路人书

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第94章 杀头猪来开个锅（第3页）

凫羽边吃边赞：“好嫩气！好惊艳！好好吃！”

二饼：“呜呜......”

那你倒是给饼尝尝呀！

馋狗的哈喇子流了一地。

凫羽只好给它切了半个苹果大小，捣成了泥状。

刚把猪肝泥放进狗盆里，二饼就急吼吼把头埋了进去。

只一口，尾巴就摇成了螺旋桨。

那护食的样子，让还想留一半自己吃的镜主大人，就......

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算了，她不与狗争食！

沸腾的猪杂汤提醒了她，除了猪肝，她还有道好菜可以吃。

猪杂里有什么好菜？

白灼粉肠！

粉肠，是猪小肠的前半段。

在一个粤菜馆里吃过一回，念念不忘。

而做这道菜，讲究的就是一个火候把握。

内外洗干净被剪开的粉肠段，大火沸水下锅，焯烫时间只需40秒。

看见粉肠紧绷、卷曲成形，颜色变白，即可立刻捞出。

为了保证口感，还可以将捞出来的粉肠放进冷水中浸泡十几秒。

真是，有手就会！

简单易操作！

镜主大人就是这么自信。

她亲手料理的这一小盘粉肠，卖相看起来就很完美。

蘸上一点热豉油，把肠粉送进口中。

牙齿一咬，“咔哧”作响。

果然，极致的脆口。

肠粉的滋味，只有淡淡的脏器味混合着独特的甘香。

回味只有鲜、甜、香！

毫无油腻和腥味。

今晚加了宵夜的一人一宠，都表示吃得很满意。

但毕竟是加的餐。

还得把多出的食物在睡觉前给消化完。

好消息：

农场里的泛滥成灾的家禽，还有那么多蔬菜，总算能见天日啦。

可怜的招妹，娃生4岁多还没吃过大鹅呢。

得给孩子杀两只回去尝尝味儿。

可鲜食的苞谷，她阿妈肯定喜欢。

一掰一麻袋。

紫甘蓝特别耐放，一颗就够全家吃一顿，也要多砍上几颗。

洋葱是牛羊肉的最佳搭配！

还有，老味道番茄、黄瓜、水果椒......

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