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陆云澈用小灶烧了一锅热水把背篓里剩下的肉都洗干净。
取下来的猪皮去毛切了扔油锅里跟着炸,其余肉或切丁或切末装一边备用。
那猪头也被他用灵力去掉了猪毛,看上去格外光滑,曲青妩看着很是满意。
洗干净的猪头整个下水焯水煮熟,捞出来方便取肉。
陆云澈干这活儿的时候还不忘时不时去把锅里的肥油翻一翻,让锅里受热均匀。
曲青妩在想陆云澈都经历了些什么,这活儿他干的是真顺手,一看就是经常干活儿的样子。
不过她没打算问,陆云澈现在应该是在做特别的任务,她问了反而不合适。
等陆云澈把猪头上的所有肉都取下来,曲青妩让他把猪头分割成几块扔到小灶上铝锅里,加水,葱姜蒜干辣椒,还有陆云澈从镇上带回来的乱七八糟的香料,最后加盐和酱油煮着就行。
灶台锅里炼油已经到尾声,最开始闻着很香,到后面曲青妩就觉得腻得慌,所以她就站在门口和陆云澈说话。
小灶上的卤猪头水烧开之后也飘出一股浓郁的香味。
陆云澈闻了都忍不住吞口水,“阿妩,这味道太香了。那些药材一样的玩意儿煮出来竟然会是香的!”
“虽然这些是药材,但也算是香料,不过平常大家做饭也不太会用到,但是我喜欢用,有这些香料做出来的菜会多一些滋味。”
“那等用完再买,这些东西倒是方便,没多少人用所以量大。”
曲青妩本来打算自己慢慢处理这些肉,结果陆云澈一来就全给搞定了。
按照现在这个速度,今晚上这卤猪头说不定还能上桌。
而这时候不远处给赵晓娟建房子的几个村民也备受折磨。
“我的妈呀,这曲知青怕是在炖肉,好香啊!”
“闻到这味道我感觉都能下三碗饭,这味道简直不摆了!”
“比在国营饭店闻到的还香,咋个得了。”
“这曲知青还是有钱,昨天才吃了肉今天又吃,一看就不是过日子的。”
“人家曲知青已经和陆知青处对象了,过不过日子也和你没得关系。”
“我就是这么一说,放心,我可不会打这些知青的主意。”
“还好这里离大院子远,不然屋头的小娃子怕是要馋哭,到时候闹起来我可没办法去弄肉回来。”
“谁说不是呢!这曲知青把房子建得远也算是做好事了!”
“……”
五点钟,赵晓娟提着一个篮子和吴莉莉走了过来。
吴莉莉好奇的问,“阿妩,你怎么站在外面?”
曲青妩侧身扭头,“你们来了,陆云澈搁里头帮我炼油呢,我闻着腻得慌就站外面来了。”
赵晓娟深呼吸一口气,“好香,但好像不是炼油的味道。”
“哦,我还卤了一个猪头,这味道混一起了。”
吴莉莉听了眼睛都在发光,“我的妈呀,阿妩你上哪儿去弄的这好东西,给我香迷糊了。”
曲青妩扫了她一眼,“吃就吃,你别问东问西!”
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