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第256章 挖坑（第1页）

沐浴后，头发还半干着，张毅便觉得有些饿了。

他不想折腾复杂的膳食，忽然想起从长安带来的行李中，还有一小包他特意封好的广式腊肠。

于是，他便让党素娥带着腊肠去庄园里的厨房里，炒了几碗腊肠黍米饭。

这东西耐储存，风味独特，正好用来解馋。

党素娥领命去了。

不多时，她便端着个红漆木托盘回来了，身后跟着个端着托盘的一个容貌秀丽的丫鬟。

张毅抽了抽鼻子，是熟悉的，令人嘴馋的味道。

党素娥将托盘放在桌上。

那是几碗热气腾腾的炒饭，黍米饭粒油润金黄，均匀地裹着油脂，其间点缀着暗红油亮的腊肠薄片、嫩黄的蛋花和翠绿的葱花。

香气霸道，混合着腊味特有的酒香、甜咸，以及热油激出的焦香，霸道地直往人鼻子里钻。

那跟着来的秀丽丫鬟将另一个托盘上的东西一一摆开：是一碟腌渍的爽口菜菹（酸菜），一壶温好的、度数不高的米酒，和几个干净的小杯。

摆好后，她便垂手退到门边候着。

李丽质和豫章公主也从内室走了出来。

豫章公主吸了吸鼻子，眼睛便粘在了炒饭上：“好香！这腊肠的气味，闻着就开胃。”

张毅先递了一碗给李丽质，又拿了一碗给豫章公主：“尝尝，看看合不合口味。”

他自己也端起一碗，用筷子拨开表面，让热气稍散，便迫不及待地送了一大口。

黍米特有的微弹嚼劲，与腊肠紧实咸甜、略带韧性的口感形成鲜明对比。

腊肠的油脂在炒制中已充分渗出，浸润了每一颗饭粒，使得口感油润却不腻。

更妙的是那渗入饭粒深处的鲜美底味——那是他悄悄让党素娥加的一点酱油和蚝油的功劳，与腊肠的本味交融，构成了古代纯粹靠盐和豉调味无法企及的复杂层次。

李丽质吃得斯文，小口咀嚼，细细品味，眼中渐有光彩。

她尝出了那独特的甜咸和隐约的酒香，更感受到了那深入骨髓的“鲜”，不由轻声赞道：“这腊肠风味果然独特，咸中带甜，脂香丰腴，更难得是这入髓的鲜味。黍米饭吸饱了这滋味，甚是可口。”

豫章公主就没那么多讲究了，她已经吃下小半碗，脸颊微鼓，闻言用力点头：“嗯！香！有嚼头！”她说着，又夹起一片油亮亮的腊肠，满足地送入口中。

“这味儿是下饭。”张毅又扒拉了一大口，含糊道，顺手夹了一筷子酸爽的菜菹佐味，咸香与酸脆在口中交织，更激发了食欲。

他见党素娥和那丫鬟还侍立一旁，便指了指剩下的两碗：“素娥，你们也端去吃，不必拘着。忙活了半天，也尝尝。”

党素娥迟疑了一下，目光快速掠过门口垂手侍立的那个陌生丫鬟，随即看向李丽质，姿态比平日更显恭谨。

在有外人在场时，她必须恪守本分，不能有丝毫逾矩。

李丽质微笑着颔首：“郎君既赏，你们便用吧。此间无需伺候了。”

得了公主明确的许可，党素娥这才与那陌生丫鬟行礼道谢，端了碗，却并未立刻退下，而是先服侍着李丽质和豫章公主各自啜饮了一口温热的米酒，又将那碟爽口的菜菹往两位公主手边挪了挪，确保她们随时可取用，做足了贴身侍女该有的细致，这才与那陌生丫鬟一同退到稍远些的窗下矮凳上，侧身坐下，安静地用饭。

那秀丽丫鬟低眉顺眼，只是安静地用着美食，呼吸都放得轻缓。

每一口都细细品味，眉眼间是掩不住的惊叹与满足。

她吃得虽慢，动作却规矩，连碗沿的饭粒都用筷子轻轻拨拢，吃得干干净净。

张毅瞥见，觉得这丫鬟举止倒不像寻常粗使仆役，便随口问了一句：“这丫头是厨下的？倒是守规矩。”

党素娥闻言，放下碗筷，微微侧身答道：“回郎君，她叫秋芸，是长孙管事的外甥女，平日帮着厨下采买料理些精细活计，也识得几个字。今日厨下忙碌，她便主动帮着送餐过来。”

她解释得清晰，既说明了秋芸的身份，也解释了为何是她跟来。

秋芸听见提及自己，连忙放下碗，起身规规矩矩地又行了一礼，声音清脆：“婢子秋芸，谢县侯、殿下赏饭。这……这腊肠炒饭实在美味，婢子从未吃过。”

她语气里的欢喜和感激很真切，没有过分畏缩，也不显得轻浮，倒显出几分大方。

李丽质微微一笑，对秋芸温声道：“既是长孙管事家的，又伶俐懂事，很好。饭用毕后，便下去吧。替我们谢过厨房今日辛苦。”

“是，谢殿下。”秋芸恭敬应下，又行一礼。

待用罢美食，房门被轻掩，室内只剩下的他们三人时。

张毅对李丽质道：“长孙恕这外甥女，看着倒是个伶俐人。”

李丽质点头：“观其行止，进退有度，确是比寻常仆役强些。长孙管事家中能有这般晚辈，也可见其家风。”

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