路人书

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「哦……」杨子绝对不是没有眼色的。既然老板都说忘了，那就忘了吧。继续啃烤馒头夹豆苗。这么简单的吃食，却吃起来这么香。是因为饿了，还是……面馆每天晚上的掌灯时分才开张，门板一扇扇卸下来，挂出招牌，吊上灯笼。老板是个过于安静的人，如无必要，他的嘴始终如蚌壳一样闭的紧紧的。头发束的很整齐，衣裳也洗的很干净，举手投足都显得很安详从容，但是，他太沉默。屋子里很安静，切葱姜的声音，还有大锅里的面汤沸腾的声音。「老板，我……」杨子望着高汤，还有老板正在揉的面团。和面的时候加进了一些他认识的东西，如蛋清和一些白腻的动物油脂。还有他不认识的东西，但是想必也是令食物美味的佐料。面团揉好了，放在大盆中醒着。然后老板拿了长柄勺子，搅拌那浓香四溢的肉酱。他回过头来，看了杨子一眼，目光中带着无言的询问。「我等会能不能……吃碗面？」老板点点头，手下不停的搅拌。肉酱里面沉底的东西被翻上来，里面有切碎的蘑菇、黄花菜、海参、鱿鱼、肉末、火腿、萝卜、花生末……许多许多令人垂涎的东西在大锅里，炖得烂烂的，搅在一起，各种各样的香味慢慢揉和，混成了一种令人食指大动的浓郁肉香。杨子在一边拼命吞口水，老板脸上是一种漠然的神色，好像旁边根本没有人一样，眼角也不抬，专注的看着肉酱的火候。雨还是绵绵不绝的下着，这个临海的小镇终于迎来了一年当中最潮湿的季节。「老板，其实以你的手艺，窝在这样的小地方太可惜了。你要是到大城里去，肯定会赚更多的钱。」老板仍然没吭声，杨子也已经习惯了。过了一会，老板忽然说：「赚更多钱？做什么用呢？」「谁会嫌钱多啊，赚钱多当然是好啊。可以住大房子，穿绫罗绸缎，娶漂亮的媳妇儿，不用天天这么起早贪黑的，多辛苦啊。」老板嗯了一声，等过了一会，拿起盖子盖上锅，把大锅移到一边的灶上。灶下面是冷灰，老板又移了一把柴禾过去，慢慢的说：「那些我都不想要。」外面的门咯吱咯吱响，有人推门进来了。「老板，一碗汤面！多搁点醋。」老板还没应声，杨子先答应着：「好！，马上就得，请坐请坐。」进来的那个人有些奇怪的看看柜台这边：「老板，你请了伙计了？」老板嗯了一声，低头揉着面块。他的手势起落有致，纯熟好看。杨子在一边看着，想着这老板肯定是读过书的人。虽然这屋里一点文人的气息都没有，没有书，没有笔，没有纸张什么的，统统没有。老板也穿着一身短打扮，看起来和镇上的渔民们差不多，只是整齐干净的多。但是，他身上有种……让人说不清道不明的沉默安静。没有读过书显出来的愚昧的木讷，和读过书却沉静的安详，是完全不同的一种感觉。杨子昨天穿来的衣裳还没有干，到处湿答答的也没有地方去晾，就挂在后院的天井檐下阴干。他现在穿的是老板找给他的一件旧衣，布已经洗的褪了色，裤子还不够长，头发用根线绳扎了一下，佝偻着肩膀坐在柜台里面。老板把面盛出来，兑了高汤，浇上肉酱，洒好调味。杨子伶俐的把醋碟和筷子放进托盘里，端出去给那个坐着的人。店里头很安静，那个人在吃面，老板坐在柜台里擦竹筷。他用的那块布有点浅浅的绿色，上面有点海藻的味道。杨子没说话。虽然店里这么静，有些闷。但是，却让人觉得心里踏实。