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第85章 丈母娘都流口水了（第2页）

刘建国将鸡鸭和猪脚全部焯水，然后就放在锅里炖着做前汤。

佛跳墙可是个费工夫的菜，需要的时间挺长。

孟燕茹看着摆在一边的食材，有些好奇。

她不怎么认识，倒是孔小西，这家伙也是个吃家。

看到那些材料就惊讶的说道：“师傅，你这是要做佛跳墙？”

“嗯！”

刘建国点点头。

“今天我们就简单点，主材就俩菜，一个佛跳墙，还有一条鱼！”

一条鱼？

等孔小西看到水池中那一米多长的胖头鱼的时候，不由得一脸苦笑。

这就是你说的吃的简单点？

这就是你说的——就俩菜？

这么简单的，他希望天天能吃到。

普通的大鱼大肉，孔小西自然是不缺的。

但就刘建国今天中午准备的这些东西，可都是稀罕物。

不说准备做佛跳墙的那些山珍海味了，就是这条大鱼，他都没见过。

他今天算是开了眼界了，还以为自己是个吃家，和刘建国比起来，他啥也不是！

刘建国在外面处理鱼。

这么大的鱼，能吃的地方可不少。

鱼头不用说了，这么大的鱼头，剁下来连着小半个鱼身子，比搪瓷面盆都要大不少。

做成两份，一半做剁椒鱼头，另一半做鱼头豆腐汤，鲜就一个字！

另一半的鱼身子，鱼皮削下来，做成炝鱼皮。

一般炝鱼皮都是用青鱼的鱼皮做，不过这胖头鱼这么大，鱼皮也可以。

鱼肉剁成块，在锅里炸酥脆，泡在煮好的酱汁里，做成熏鱼。

鱼肚子里的鱼肠、鱼鳔和鱼籽收拾干净，还可以做成红烧鱼杂。

鱼骨连着附在上面的一些鱼肉剁成块，裹上面浆蛋液，也可以做成香酥鱼排。

这就好几个菜了，下酒那是不在话下。

刘建国正和孔小西在处理大鱼，孟燕茹蹦蹦跳跳的出来。

走到水池边，孟燕茹眼睛一转对刘建国说道。

“师傅，你能不能帮我家也装一个你屋里的暖炉啊。”

“冬天有这个东西，都不用出门了！”

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孔小西在旁边听了，也举手表示要一个。

有这种暖炉的房间，太舒服了。

他们两家住的可都是小洋楼，可没有火炕那玩意，冬天真的有点冷。

刘建国开口道：“这暖炉，还是比较适合这种大院的平房。”

“你们要供暖的话，可以做暖气片，那个更安全也更清洁。”

孔小西和孟燕茹听了，都露出了惊喜的笑容。

他们感觉现在刘建国他家的这个暖炉，已经够卫生的了，没想到还可以更好。

孟燕茹得到刘建国的承诺，抽空去她家帮忙安装暖气片，开心的进屋。

来到孔小西带来的罐头面前，和林语惊、唐婧芬还有囡囡她们讨论，要先吃哪个。

这年头，别说普通百姓，就算是条件不错的家庭，也不容易吃到罐头。

就算有罐头，也都是当成礼物来送人的。

这年头，几听罐头几包烟，都可以换一个厂里的工作了。

囡囡还从来没吃过罐头，就是林语惊和唐婧芬，罐头的味道离她们已经很遥远了。

不过这些罐头是孔小西送来的，客人还没走，她们虽然看着眼馋，却不好意思说要吃。

孟燕茹一点都不客气，在一大堆的罐头前面寻摸着。

“这是排骨的，太油！”

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