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谢初引见她一口就喝出了这茶不错,微挑了下左眉,这是谢初引表示赞扬的下意识动作。
他挑眉也好好看啊乔新桐手伸到桌子下掐了下自己大腿,提醒自己别花痴。
&ldo;我们开始吧!采访的问题主要是以您的经历为主,菜品为辅,如果我的问题中有任何您不想回答的,直接给我说就可以了。&rdo;祝新桐打开文档说道。
&ldo;可以不用&ldo;您&rdo;的,我想我们应该算是同龄吧。&rdo;谢初引浅饮了口茶。
&ldo;好的。&rdo;乔新桐答应道,然后继续采访,&ldo;请问您是哪所学校毕业的呢?&rdo;
&ldo;c大。&rdo;谢初引声音清浅。
&ldo;c大?&rdo;乔新桐从电脑面前抬起头来。
谢初引给她了一个&ldo;c大怎么了的眼神。&rdo;
&ldo;哦没有,&rdo;乔新桐又低下头去打字,&ldo;我还以为你是哪个烹饪学校的呢,对了,我也是c大毕业的,新媒体系。&rdo;只剩他们俩的包间,没有人说话的时候气氛总是有些压抑,乔新桐不知觉之间就也说出了自己的系,说完了就想打自己嘴巴,现在是采访,干嘛多话的说自己也是c大的!他会不会以为她是想和攀学妹学长关系啊
&ldo;以为我是新东方烹饪学校的?&rdo;谢初引看出了她的局促,故意说了一句。
&ldo;噗&rdo;乔新桐果然笑了,从屏幕后面露了双如月牙般的笑眼,没那么紧张了,&ldo;我记得我们学校没有烹饪系呀?&rdo;
&ldo;恩我是因为别的原因才当选择当厨师的。&rdo;
&ldo;因为对美食的爱?&rdo;既然是别的原因,那就说明他不太想说,乔新桐转移话题,看来今天的采访不能以人物为主了。
&ldo;当然。&rdo;
&ldo;玉宴是以新派川菜为主的,也因此出名,主厨是怎样想到创造出这种新派川菜的呢?&rdo;
&ldo;其实不是创造,应该说,是在原本川菜的基础上做创新,现在说到四川,外地人一般会想到火锅啊之类,说起味道就是麻辣,其实川菜有二十四种味型,但现在很少有厨师或者说是餐厅愿意做真正的川菜,因为光是准备材料就需要耗费很大的精力,一道看似很简单的菜比如开水白菜,光是这个&ldo;水&rdo;,就需要下很大的功夫。&rdo;
谢初引停了停,等乔新桐把他刚刚说得话打完,才又接着说:&ldo;但外面的餐厅做菜,以简单快捷好好赚钱为主,不再做这类菜品,也是可以理解的。但川菜不能就这样衰落下去,所以我想,把传统川菜,和年轻人喜爱的方式结合起来,做成新派川菜。&rdo;
&ldo;嗯嗯。&rdo;乔新桐一边快速打字一边点头,谢初引说得她很认可,&ldo;可是玉宴的定价,一般的大众,可能也承受不了&rdo;
&ldo;价格这个问题,一开始我也和夏总讨论过,可毕竟成本在这里,这样的方式注定我们餐厅不能用普通的经营方式,一旦走量,就很可能保不了质,所以这种每天固定桌数,既能保证菜品,也能保持神秘感,外界对玉宴有好奇,就会想来试,而玉宴敢保证,只要来过的人,一定会想再来。&rdo;难得一次性说这么多话,谢初引清了清嗓子,停下来一边等乔新桐一边重新泡茶。
乔新桐手指未停,心里却疯狂点头,她就是因为来过一次玉宴之后,一直对玉宴念念不忘啊甚至她会选择做美食编辑这样的工作,也与玉宴有关。
一下午的时间就在乔新桐和谢初引的一问一答中过去。
到了时间,夏霖辰亲自来请主厨,乔新桐才发现时间竟然过得这么快。
&ldo;乔小姐留下来用餐吧?我们给你留了一桌。&rdo;
采访稿本来就得和菜品一起才够吸引粉丝,又能吃到帅气主厨的菜,她当然想留着,&ldo;那我就不客气啦!&rdo;她有些不好意思的说。&ldo;厨房我能进去看看么?我不拍照!&rdo;
要不是她脸红着,夏霖辰还真没看出她有哪不好意思。采访就算了,可是进厨房
&ldo;好。&rdo;谢初引说完就朝后厨走去,这小编辑看起来年纪不大,对菜品倒是挺有见解,所以谢初引破了例,他想看看,她能否给出其他见解来。
乔新桐眼睛&ldo;蹭&rdo;的发了光,赶紧拿了相机跟了过去。
夏霖辰摸着下巴看着今天破了几次例的好友和跟在他屁股后面蹦跶着的小编辑,神色难明。
作者有话要说:
夏霖辰:兄弟你怎么了兄弟!你以前不是这样的!
第5章
虽然让乔新桐进了后厨,但她也不敢乱跑乱拍,后厨是一家餐厅的灵魂,也是秘密,人家是让她进来了,可她不能没眼力见的乱拍,她只是进来看看大家的行动的配合。
整个后厨非常干净,干净到乔新桐都不敢相信,采访了这么多厨师,见过这么多后厨,这样的,还是头一次见。银色为主的厨房,各种用具都摆放得整整齐齐,桌板甚至干净到反光…
要知道这可不是只做做沙拉的西式厨房,川菜一般用油较多,能把厨房整理得这么干净乔新桐走到烹饪区看了看,这主厨怕是有洁癖吧再一看碗碟的整齐摆放,怕还是个处女座。
距玉宴晚宴还有一个小时,整个厨房繁忙却不紊乱,大家都极为迅速的、井井有条的准备着自己手上的东西。
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