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珍娘没在家吃过烙饼,听叶洮说饼,问他:“小桃哥哥,今天也吃汤饼吗?”
汤饼就是面条,面食都能叫饼,汤饼就是带汤的面条,珍娘年纪小,叶洮说话又常常跟他们不一样,珍娘语言系统有点混乱。
“珍娘想吃面条?”
“想。”
叶洮故意说:“你二哥哥今天回来,面条不禁放,等他回来就凉成一大坨了。”
珍娘说:“那,那不吃了。”
叶洮才说:“今天吃烙饼。”
林娘子问他:“你要到老面了?”
“没,今日没得闲,乔婆也没来,我明日去问问。今晚做卷饼,不用发酵。”
林娘子倒是吃过卷饼,清明踏青的时候,食盒里装些凉菜配薄饼吃,不过叶洮烙的不是薄饼。
一来没那个手艺,二来怕吃不饱。
珍娘在一边看得认真,叶洮就使唤她:“珍娘,打两个蛋来。”
珍娘从来没打过蛋,有点儿紧张,叶洮就敲开蛋,把筷子和蛋碗给珍娘:“见过我打蛋么?打散就行。”
珍娘姿态郑重,小手捏着筷子叮叮当当地打起来。
第一张饼没控制好火候,有点儿糊了,叶洮拍了拍表面的焦碎,自己吃。
后面就好了,把面剂子拍成一掌多宽的圆饼,小心放进铁锅里,出锅前刷上一层蛋液增香。
菜是早就炒好的,叶洮把饼摊在浅盘里,让珍娘自己夹菜去卷。
最后两个饼是陈川的,叶洮把剩下的面剂子又揉成一团,然后一分为二,蛋液也均分,这两个饼烙出来又大又厚,不怕吃不饱。
叶洮和面和了不少,饼也烙得多,三个人吃完还剩不少,林娘子说:“下回吃卷饼你早些同我说,我煮锅稀粥。”
叶洮反应过来:“是不是有点儿干巴?这饼放一晚应当放不坏,明日煮锅粥,早上吃也行。”
林娘子说:“一会儿抱些柴火去我屋里,明早我起来烧,你也好多睡会儿。”
叶洮有点儿不好意思,今天他起得晚,也不敢保证明天就能起得来,老老实实抱了把柴过去。
陈川回来晚,林娘子没等他,带着珍娘先去睡了。
叶洮也不太等得住,门没栓,虚掩着就睡着了。
夜阑人静,推门时轻微的摩擦声被无限放大,叶洮倏地睁开眼,看见个模糊的人影,打个哈欠坐起来:“你扛的什么东西?”
“买了五斗米。”
“这么多?”叶洮下床去,想搭把手,鞋子还没穿好呢,陈川已经放下了。
“你睡着吧,我出去擦洗擦洗。”
夜风凉凉的,叶洮一觉睡醒,不是很困了,趿着鞋,跟在他身后:“你去洗,我给你热热饼,大晚上的,吃凉的不好。”
叶洮听外婆说过,她小时候有个伯伯,着凉生了病,原本已经要好了,半夜口渴喝了一碗冷水,又病情加重去世了。
因此不管叶洮生没生病,外婆都不让半夜喝凉水。
灶里有炭没有熄,吹吹还能烧起来,叶洮顺便把灯也点起来。
家里油用得差不多,油灯里只有浅浅一层,火苗微弱,隔着灯罩,照亮房屋一角。
叶洮把菜卷进饼里一道热。
陈川洗漱完敞着衣襟,叶洮看了一眼,依稀看到紧致的腰腹,收回视线:“这么多米,你上哪买的?”
“海边有大磨坊,九百六十文一石米。”
叶洮震惊得声音都快压不住了:“这么便宜?那怎么不多买点儿?拿不动你喊上我啊,我也能扛。”
这比大集上便宜了六十多文一斗,比麦子都便宜呢。
陈川似乎笑了一下:“占城来的,今年年景好,往后还能更便宜。”
他这样说,叶洮就释然了,那确实不必买太多,这里靠海,气候湿热,囤多了容易生虫发霉。
陈川在吃卷饼,弄得叶洮也有点饿了,又不想半夜刷牙,只好忍着,躺了一会儿,又坐起来,把钱袋子里的钱倒出来,数钱。
陈川给他的三十文,还剩一文,先挑出来放着,剩下都是自己的。
这两天生意其实一般,零零散散的只挣了33文,但缝麻袋挣得多,有54文,除去少量开支,叶洮手里有132文了。
他仔细数了两遍,然后十个一摞地放好,扯了段麻线把一百文串在一起。
陈川见状也把钱袋解下来给他,满满当当一袋子。
叶洮满头问号:“干什么?给我啊?”
“给你数数。”
叶洮想把钱袋子砸他脑门上。《https:..》
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