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在集市时,苏蓁已经打听好了,猪蹄就是边角料,比猪肉便宜多了,一个猪蹄最多二十文。若是生意好,一天至少能挣三十文,在农村,这可是巨款了啊!
五文钱买一碗下奶汤,说贵不贵,说便宜也不便宜。不过也不是天天喝,隔几天买一碗,一般家庭还是出得起的。
赵大娘和宋氏都兴致勃勃地,连阿荞都拍着小手高兴地笑:“好!先在附近卖汤,附近卖好了再卖附附近,再卖附附附近,再卖......”
苏蓁一把揽过聪明的小姑娘,在她鼻尖上刮了一下:“你这小机灵鬼,真是个做生意的料。对,咱们先在附近卖,有了口碑以后,都不用咱们自己往外走,生意就主动找上门来了。”
花生猪蹄汤只是引子,以后还可以卖补身汤、养生汤、延年益寿汤等等,只要不怕出脚力,还怕挣不到钱吗?
说干就干,第二天卖完营养粥后,苏蓁还真的带了一只猪蹄子回家。
吃完午饭,就用火把猪蹄子上的毛烤干净,又用清水洗了好几遍才作罢。花生提前泡好,把红色的外衣剥干净,不然吃起来会有微微的苦味儿。
天还没大亮,苏蓁就起来烧热水了。早饭是香喷喷的面糊糊,从菜园里揪了两棵刚刚两拃长的小葱炝锅,再抓把白面丢进去搅成糊糊就可以了。
头出锅的时候,苏蓁还往里边卧了四个荷包蛋,现在家里不缺吃鸡蛋的钱,养好大家伙儿的身子才是最要紧的。
把面糊糊盛到小盆里,又刷洗干净大锅,苏蓁就开始给猪蹄子焯水、洗净,用小火继续炖煮了,直到汤水变成乳白色,再把花生丢进去煮。
不过,苏蓁特意叮嘱宋氏先不要在汤里放盐,因为有些人讲究喂奶时不能吃盐。
虽然苏蓁不赞同一点儿盐巴也不放,却也尊重别人的选择。要不要放盐巴,还是等客人买回去以后自行决定吧!
苏蓁姐俩儿背着营养粥往镇上走的时候,宋氏和赵大娘也把熬好的花生猪蹄汤盛到罐子里,准备挑着担子出去卖汤了。
阿荞把姐姐给的几个铜板揣进小兜兜里,也蹦蹦跳跳地追上娘亲的步子,一同挣钱做生意了。
粥摊的生意已经趋于稳定,每天不到午时,三罐子营养粥就基本见底了,有些来得晚的客人都抢不上。
正和弟弟埋头忙活着,苏蓁突然听到一个熟悉的声音在头顶响起:“小姑娘,你这什么粥最好吃啊?给我来两碗。”
苏蓁立即抬头,对上一张震惊的老脸。
呦呵,真应了那句话啦,不是冤家不聚头啊!这位客人竟是刘妈妈!
刘妈妈又尴尬又局促,眼珠子来回乱转,慌得转身就走:“不,不要了,我不要粥了!”
苏蓁越过她往后瞧去,果然看见不远处停了一辆带有高家标志的马车。
吼吼,真是踏破铁鞋无觅处,得来全不费工夫啊!
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