路人书

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第六十七章 新开张（第2页）

因着大厨房里窗户四开，坐在茶寮里，特别是靠西边点的，其实能大致看得到厨房里的情形的。

吴老板和邓厨正好就坐在柜台这边，平移出去，就是大厨房的位置，一直都有在暗暗打量。

见掌勺的是个小姑娘，邓厨心里已经不抱两分期待了。

再看上来的第一道菜，就是碟冷菜，邓厨心里暗暗好笑。

他在大酒楼做惯了，这么小的菜，也是头回见。

小饭馆就是小饭馆。

“东家，咱们开的是大酒楼。”

他说了句。

吴老板自然听懂了意思，小饭馆哪里能和他们大酒楼相比嘛。

“尝尝。”

拿起了筷子，夹了茄子送进嘴里。

只一口，邓厨就顿住了。

这茄子蒸得软烂，入口微凉，酸香清润，麻油的香气裹着茄香漫开，不油不腻，倒是解腻下饭。

小菜见能耐，这位小姑娘年纪不大，味道倒是拿捏得挺好。

“藕尖炒嫩腰，客官请慢用。”

第二道菜随即而来，邓厨的筷子还没搁下，拐进了新上来的盘子里，夹起了一朵腰花。

这一筷子入口，他的眼睛亮了。

这火候，控制得极是老道啊！

腰花炒得刚刚好，一点都不老，还没有一点腥味。

再配上这脆中带甜的藕尖，极妙。

“这小姑娘有两把刷子。”

不用他说，吴老板自己也吃出来了。

那茄子还没什么，这道炒腰花，便能吃出功底来了。

第三道菜很快上来，却是道葱烧鲫鱼。

鱼肉细嫩鲜滑，火候和腥味的处理又是恰到时处。

两人对视一眼，默默吃完饭，喝了一碗冬瓜排骨汤，吴老板挥手喊结账。

周素兰认出他是租下对面一间铺子的人，暖房酒还送了一份礼来的，当下也是笑呵呵的给他折了价。

“一共九十七文，吴老板付个整数，九十文便行！”

吴老板暗笑她倒是会做生意，可惜他下次却不来了，不过这菜是真不贵。

摸了一角银子付账，银子上戥子一称，一钱一分，吴老板直接摆手，让周素兰不用找了。

周素兰正担心这块碎银多过九十文不少的，她还得拿剪子剪，就怕剪不准，一来二去的，浪费了一块好银子呢。

正好，只多二十文，她刚拉开抽屉要找铜板，就听得吴老板说不用找了。

这咋行。

但还不等他说什么，人已经走了。

她只能扯开嗓子挥手，“吴老板慢走，下次再来啊！”

回到对面，邓厨张嘴就道：“东家，咱们开酒楼，他们开饭馆，招待的客人也不一样，再者，这小姑娘做菜虽然老道，但都是些家常的小菜，登不得大台面，您大可不必担心。”

吴老板点头，“我不担心，酒楼很快就会装潢好，邓师傅也准备准备，咱们赶在中秋开张！”

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