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第66章 继续教育（第3页）

巧霜听了，忍不住问道：“夫人，这是为何？”

沈映月道：“这茶楼的老板，只怕有些拎不清……他见我们开茶楼生意好，便在旁边也开起了茶楼，很容易引起‘恶性竞争’的。”

“恶性竞争？”众人面面相觑，都不明白是什么意思。

沈映月解释道：“在这样的情况下，两家茶楼要抢同一批客人。若旗鼓相当，则各占一部分客人，但营收进项也只能占到部分；若两方能力强弱悬殊，弱的一方会血本无归，所以我说，这种比拼，是恶性的。”

众人听了，若有所思地点头。

巧霜十分好学，继续问道：“那他们在我们旁边，到底做什么营生好呢？”

沈映月道：“如果他们聪明，就应该学会借力打力，才能事半功倍。”

廖先生饶有兴趣：“如何借力打力？”

沈映月看了他一眼，道：“举个例子，如今流光阁已经是这条街最负盛名的铺子了，每日都有上百位夫人或者小姐，前来惠顾……若是想赚这部分客人的银子，便应该提供一些她们感兴趣的东西。”

巧霜一听，喃喃道：“奴婢明白了！反正来这边的，都是夫人或者小姐，隔壁的铺子，其实可以卖些胭脂水粉、绫罗绸缎之类的，可能比他们开茶楼生意更好！”

沈映月面露欣赏，道：“你说得很对。”

廖先生有些意外地看着巧霜，伸出了大拇指，道：“没想到巧霜姑娘，对营生居然如此有天赋。”

巧霜腼腆一笑，红着脸道：“多亏了夫人启发。”

沈映月继续道：“所以我们自己要扩展营生，也不应该是单纯地扩大地盘，将现有的生意照搬过去，而是应该试着突破，要么横向延伸，要么纵向精钻。”

见廖先生、巧霜、巧云都十分感兴趣，沈映月便娓娓道来。

“横向延伸，是指现有的客源不变，我们去扩充她们所需的其他品类……就如同方才巧霜说的这样，她们既然喜欢来流光阁喝茶，那夫人小姐们喜欢的其他东西，都是我们可以尝试的方向。”

廖先生听了，沉吟片刻，道：“如此说来，那纵向精钻，便是营生不变，但是扩大客人的种类？”

沈映月见廖先生能举一反三，露出笑容：“不错。”

巧霜接着廖先生的话道：“若按照纵向精钻的法子，那我们可以将茶点卖给其他人？例如每日上下值的官员？又或者日日上学的书生？”

巧云也继续道：“对，若是这样的话，我们进购食材的量越大，成本便越低，说不定能赚更多的银子呢！”

沈映月颔首，道：“无论是横向延伸，还是纵向精钻，客源和营生，总有一项是我们相对熟悉的。这样的扩张方式，会更加稳妥，更容易成事。”

众人茅塞顿开。

廖先生温润一笑，道：“夫人真知灼见，总能窥一斑而知全豹，实在令人佩服。”

巧霜也笑道：“多谢夫人提点，巧霜获益良多。”

巧云跟着点头，道：“奴婢最近都觉得，自己比之前聪明了！一定是托了夫人的福！”

沈映月忍俊不禁。

“你们还是别给我带高帽了，快些想办法，把新铺子拿到手才是。”

廖先生道：“夫人放心，小人一定尽快拿下铺子……只不过，如今流光阁事忙，若是真的拿到了新铺子，只怕小人会有些分身乏术。”

沈映月笑了下，问：“我知道了，我会给你安排一位助手的。”

-

回程路上。

沈映月端坐在马车主位，而巧云和巧霜，则一左一右地坐在她身旁。

沈映月静静抬眸，看了她们一眼。

这两个丫鬟，都是从小跟着原身的，巧霜沉稳聪颖，巧云活泼玲珑，都是忠心耿耿。

沈映月沉吟片刻，开口：“巧云，巧霜。”

“奴婢在。”

沈映月问：“记不记得，我曾经问过你们，日后想成为什么样的人？”

巧云愣了下，和巧霜对视一眼。

两人一齐点头。

那时候，两人坚定不移地认为，未来依旧会当丫鬟，待熬了足够的资历，便晋升为嬷嬷。

沈映月道：“如今，这个问题，你们可以再回答一次。”

巧云抿了抿唇，道：“巧云自是忠心不二，愿意一辈子伺候夫人！”

她眼神诚挚，依旧没有半分犹疑，单纯至极。

巧霜低下头，凝神想了一会儿，低声道：“奴婢不敢说。”

沈映月淡声：“没关系，说得不好，我也不会怪你。”

巧霜犹豫了一下，道：“巧霜也愿意伺候夫人，但若说心底的愿望……奴婢希望有朝一日，能像夫人一般独当一面……有自己的营生。”

巧云一愣：“巧霜，你！”

巧霜和巧云自幼便被教导，要事事以沈映月为先，一辈子听她的差遣。

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