路人书

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第12106章（第2页）

绣红去灶房准备浸泡糯米，明日头一天开张，他们准备搞两种糯米饭团来试试水。

一开始的时候，搞少一点，好驾驭，等以后生意做开了，得心应手了，再图谋更大的。

糯米浸泡的是白色圆糯米，紫糯米这一带没有的卖，只有白色的。

白色的分圆的和偏长的，因为是做饭团，所以选圆的更软糯。

绣红浸泡了五斤糯米，先狠狠地浸泡五六个时辰，等到上锅的时候再比平时煮饭多加一点水，保守估计能煮个十二斤的糯米饭来。

这波家里的糯米，没花钱买，之前杨永进和曹八妹在绣红他们确定要拿卖糯米饭团联手的时候，杨永进就扛过来100斤糯米。

100斤糯米是杨永进去镇上买的，瓦市米粮店里磨好的这类糯米，通常卖到七八文钱一斤。

杨永进私底下跟绣红这里给了个交底的话，若是这糯米饭团生意做的不错，到时候到插秧的时候，杨永进会安排三房杨华忠家那百来亩的水稻田里，分个十来亩出来专门种糯米，源源不断供应绣红他们的原材料。

去瓦市米粮店买，七八文钱一斤，本钱有些贵，但在家里这边高，平均下来可能就是四文钱左右一斤糯米了，能最大限度的节省成本。

绣红在这边称量和浸泡糯米，四喜在院子里套木板车，清洗明日用来装糯米饭的木桶以及保温的棉布和木桶盖子。

当他做好这一切来到灶房，绣红还在忙活，主要是准备一些带盖子的小瓦盆之类的东西。

辣椒面，辣椒油等调料也在准备的行列，除此外还专门洗了一只拳头大的小罐子来装白糖。

“哇，搞这么多花样啊？看着就不错啊！”四喜笑呵呵说。

绣红头也不抬的说：“我先前盘算过了，咱一开始都是新手，啥事儿急不来，慢慢做。”

“起初咱就准备咸，甜两种饭团得了。”

“甜饭团好说，里面搁点白糖，学生们爱吃。不过，光放点糖太单调了，里面包点脆饼啊，小半截油条啥的，撒点白芝麻黑芝麻，又好看又好吃。”

“红啊，听你这么一说，我口水都要流下来了。”

“你别打岔呀，听我说完嘛！”

“好好好，你说。”

“咸口的呢，我准备了咸菜丝儿，土豆丝儿，少量煎熟的荷包蛋，辣椒面啥的，到时候供学生们搭配。”

“花样很多啊，学生们有口福了！”四喜由衷赞道，在心里觉得自家媳妇真有做生意的头脑。

这个点子是那天徐元明姑爹他们指点出来的，结果这里面的花样，被媳妇儿一个人琢磨出很多很多来。

“媳妇儿，咱到时候咋算价钱？你心里有谱吗？”四喜又问。

这件事他一直没问过，因为之前都在忙别的，没忙到这个份上。

绣红想了想，道：“我这里是五斤糯米，保守估计能煮出十二斤糯米熟饭来，十四五斤饭也有可能。”

“咱就照着十二斤来算，一斤糯米饭我定然要捏出三只饭团来，油条或脆饼咱自个家里炸……加糖油条的，四文钱一个。”

“咸口加所有配菜的，也是四文钱一个。”

“荷包蛋另算，2文钱一个。”

“这么算下来，一斤糯米饭可以做3个饭团，按最低价可以卖到12文钱。”

“十二斤糯米饭那就是144文钱，而十二斤糯米饭的成本是40文钱，算上糖和炸油条的麦子粉的成本，咸菜，土豆丝这些，拢共成本也就80文钱的样子。”

“所以咱出摊一波下来，若是能把当天的饭团卖完，就能纯赚64文钱，这还是把成本往高处算了呢，若是煮出了更多的糯米饭，咱赚的更多！”

“太好了！”四喜也激动起来。

两个人兴奋得不行，又凑到一块儿重新划算了一下，把方方面面的折损算在内，最后算出一个最直观的结果就是：照着这个定价和用料去做饭团，但凡卖出一个饭团，就能赚2文钱！

“镇上学堂的学生我打听过了，师生加一块儿有上百号人呢，”绣红接着说，“咱清早去学堂门口蹲守，等到学生上晨间课去了，咱就去瓦市附近卖。”

“起初咱不做多，每天就做四五十个饭团的量去卖，后面若是买的人多，咱再加量也不迟！”绣红又道。

“好，你说了算，不过，去瓦市那里卖，是不是要交钱？”四喜问，关于这块，他是完完全全的门外汉。

绣红抿嘴一笑：“像我们这种临时路边摊，每次去交一文钱就行了，康叔和金钏婶子都教过我了，放心吧！”

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