路人书

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第8章（第2页）

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&esp;&esp;尚不知虞秋在暗自做着什么决定，陈禾带着王翠荷给的山楂来到灶房，准备做两人份的午饭。

&esp;&esp;这感觉有些新奇，但陈禾觉得自己并不排斥，他好久没有准备除了自己以外第二个人的吃食了。更何况虞秋每次吃饭时都很捧场，这给了陈禾很大的自信，说明他的手艺应该确实还挺好的？

&esp;&esp;将纷乱思绪丢在一旁，陈禾拍拍脸给自己醒神，开始着手给山鸡拔毛。

&esp;&esp;野鸡肉质不比家养鸡，由于满山跑锻炼出一身肌肉，野鸡的脂肪肥油会更少，带有一种独特的风味。这也决定了它所用到的烹饪方式大多是长时间的炖煮，如此成品才不会过于干柴。

&esp;&esp;反正离吃饭时间还早，陈禾决定拿来炖汤。

&esp;&esp;拔干净毛的山鸡用冷水浸泡上一个时辰，能够更好去除内里的血水。陈禾还往水里加了一勺盐，这样可以让鸡肉吸收一些咸味，炖出来味道不至于太过清淡。

&esp;&esp;山鸡焯水也不能久，不然容易做出来像是在嚼木头渣。

&esp;&esp;炖汤要用砂锅。陈禾将处理好的山鸡装进锅里，放入切块的胡萝卜再加满热水，先大火烧开再转小火慢炖。

&esp;&esp;中途陈禾掀了一次盖子，将王翠荷送来的山楂放了两颗进去。继续炖上几十分钟，等到空气里的香味逐渐散开，陈禾便将砂锅离火，放盐调味，端汤上桌。

&esp;&esp;虞秋已经自觉盛好了饭就坐，先下眼巴巴瞅着陈禾手里的筷子，对开饭的渴望溢于言表。

&esp;&esp;陈禾笑笑，将筷子递给他，“开饭吧！”

&esp;&esp;作者有话说：

&esp;&esp;不提倡吃野生动物！不提倡！好孩子不可以学！

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&esp;&esp;鸡汤鲜香醇厚，山楂的加入为汤汁增添了几分回甘，酸味中和了山鸡的腥膻，使得汤底更加清爽不腻。

&esp;&esp;一大锅鸡汤加上配菜，两个人吃的干干净净。虞秋再次承担起洗碗的任务，一手端锅一手端碗，哼着歌蹲在小溪边洗刷。

&esp;&esp;等到他回到小院，就见着原先左侧那间紧闭的房门大开，陈禾头脸上包了块布，正在拿着长扫把扫灰。

&esp;&esp;打扫卫生这种事情怎么能让他一个人做？

&esp;&esp;虞秋也学他找了块布包着头，钻进房里跟他一块打扫。陈禾本来要推脱一下，到最后反而是被虞秋挤走了，一些重活都被他包揽，陈禾这个屋主都插不上手，只好在一旁指点一二。

&esp;&esp;这里拍拍那里扑扑，再换上新的床单被套，一间温馨朴实的小屋就这样被收拾出来了。

&esp;&esp;陈禾长呼出一口气，坐在椅子上歇息。他小口喝着水，看精力尚未消耗完的虞秋在院子里打了一套拳，动作流畅干脆，仿佛是练了许多年。

&esp;&esp;这个人之前到底是干什么的？

&esp;&esp;陈禾心中冒出一个疑问泡泡。说实在的，虞秋不太像他们这种小村子里能够养出的人物。脸就不说了，周身气质也不像是普通人，更别提他目前表现出来的能力，哪怕是在县城也不应该混不下去吧？但是为什么会流浪到他们村子里来呢？

&esp;&esp;正想着，陈禾视线里冒出来一张脸，是虞秋蹲在他跟前，正在抬头看他，问道：“你想上山吗？上午我去的时候发现棵柿子树，不过比较远，回来可能要晚一点。”

&esp;&esp;村里其实也有棵柿子树，不过是私人的，栽在院子里。每年结的柿子都个大饱满，别家小孩摘一两颗尝尝没问题，多了要被骂。

&esp;&esp;那户人家有时会拿一些多的出来卖，新鲜的和柿饼都有，一文钱一个，掰开来会流出橙红的果肉，结霜后柔韧外皮下有着绵密的内里。保存得好能留到冬天，是寒冷日子里难得的零食。

&esp;&esp;陈禾有些想念那个味道，欣然答应下来。

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&esp;&esp;秋季的山林肥沃而慷慨，正是打猎的好时节。

&esp;&esp;草丛里，一双眼睛从缝隙中露出，正在注视着不远处吃草的母鹿。chapter1（）;

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