腥味，放上碱面，观豌豆成色差不多时，取一粒，一碾变成粉状，煮的时辰刚好。

迅速将豌豆捞出，放置凉水中固色。后亦放入石臼中，捶至软烂，加糖搅拌均匀后，倒入锅中熬煮，加入明胶熬煮一盏茶，待青绿颜色将变未变黄时，用勺舀出倒入仅开一口的鸡蛋壳中固型。

后重复步骤，将金黄的豌豆泥加入明胶熬煮，直至水分蒸发，更加浓稠，找一纱布袋裹成锥形装好，剪去最前端的小尖，将金黄的豌豆泥没过青绿豆泥，挤进鸡蛋壳内部。

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。