路人书

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第97章（第2页）

作者有话要说：

完结！

撒花！

比心！

第79章番外一、炸酱面

许诺喜欢吃炸酱面，面，要手感的，酱要鸡蛋炸的。

和面时最好放个鸡蛋，面团一定要揉到时间，醒到点，否则不劲道，然后擀成圆圆的薄饼，用菜刀切成细条。下面时，水一定要开，最后滚一分钟的泡泡，水里稍微加半勺盐。面煮熟后，放在凉水里过一下，捞出来装在大瓷碗里。

酱，是鸡蛋酱，酱最好是自家做得农家大酱，鸡蛋最好是家养小笨鸡当年下的。

把五六个鸡蛋磕在小盆里，拿着竹筷子朝着一个方向搅拌均匀。

然后热油炸酱，酱不能太稀，也不能太干，全靠水来调和，炸酱时记得放点十三香。

炸好的鸡蛋酱，临出锅时，里面再撒点切碎的大蒜苗，放点香菜叶子。

鸡蛋酱和手擀面面拌在一起吃，那才香。

许诺去过不少面馆，吃过不少的炸酱面，可是都不是熟悉的那个味道。

于是，放弃了。

放弃了，不去吃了，却更加的馋，馋得厉害。

于是，回家自己学着做。

超市里买了袋五斤装的饺子面，一袋东北大酱，十来个鸡蛋，没有大蒜苗。拿了把小细葱替代，没忘了买把香菜。

回家和面时，也记得往面里甩了个鸡蛋，据说这样劲道。

可惜手法不好，不是粘了，就是硬了，折腾半天，五斤的面基本都和进去了。

把面团放在面板上醒着，许诺开始搅鸡蛋，手法不好，鸡蛋壳有些碎在了碗里，弄了半天才彻底弄干净。

打开电磁炉开始烧油，这个点做饭的人多，电压有点不够，锅热得慢，许诺没了耐心，直接将鸡蛋倒了进去。倒进去又发现大酱忘拆口了，又急忙的去找剪刀，再回来时锅子有些串烟，许诺也没管，直接把大酱倒了进去，觉得有些干，又添了点水。胡乱抄了几下，盛到了碗里，一回头，发现菜板上的葱丝和香菜丝忘放了，拍了拍脑袋，胡乱抓起来，撒了进去，拿筷子拌了拌。

坐在桌子边想盛面吃，发现，面还没擀也没煮，怕酱凉了不好吃，随手打开微波炉的门，把酱放了进去。

许诺开始擀面。力度掌握的不太好，擀的薄厚不均，刀工也不好，切得粗粗细细的。许诺安慰自己，没关系，慢慢来，时间久了就会了。

接下来就简单多了，烧水，煮面。靠着煮方便面十几年的工龄，这煮个面还是可以划归同类项的。

可惜，有些高瞧了自己，面煮的不好，有的地方软了，有的地方一咬还有些夹生。

许诺也没管，拿小盆盛了满满一盆，淋上炸好的鸡蛋酱，大口大口地吃着。

许诺被讯得眼睛难受，一边吃面一边稀里哗啦的留眼泪。许诺擦了擦眼泪，叹了口气&ldo;真他妈难吃！&rdo;

锄禾日当午，汗滴禾下土，谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。许诺自小勤俭，舍不得浪费，一口一口的往嘴里塞，终归是吃多了。撑得直往上返，急忙跑到洗手间，抱着马桶开始吐，吐得肝肠寸断，吐得鼻涕眼泪一起流。

许诺吐累了，坐在地上开始休息。

许诺真没受过什么太大的苦，也没遭什么罪，这一折腾，心里也委屈的厉害，靠着马桶开始哭。不好意思大声哭，只得委委屈屈的留着眼泪。

林叶若来电话时，许诺正蹲在地上拿着抹布擦地板，认认真真仔仔细细一块一块的擦。电话一遍遍的响，许诺不想接，继续投抹布擦地板。

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