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第51章 扶植邓华吴果柱一边带着去（第2页）

刘建国摆摆手。

“大锅菜又不是小炒，有什么难的。”

无非是配菜的分量。

加入配菜的时间，各种调味品的配比。

“我来教你几样！”

看到邓华脸上的兴奋，刘建国知道这件事能成。

他跑来后厨。

自然不是吃饱饭没事干。

想到早上签到给的大锅菜香料秘方。

刘建国就想到了一个对付吴果柱的办法。

那就是去除吴果柱的不可替代性。

这年头，什么事情都讲究秘方，厨师就是其中一个。

现在信息不发达，你手里的秘方不告诉别人。

还真的能成为自己的独门秘籍。

靠一个秘方就能吃喝不愁。

吴果柱在轧钢厂这么吃得开。

还不是因为他是谭家菜传人，厨艺还算不错。

虽然邓华是他徒弟。

但是吴果柱只是将他当成个免费劳动。

可没把自己的真本事教给邓华。

大锅菜难吗？

其实不难。

那不是小炒，需要比较高的技巧。

大锅菜更重要的是各种菜的配比，调料的量。

只要准备好，选择正确的时间下锅。

油管够的话。

手脚麻利点，谁都能做。

但是就这样，吴果柱还是不会教给自己的徒弟。

刘建国现在有着大师级的厨艺。

而且前世从网络的视频上也看到过很多大锅菜制作的方法。

现在手上还有大锅菜香料独家秘方。

做大锅菜，手拿把掐。

刘建国自然不可能自己来干这玩意。

说实话，大锅菜也是个体力活。

他相中了一个人选。

就是邓华。

只要邓华能撑起来，让吴果柱在不在厂里都是一样。

那还会有那么多人保他吗？

显然不可能。

刘建国拿过来一张纸，在上面唰唰唰的写着。

很快，将纸递给邓华。

这里有几个配方和制作过程。

你就按照我写的这些配菜。

还有下菜时间来做。

还有这包调料。

“放心大胆的去干。”

“只要干好了，小炒没法说，但是大锅菜肯定没问题！”

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