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第48章 暖锅(第2页)

她不愿做那惊弓之鸟,不过就是水来土掩兵来将挡罢了!生活如此美好,不应该消耗在此等“小事”上。

左手手里揣着鎏金梅花型手炉,右手拿着张花笺,花笺上面写满了密密麻麻的小字儿。

看完,她唇角弯起,目光落在窗外还在纷纷落下的大雪上。

这是好友丛月给她写的信,信里抱怨“一味甜”老板早早关门休息,要很久喝不到赤豆桂花芋圆甜汤。

又向她炫耀新得的十二月花花笺,说这个花笺最近非常流行,特意多买了一套送她。

最后约她过完年,正月十五上元节一起夜游赏灯。

林楚悦摇头失笑,心里有些愧疚是不是该告诉好友,“一味甜”的老板就是自己。

当过一世牛马,这辈子做了老板,自然知晓员工最喜欢什么,所以大手一挥多发了一个月月钱做年终奖,附加一个月过年假期。

摸了摸鼻子,还有那卖十二月花花笺的“四宝堂”的老板也是自己。

这是姨娘给的两家铺子中的另一家,名字是“四宝堂”,卖笔墨纸砚的。

自己也不打算改动,仍维持原来的样子。

只是为了生意兴隆,想着得有个主打产品,和张纶一起讨论研究联合开发了这套按照十二个月开花顺序的花笺。

张纶就是张蝶哥哥,那个被同窗嫉妒举报作弊的倒霉蛋,大牢待了大半年心灰意冷之下已无自信继续科举,本身又有个秀才身份,林楚悦让他技术入股做了“四宝堂”掌柜的。

又看了遍手中的信,林楚悦觉得还是得告诉丛月真相,虽然不想过早暴露,但好闺蜜肯定是会保密的!

“小姐!”云苓掀开暖帘走了进来,笑道:“暖锅都准备好了,小姐想在哪里吃?”

“去那边跟你们一吃吧,不然书房整的都是味儿。”

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暖锅就是火锅,围着火炉大家一起才热闹。

外面雪还在继续下,寒风凛冽,细雪簌簌扑打在窗棂上。

曾经的“工房”正中摆着张大木桌,桌上放着炭火烧的红红的黄铜炭锅,锅里奶白色高汤“咕嘟咕嘟”翻滚着,蒸腾出的白雾把整个屋子熏得暖意融融。

大周朝的暖锅类似现代火锅,只不过多汤底多为不辣白汤,想吃辣可以自己调制带辣椒的蘸料。

林楚悦给自己调了碗辣蘸料,放了多多蒜泥和醋,太久没吃火锅,今日定要吃个过瘾。

丫鬟们早知她性子,也没拘束,各自捧着蘸料碗,吃的不亦乐乎。

林楚悦夹了片薄如蝉翼的羊肉片,用乌木长箸夹了在沸腾的白汤里左右涮着,心里默默数着时间。

待肉片卷缩变了颜色,捞出放入蘸料碗里蘸了送入口中,滚烫热辣的滋味儿瞬间从舌尖弥漫开来,她满足地眯起眼,好吃!够味!

看着在奶白色汤底内翻腾着的鲜红肉片,她突然想到火锅的另一个名字“拨霞供”,觉得还真是贴切——肉片在汤里沉浮,就像在拨动云霞。

口感要好,视觉要美,名字要雅,从古至今,老祖宗对吃的追求早已超越口腹之欲。

(注:拨霞供,出自南宋林洪《山家清供》,指涮兔肉。“浪涌晴江雪,风翻晚照霞”,形容薄薄的兔肉片在热汤中色泽变化如云霞变幻的景象。)

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