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年根前头,一家人不再操心铺子里的事情,转而开始采买年货。
这毕竟是他们在衢州的第一个新年,自然要过得热热闹闹欢欢喜喜。
杨中元已经七个多月,本来就显得圆滚滚的,再穿上厚实的棉衣斗篷,看起来更像一个圆球,程维哲每日陪他在家里忙着过年,脸上的笑容就没断过。
那并不是觉得杨中元好笑,相反,他是觉得感动与满足。
这个人愿意为两个人诞育后嗣,愿意给这个家增添新的快乐。他从来不曾抱怨过怀孕过程的辛苦与难捱,反而每日精神抖擞,就连一直担忧他的程维哲也渐渐放下心来,并且跟他一同为新年准备。
因为没了生意上的忙碌事,两个人难得清闲,经常凑在一起研究来年开春的新菜谱与茶品。
十一月的那场冬雪给衢州带来了十年难遇的寒冬,也让今岁的腊梅延迟了绽放。
程维哲有一日陪杨中元去清芷园散步,碰巧看到园中腊梅正含苞待放,他不由灵机一动,想起去岁在万溪吃的那一次年宴。
那一次年宴里面有一道梅花香露,是用梅花花瓣与蜂蜜一起熬制的,喝起来甜蜜清润,非常宜人,他当时便想了别的点子,想着冬日时节亲手做来试试。
只是到了衢州之后一直繁忙,倒也亏了今岁腊梅花季迟了,他才又把这事情想起。
清芷园的腊梅是衢州特有的一个品种,叫洒金腊梅,这一种梅花花黄似腊,重瓣撒着点点红斑,看起来甚是漂亮。且它香味浓郁,又能解暑生津、顺气止咳,夏日里泡上一杯,是相当宜人的。
程维哲原本想着便是做整朵的梅花茶,现在见清芷园这里的洒金腊梅正待开放,便也顾不得想,同杨中元道:“小元,我想做一味花茶,便用这洒金腊梅的花骨朵,你看如何?”
杨中元原本只是同他出来散心,没想到他还想着茶事,不由笑道:“家里茶叶的事情都是你做主,你要做便做,反正年关下也不忙,倒是能做些采花雅事。”
程维哲正为自己想的点子激动,听他这样讲,不由更是高兴,搂过他的肩膀在他脸颊上大力亲了一口,发出“啵”的声音。
他们难得在外面表现这样亲密,虽然这会儿清芷园几乎没有游人,还是让杨中元瞬时红了脸:“你……你!”
程维哲见他脸红,心里更是高兴,于是越发豁出脸皮,拉着他又要往嘴上亲。
杨中元刚才还没回过神来,这一次又被他一击得手,气得直接往他肩膀上拍了两下:“青天白日的,胡闹什么。”
“我们成亲了,怕得什么。再说这里也没人,你啊,就是脸皮薄。”程维哲笑嘻嘻拉着他的手,一路往清芷园的主楼行去。
清芷园说起来不算是私产,因为外来游客众多,所以衢州郡守便联络几家衢商一道捐钱建了这个园子,当时捐钱的衢商都在里面有自己的阁楼院子,也算是感谢他们为衢州做出的贡献。
如今的清芷园由衢州的漕运司以及衢州商会一起打理,所以上次铺子里出了事情,程维哲也从来没怀疑过是清芷园这边漏的信。
上次那件事情一出,夏君然就跟他们讲过锦绣园在商会里渐渐被人冷落起来。衢州商会是几代人几十家衢商努力出来的结果,他们容不下任何偷鸡摸狗的事情,关老板以为自己做的天地不知,其实众人心里都有数。
只是碍于脸面,也碍于锦绣园百年的名号才没有直接把他除名,不过要不了多久,他也很难在衢州商会里说上话了。
程维哲同清芷园的人谈了腊梅的价,直接便卖下两棵位置比较偏梅花树,打算明日一大早便来取花。花茶要的就是新鲜,他自己也想着做出不同的效果来,所以越发谨慎。
第一次尝试,总要先做到最好,至于最后成不成功,便不是他们可以控制的了。
不过对此程维哲很有信心,虽然韩世谦对花茶涉猎不多,但是其他茶类的底子在,总归跑不出那些去。
果然,晚上归了家去,一家人吃过饭一起品茶,程维哲把自己的构想同韩世谦说了,韩世谦立马拍手称赞:“维哲,这主意是真好,要是能成,来年分店你们肯定不用担心了。”
分店里面的装潢还没结束,工人都家去过年了,要等上元节过后才能继续动工,大抵二月前能修完就不错了。
不过他们却并不着急,慢工出细活,那边又比总店大了许多,不经心一些是不行的。
程维哲难得被师父夸奖,听了顿时整个人都活泛起来。他又细细跟韩世谦研究了好半天,最后又叫了杨中元过来商议。
他要做的其实算是梅花汤,便是取了寒冬未开的梅花花骨朵用盐腌上,约莫这样过一寒冬,等到来年腊梅败落时取出洗去浮盐,然后用滚水直接冲泡。
因为腌上时花本来便要开了,现在被热水一激,说不得能在杯中慢慢绽放,如果能做成,那成场景一定美极。
杨中元是做大厨的,对这些储存食物的方法自然很熟,听了补充道:“盐要炒过才行,不过咱们并不太熟悉,这次多做几坛,以几种不同配比撒盐,待到开春再看,哪个成了年底再做。”
韩世谦听罢直点头:“还是中元想得周到,那明日你们带了小厮去摘花,我跟你爹把家里的坛子都清洗出来。”
杨中元点点头,又叫来长青明日去买三十斤盐回来,这才歇下。
这时节路上行人已经不多了,清芷园也几乎只有本地的百姓下午阳光好的时候闲逛一番,他们早起早早起来,程维哲伺候着杨中元穿好衣裳,又盯着他把早饭吃完,这才一路坐了马车往清芷园行去。
摘花的活计不累,而且梅花味香,清芷园又风景秀丽,所以让杨中元过去玩玩也好。
他们带着紫草二毛跟李义,一行五人到清芷园的时候果然见大门紧闭,只有个年轻小厮守在门口等候他们,见他们来了,那小厮揉揉眼睛,没精打采地打开大门,放他们进去复又关上。
因为前一日里大家已经商量好了,所以小厮带着他们找到那两棵梅花树,一家子人便动手采了起来。
为了怕梅花散开,所以采的全部都是半开花头连着蒂,这样仔细折下来的鲜花也不能随意丢进花篮里,而是一朵一朵细细排好,轻轻放置。
杨中元行走不便,却也跟着摘了小半枝头的花朵,他也不逞强,慢慢采摘,倒是觉得颇得乐趣。
不管最后这茶能不能做成,只这番大家一起说笑摘花的过程便也让人心生欢喜,结果倒显得不是那么重要了。
他们五个人动作倒是很快,金乌未亮之前便全部采完,程维哲让二毛他们带了花先回马车,自己又拉着杨中元往主楼行去。
“做什么?还什么没讲的?”杨中元问。
程维哲笑笑,声音异常温和:“我刚见你喜欢这花,不如我们买几株幼苗回去载种,如果这茶做成了,我们冬日里自家摘便是了,如果不成,还能赏景,一举两得啊。”
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