路人书

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第59章 油炸菜卷（第1页）

晚上躺在床上的时候，虞晴小声问系统：“今天没有工作推荐吗？”

【劳逸结合。】

系统的回答简单明了。

虞晴听完若有所思。

昨天累了一天，虞晴今天的睡眠质量特别好。

如果不是麻婶过来喊她，虞晴今天甚至起不来！

被惊醒之后，虞晴搓了一把脸便麻利的爬了起来。

用冷水洗了脸之后，人也跟着精神起来。

不得不说，这一觉睡得好，虽然是被吵醒的，但是头脑却是十分的清醒。

千张昨天晚上就压好了。

如今天气不算热，千张放半个晚上还是可以的。

但是，等到天越来越热可能就不好存放了。

到时候，不仅千张里面需要加盐，时间上也需要修改的。

虞晴心里想着事情，手上的动作却没停。

有麻婶的加入，虞景早起就可以多背一会儿书。

今日供应给五味居和桃源楼的豆腐跟豆花量没有变化，贺吹角也买了一板豆腐和一盒豆花外加半盒千张。

除此之外，虞晴还准备了两盒豆腐，两盒豆花，一盒半的千张。

千张如今卖的也越来越好了。

豆子的质量决定了它的成品出来的味道也极好。

吃过千张的人念念不忘，而且总吃豆腐也腻，偶尔的奢侈一下，吃个千张也不错。

不管是炒青菜还是炒肉都很好吃！

过了晌午，豆花剩下零星几块，豆腐全卖没了，千张还有一些，但是不多。

“收摊，吃饭。”

虞晴看着剩下的千张，想了想在赵记豆坊看到的吃法，心里有点蠢蠢欲动的。

“表姨，今天我来做饭。”

收好摊之后，虞晴便撸起袖子自己上了。

麻婶没多说，配合着烧火添柴。

虞晴将家里剩下的青菜都翻了出来，将千张切成细条，接着将青菜们都卷了起来放到锅里去炸。

昨天的油还有呢，正好可以用上。

麻婶在一边看着心止不住的抽疼。

这都是油啊！

虞晴也知道。

不过，她就是想尝试一下。

昨天的时候，她其实也想明白了

浇汁豆腐虽然好吃，但是太费油了，成本增加便意味着吃食的价格随之上涨。

虞晴在思考之后，决定暂时不卖这个了。

如果以后有机会去府城，倒是可以尝试。

但是，在县城就算了吧。

想到昨天炸的豆腐，虞晴把剩下的找了出来，用千张卷起来，复炸一遍，再浇上经过乔婶子指点的料汁。

酸辣开胃，咸香可口！

经过热油烹制之后的千张也变得焦香酥脆，被料汁略一沾染，口感上又稍稍软了几分。

虞晴一边吃一边尝试着。

最后发现，将汁料往炸好的千张卷上面仔细的涂抹之后，千张卷的味道会变得格外的不一样。

外表微润，内里依旧焦脆，青菜的汁水与清香被热油紧紧的锁在内里，轻轻咬一口，微微爆汁，再与酸辣的料汁交织在一起，层次感一下子就丰富起来。

“好吃！”

麻婶有想过，经过油脂滋润的千张肯定好吃。

但是，没想到会如此美味。

她忍不住赞叹出声。

虞晴想要克制住自己的小骄傲，下巴却控制不住的微微抬了起来：“也还好吧。”

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