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脑中系统提示适时响起:
【叮!紧急事件“厨房火情”救援及时,处置得当。】
【古法技艺酸笋制作完成。】
【综合奖励发放:“记忆的味道”食谱集已解锁。】
第二天早上陆言骁又霸占厕所,吃饭还提前点菜。这让苏妙禾很是不满。
第三天,苏妙禾依然早起,却在推开房门时,发现卫生间门虚掩着,里面水声已停,苏大龙走了出来。
陆言骁拄着拐杖靠在门边,显然在等。
“今天女士优先。作为昨天‘鲜笋炒擦菜和肉’的答谢。””他侧身让路,语气平淡,那道菜是他最喜欢吃的。
苏妙禾一愣,随即抿嘴:“律师都这么讲究等价交换?”
“是效率优化。”他纠正,“避免不必要的内耗。”
“我不欺负伤员。哼!”苏妙禾扭头去了后院。
陆言骁被这里的饭菜硬控,他会在做饭前点菜,逐渐从“要求”演变为“探讨”。
“油焖春笋或许更香?”午餐前,他给出建议。
苏妙禾挑眉:“陆律师对烹饪也有研究?”
“只是基于味觉逻辑的推测。”他神色坦然,“以及,老师曾提过,苏奶奶当年最拿手的就油焖春笋。我想,风味或许有传承。”
提及林泽明,气氛总会变得有些不同。
苏大龙闻言,眼睛亮起来:“对对!我娘做的油焖笋,泽明兄一口气能吃三碗饭!禾禾,你试试,看能不能做出那个味儿?”
苏妙禾在厨房尝试时,陆言骁安静地坐在灶膛边,笨拙地帮忙看着火——在经历了“纵火事件”后,他被严格限定只能做“观察员”。
苏妙禾将鲜笋去壳洗净切滚刀块,沸水加盐焯5分钟去涩。
热锅多放猪油,煸炒笋块至微黄,加点花椒小米辣爆香,再加生抽,少许老抽、冰糖翻炒上色,添半碗山泉水小火焖。
苏妙禾:“我们现在没有黄酒,不然就更香了。现在开始看时间,闷8-10分钟。”
“对,黄酒浇上去,隔壁家都能闻到香味。以前没什么肉吃,这个猪油闷笋就跟荤菜一样受欢迎。”苏大龙说起来直咽口水。
陆言骁听的伸长脖子看锅底。
火光映着他的侧脸格外俊朗。
闷笋的时间里,他说起林泽明回忆里的片段:“苏奶奶节省,把油灯芯捻得比麦芒还细,只留一星豆大的火光,借着这微光纳鞋底。
每次炒菜,苏奶奶都先把铁锅烧得滚烫,再用猪皮擦一遍锅壁,靠着锅气把野菜炒香,全程不添一滴油。在物资匮乏的年代,想方设法让锅里有点荤腥。”
“老师常说,那不仅是食物,是活下去的力气,也是做人的温度。”陆言骁的声音在柴火的噼啪声中显得低沉。
苏妙禾忽然觉得,锅里的食材沉重了几分。
苏大龙记忆的闸门仿佛被林泽明这个“钥匙”打开,源源不断流淌出旧日时光。
某年某月,林怀明中暑晕倒,父亲苏怀明冒着烈日把他背回来,用尽办法帮他解暑;苏奶奶的厨艺;苏怀明自制的草药膏配方。
苏大龙一股脑儿说了许多“村史拾遗”,林泽明与两位老人以及村里人的旧事、人物关系。
听的苏妙禾眼泪滴在手背上,才突然发现十分钟已经到了。她赶紧让父亲加大火,随即收汁撒葱,咸鲜带甜,油亮入味。
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