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规整完毕,除菊娘、宛娘紧守柜台不敢稍离一步,其余人等皆在库房外的楝树下喝茶休息。丽娘打算再坐多一会,缓口气即回家,疲累不堪的她昏昏欲睡,直想着回家,泡个解乏的热水澡好去会周公。
八点刚过一刻,有人来点菜,点的四菜一汤,三个滋阴补阳,两是养内荣外的美颜菜,丽娘明白,是花街那边的人来点的。
丽娘站在灶台边,默默看李大柱动作,郭二在一旁备食材。该蒸的蒸上,该炖的炖好,该焖的焖入锅,没有任何错漏,她放下心来,这几道菜没难着李大柱。
“丽娘,喊上你姥姥,带着三娘、慧娘,你们先回去。泥巴早该睡了,别乱了作息。”
丽娘答应一声,问李大柱:“那爹爹几时打烊?花街那头通宵达旦,难道您也彻夜不眠?”
“不了,钱是赚不完的!这几道菜做完,就不接待客人了。亥时前爹爹回家。”
上午9点开店,到夜晚9点,时间已经够长的,再熬到半夜,那身体很快就垮掉,赚钱固然重要,没命享用那银钱,岂不是很愚蠢?
“那女儿先家去。爹----哎,等明儿得闲再说。”丽娘欲言又止,灶台边还有郭二,问菊娘的事,有些不妥。
猜到丽娘要问何事,李大柱朝她挤挤眼,让她不必多问,他自有考量。菊娘既然不着急不开口催,他是男人更不会吃亏,心照不宣的父女俩都是焉坏焉坏。
小丁架骡车送四人回家,听着车轱辘声,摇摇晃晃间丽娘再也支撑不住,头一歪靠在姥姥的肩膀上就睡着了。
“小东家给累坏了。”三娘屁股后挪,轻轻的扳过丽娘的上半身,让她的头枕在自己腿上。
鼻子嗯了一声的慧娘,将丽娘的双腿拉过,曲着腿脚睡觉,血液不通要麻掉。
“这孩子,估计明儿双臂都抬不起来,三娘,你力气大,一会背她进去。”姥姥低声说。低头看看怀里的泥巴,早就睡得浑天忽地的,白天他太过兴奋,晚间吃过奶后坚持没多久,就被周公召唤去下棋了。
无声的点头,三娘、慧娘也半阖着眼睛养神,没想到开业第一天生意如此好,大伙儿都忙坏了。男人体力好还无所谓,女人们累得够呛,只有站柜台的菊娘相对轻松些没耗体力,姥姥前前后后的走了无数趟,小腿也酸胀得厉害。
凌晨一点多,饿得受不住的泥巴嗷嗷吼醒丽娘,迷迷糊糊地喂饱他,梦游似的给泥巴换尿布、洗屁屁。完全是长期养成的习惯,下意识做的举动,塞他进被窝里,丽娘再次躺倒。
整个过程,她的眼睛都是半睁着,动作机械,脑子就没清醒过。
她该庆幸泥巴没乱动,没挣扎,否则,真是很有可能掉地上,脑袋给摔出两个包来。
睡醒之后的丽娘,身子软如棉花,双臂更是酸胀疼得厉害,勉强打理好自己,伺候完儿子,瘫倒在床榻上喘气。
“小东家?”三娘听得房里有动静,站在门外喊。
扶着墙去给三娘开了门,问端着托盘的她什么时辰了,看窗户外头的阳光,她知道自己起晚了。
“辰时七刻了。”
说着三娘摆出碗筷,丽娘一看是八宝粥和清淡的素菜,有了些胃口。
“其他人都上店里去了?”其实这话的答案都不消说。
三娘兴奋的道:“是啊,一大早就有人来拍门,订佛跳墙和烤乳猪,老丁和张大爹去乡下收小猪,东家吃完早饭立刻去店里准备食材。”
估计是衙门那帮子当官的没吃过瘾,找了些冤大头来请客,早预计会有如此情况的丽娘倒是没觉得多兴奋。
“今儿把摇床带过去。”
不可能再是一直背着泥巴,好歹也有十几斤,背一整天要将她累趴下。
给丽娘再擦了一次药酒,三娘收拾妥当,两人喊个黄包车到铺子上。
门面上的八张桌子全都有人,才9点多,不是来吃饭的,是自带笔墨纸张来抄写饮食禁忌的。
每个客人都要了一个卤肉拼盘,一两或者是二两烧酒打掩护,间或还会讨论一番再继续写,边上候着哭笑不得的郭大等人。
“还真是什么样的人都会遇到。”三娘感慨,开店才两日,看热闹就看上两场,以后不定还有什么样的稀奇事。
“大千世界无奇不有。这点子算什么。”丽娘好笑,比起现代各种稀奇古怪的奇葩人,抄点饮食知识的还真不算什么。
送走这拨“取经”的客人,已经是11点,陆陆续续的食客来进餐,此时忙碌的序幕拉开,丽娘却挥不动锅铲,只能站在郭二旁边指导。
“三丝素鸭,要点就是豆腐皮包裹冬笋、冬菇这道工序,不仅要轻放,手指不能用力,冬笋和冬菇也要很有耐心的摆整齐,一会斜切成条时……”
郭五受教的点头憨笑。
“下油锅炸时,火力不能过猛,太脆豆腐皮一碰就碎掉……”
先到的客人一般都是散座,不是请客,雅间那二钱银子就没必要花,不是富豪,没必要绷面子,都是精打细算的老百姓。
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