路人书

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第131章 准备见面（第1页）

呜——！

车子在天海市的街道上平稳行驶着，两人去了趟商场，买了些晚上做饭所需的肉菜后，准备回家。

“嘶嘶！好香啊！”

正当张毅专注地看着前方路况时，身旁的豫章公主忽然轻轻吸了吸鼻子，发出一声小小的惊叹。她微微侧身，目光投向车窗外，像是在寻找香气的来源。

“这是蒜头油的香味。”张毅解释着。

“什么是蒜头油？！”豫章公主好奇眨了眨好看的眼睛。

“这是一种用蒜蓉经过油炸提炼而成的调味油。不是单纯的油，里面包含炸得金黄酥脆的蒜蓉颗粒和饱含蒜香的油脂。”

“粿条，肠粉，拌面，炒菜，煮汤时丢一点进去，可香了。”

“制作这蒜头油的时候，很远的地方就能闻到这种香气，就是找不到目标点。这是潮汕地区的东西，没想到这里居然有！”张毅耐心解释着，头也不回，认真看着路况。

“好好闻！”豫章公主吸着鼻子，露出享受的神情。

“幼薇，你去把这秋瓜的外皮用刨子刨掉，籽去掉，再用擦丝器擦成丝，待会我们做秋瓜烙吃！”

注释：秋瓜又名西葫芦，秋瓜烙又称手瓜烙，潮汕的一种美食，加入鸡蛋，虾，面粉，胡萝卜……制作而成。

“没问题，小郎君，交给我吧！”

幼薇接过张毅递过来的刨子和秋瓜，蹲下身子，坐在小板凳上，面前摆放着垃圾桶，开始去皮。

“幼薇，待会帮忙把秋瓜烙带给五娘她们！”

“好的，小郎君。”幼薇停下手中动作，抬头回应。

“豫章，把面粉倒鸡蛋里面去。”

豫章：“嗯好！”

豫章公主依言端起面碗，将雪白的面粉缓缓倒入金黄的蛋液中。她学着张毅之前的样子，拿起筷子开始搅拌。起初动作还有些生疏，面粉溅出少许，但很快便掌握了技巧，手腕轻巧地画着圈，将面粉与蛋液充分混合，直至调成均匀细腻、没有颗粒的面糊。

“成了。”她将碗微微倾斜，向张毅展示她的成果。

“很好。”张毅赞许地点点头，接过面糊碗。此时幼薇也已将秋瓜处理妥当，瓜丝盛在盘中。

张毅将秋瓜丝、虾仁一同倒入面糊中，又撒上一把切得细碎的香菜末和葱，淋上几滴提味的香油和少许鱼露。“最后一步，搅拌均匀。”他说着，将大碗递给豫章公主。

豫章公主双手捧住碗，认真地搅拌起来，让每一根瓜丝、每一颗虾仁都均匀地裹上蛋糊。

平底锅早已烧热，张毅倒入适量的油，待油温升高，他用勺子舀起一大勺混合好的糊，稳稳倒入锅中。

“滋啦——”热油遇湿面糊，瞬间激起一阵声响和浓郁的香气。

很快，面糊在锅中迅速定型，边缘变得金黄酥脆。

“好香！”幼薇忍不住小声赞叹，停下了手中的活计看了过来。

张毅小心地用锅铲将面饼整理成圆润的厚饼状，待一面煎至完美金黄后，手腕用力，把面饼翻了个身，让另一面也煎至金黄。

不久，两面金黄的秋瓜烙便出锅了。

“豫章，盘子。”张毅伸出手讨要。

“给。”豫章公主递过大盘子。

“来，先尝尝味道。”张毅用筷子夹起一块吹了吹，递到豫章公主嘴边。

“我自己来！”豫章公主接过筷子。

“幼薇。”张毅拿过一双筷子递到幼薇面前，示意她也尝一下。

“多谢小郎君。”幼薇微微一愣，接过筷子。

见豫章公主吃着，没敢伸筷子。

毕竟二人是主仆。得豫章公主同意才敢。

豫章公主尝了一口后，立刻注意到了旁边恭敬站着的幼薇和她手中的筷子。她立刻明白了情况，于是对幼薇说。

“幼薇，你也尝尝吧，张毅的手艺确实不错。这也不是大唐，没有那么多礼节，无妨，尝尝看。”主要在这边，如果以后被外人看到也不好，不知道的还以为神经病呢！礼节还是在大唐正常些。

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