路人书

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既然定了，那便不再废话，杨中元道：“周把头，你说把，如今运到衢州来的，到底还剩多少？”

周把头见他们依旧很淡然，心里便有些赞赏，听了便答：“丹绿有八十三斤，这里面有十斤可做白庭。剩下的荣华大抵有六十二斤的样子，都是顶叶，不会差的。”

漕帮这一路行来，已经把茶叶卖了一半多，就算是衢州再丰收，也只会是米粮更多一些，茶叶到底要依托茶树，就算是长势极好，也相当有限。

白庭的成茶一两便要一两银子，跟连青紫笋差几乎是一个价，但嫩叶就没那么贵了。大抵十斤只要五十两左右，而丹绿则更便宜一些，成茶才卖五六钱一斤，嫩叶只有其三成，这样算下来，这批丹绿大抵要二百五十两左右。而荣华的价格跟白庭又差不多，这样最后算下来，怎么也要六百两左右。

因为茶的品相他们还未看见，先不算坏叶有多少，只这些就够他们卖到来年一二月份，这样三月上了新茶，便能刚好赶上了。

无论这批差好不好卖，赚不赚钱，他们也得一直有茶品在做才行。

两人这样一算，纷纷觉得相当不错，于是杨中元果断道：“周把头，这一批茶叶我们都要了。而米，稍后烦请您列个单子，我们福满楼也是食楼，米也是要的，但数不入茶叶多就是了。”

周把头一听他们茶跟米粮都要，顿时露出了笑模样：“两位小老板年少有为，真是果断啊。周某在此谢过了，今日先这样定下，明日我带着弟兄们亲自把茶叶给您二位送茶坊里去，到时候不如我们细谈？”

他说细谈，肯定就不是光谈这一批的事情了，后续的其他来往买卖也要一并细细讲过，双方过了明路才是要紧的。

不管最后福满楼能做成什么样，就是这次能解漕帮燃眉之急，也令他们心中记了一个好字。

为商，便是如此。

白庭

丹绿跟荣华算是程维哲最熟悉的两种茶了，他刚开始开小茶馆的时候卖的最多的就是这两种，如今再次摸到熟悉的茶叶，心中难免有些感叹。

杨中元坐在一旁看他跟小茶工挑茶，但凡坏叶烂叶都要挑出来扔掉，剩下最新鲜的嫩叶，才能用来作茶。

“说起来，那时候天天都要去茶园收丹绿，却从不觉得这茶香有什么特殊之处。”程维哲刚挑出一筐来称重，给杨中元报个数。

杨中元拿笔在本子上记了，笑说：“心境不同吧，那时候不觉得茶叶是自己家的事业，现在是了，所以你才觉得这茶很特殊。”

程维哲点点头，没再说这话题。

从丹洛运到衢州的这一批茶，总数有百斤之多，因为第一道工序做得好，所以基本上也没多少坏叶，经历七八天的时间快船从北运到南，依旧十分新鲜。

这个季节天气寒冷，嫩叶得以保存下来。

“这次可真是赶巧，要不然咱们冬日里都不知道要卖什么。”杨中元笑道。

程维哲点点头，把最后一筐荣华清点完毕，这才坐到他身边灌了口热茶：“荣华我看了，都是好叶，漕帮果然名不虚传。”

“那是，南来北往都靠漕帮经营，要是他们不守信用，那商家也都不用再做生意了。”

“小元，我想着这几日先把茶做出来，然后赶在十二月前去衢泽县。就是担心你累着，要不等我回来再开始卖茶？”

杨中元摸了摸肚子，低头想了想。

他不是个没脑子爱逞能的人，不能做到的事情从来不会承诺下来，想到那几日售卖连青紫笋时的忙碌，杨中元皱起眉头，最终还是答：“那就等你回来吧，你就把茶叶都做好便成，其余的我来操办，也不用急，等你回来刚好可以上到铺子里卖，赶在年节前就行。”

每年年节都是商人们最忙碌的时候，就连平时舍不得出来采买的百姓们也会到城里来上些年货，这其中上等茶叶是最好卖的。看起来精致，价格适中，送人是极好看的。

这一次荣华上了大约一百六十斤，这是挑完烂叶坏叶后的数，六十斤嫩叶，满打满算大抵能出五十多斤成茶。各家手法不同，程维哲他们作茶又很精细，大概最后也不过就剩下五十斤左右。

黑茶不如红茶跟绿茶好卖，但荣华到底是名茶，所以还是很客观的，说不得年节前便能卖完。这并不是他们夸自己的茶好，只是年根下卖什么都能出几倍的量，有连青紫笋珠玉在前，就算荣华卖的比那个差，最迟一月也能全部卖掉。

丹绿比荣华要少一些，但也有四十几斤，不过这茶不如荣华跟白庭名贵，年节根下作年礼不太出色，但自家喝却是极好。

这样一想，两个人心里都敞亮起来。

于是第二日起，程维哲便每日早早起来忙碌，就连韩世谦都没空闲教导徐小天，只得给他放几天假。

一颗茶树上，顶叶顶芽自然是最好的，而用丹绿作的白庭却是用顶叶下面那一圈第三层叶所做，这一层的叶子不会太嫩，也不会太老。出来的成茶味道寡淡清爽，跟名字相当得宜。

程维哲这一次却要多加一道工序，炒青的时候一锅加了两朵梅花。

这是他跟韩世谦早就想尝试的，白庭这道茶味道确实淡，回甘也不出众，却清爽宜人得很，他们想着加了梅香在里面，或许能提一提前味，后续的回甘也多了花香，只是不知道味道出来效果如何。

如果是老字号的茶商，定然不会这样豁出去尝试，可福满楼却不怕。

他们一开始都是稳扎稳打，这一次机会特殊，不抓住推出自己的味道，反而说不过去。

第一锅炒青出来，杨中元特地捧起来闻了一下，说实话，花香味道几乎闻不出来。因为放的不多，也只是尝试，所以等两天之后成茶出来，一家人迫不及待用茶壶煮沸再闻，那清淡淡的茶香里顿时便多了些别样的柔和。

梅花的香味很淡，配上白庭是最相宜的。第一沸的茶汤颜色清亮，满满倒上一杯，捧在手心先放鼻下轻闻，等那凌冽茶香入侵肺腑，再浅浅抿上一口热茶，顿时便觉得唇齿生香。

这一味茶虽然跟以前的白庭略有不同，但在清淡之中有了妩媚，而妩媚却不妖娆，反而让人心生暖意，最后的回甘也颇有些意蕴深长。

程维哲看到一家人的表情，一颗心顿时落了回去。虽然之前他也用小锅尝试，可还是没太大把握，如今正式炒出来的味道不错，那便可以照这个配比全部做出了。

韩世谦捧着茶杯，眼中满满都是欣慰，这个徒弟不仅把自己所教的都认认真真学进心中，还能举一反三加以改进，韩家的家学传给他，或许真的不会被埋没。

“维哲，起个名吧。”韩世谦笑道。

程维哲一愣：“这本就是白庭，起了名字恐怕旁人不知吧？”

韩世谦摇摇头：“这是你做出来的新茶，虽然依托了白庭，可味道已经变了。名字里面最好有些新茶的味道，你跟中元好好想想，到时候上到铺子里卖，便用新名就是。”

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