似乎这种安静已经持续了很久，而将来也会一直这么的继续下去。店里的客人不多，但是始终有人来有人去，那一锅肉酱慢慢的变少了，案上的面团也一个个的变成了面条，盛进了碗里。远处传来打更的声音，被雨声滤过，显得十分渺茫的更鼓声，一响，两响。杨子拿着块抹布，不怎么熟练的在洗碗，外面的人吃完的时候，他会跑出去收钱，然后跟人说，下次再来。老板抱着膝坐在小凳子上，眼神恍惚，神情迷惘。他在想什么？那样的眼神和神情……让人忍不住要去猜想，他在想些什么？「老板。老板？」他喊了两声，老板抬起头来，看了他一眼。「打烊吗？」老板的眼神还没有集中起来，要过了好一会，才点了点头。杨子把门板再一扇扇装上，取下灯笼，吹熄里面的蜡烛。把招牌摘下来，顺手抹抹上面的水珠。他闩上门转过身，看到老板正弯着腰，把一大碗热气腾腾的汤面放在桌上，摆上竹筷和醋碟，低声说：「吃吧。」杨子愣着，一时没反应过来。「炉上温着水，等下你可以倒了洗脸洗脚。」老板拿着空的托盘走回柜台里面去，「明天不用买菜，可以多睡会儿。」杨子坐下来。面很香，热气升腾着，把眼睛都熏得朦胧了。平静的日子过得那么快。雨季绵绵薄薄，可是终于也到了尽头。海边的夏天，日头是直直的射下来的，那阳光锋利的能把人身上刮下一层皮肉来。旧屋里还好，层顶上的瓦缝都长出草来，屋里的横梁高高架起，用纸糊了顶，热气透不下来。买菜是一大早去，开店又是太阳落山之后。杨子发现，天热了以后，老板改卖凉面了，生意一样是好，面也一样是那么美味。用晒干的海藻切末磨粉，揉进面团里。那面带着一点青绿，还有海水的气味，吃起来却是鲜香满口，清新别致。「老板。」坐在灶边的人抬起头来。厨房里是极闷热的，而且这样的天气守着火炉，杨子根本不能想象这人怎么还没热晕过去。而且仔细看看，老板头上根本一点汗意也没有。太古怪了！这人真不是一般人。「我从海边捡来的，咱们蒸了吃吧？」杨子把鱼篓里的贝类摸出来献宝，「上次做的汤和蒸蛋都鲜的让人想把自己的舌头咬掉！」老板把海贝接过来，掂掂重，又挑出两种肉质并不好的放在一边，「先放到清水里吐沙去。」杨子兴冲冲的答应着：「哎！」老板看着火，忽然问：「又去泅水了？」「哎，踏浪玩儿。海里波急浪涌，我可不敢下水。」老板点点头，想说什么似的抬起头，但是杨子支起耳朵等了一会，老板终究什么也没有说。这一段时日，杨子总算是摸透了些老板的脾气。实际上，这个人根本没有脾气。他从不高声说话，甚至也从来不说很长的话，能把意思说的明白，一个多余的字也没有。但是人真是好的没话说。被褥总是干燥温暖，衣裳一件件清洁整齐，饭菜永远可口喷香。老板喜欢静，自己也是个极安静的人。而且很羞涩。屋子就这么大，两个人。天气渐渐热起来，老板总是把里屋的门锁上之后，打水擦身，洗的一身都是水气，再打开门向外提水，杨子要帮手的，老板没让。洗浴后的老板还是把湿发束起来，衣裳穿的好好的，一点点多的肌肤都不露出来。这个人修养上佳，脾气极好，一手厨艺无人能及，最普通的腌咸菜头，也可以炒炒翻翻的变成令人垂涎三尺的美味佳肴。若他是个女子，那杨子肯定是二话不说，拼了命也要抢回家去当老婆的。就算是男的……但是，老板长的也一点不难看啊。

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