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第53章 方的才叫火烧长的叫烧饼（第2页）

没错，这就是简易版的火烧，其实更专业的做法是先烙，然后再烤，没有炉子可以烤火烧，也就只能凑合了。在张春来还在忙碌的烙火烧的时候，福伯、禄伯两人也回来了，袁老道闻着香味也出了房门。

葛明想起前段时间油炸的五花肉块，浸在了坛子里防止变质，赶紧让丁香捞出来几块备着。张春来足足烙了五十多块。家里人多，而且每个人饭量都很大，用后世人的眼光来看，这个时代的普通人全都是大胃王。

让张春来把肉块切成薄片，火烧用刀切开一角，加点肉片进去就算齐活了。吃火烧没汤可是不行，弄点油菜洗干净，葛明的小炒锅加水烧开，加点猪油进去，2个鸡蛋打散一点点淋进去，小油菜丢进去，加点盐就可以出锅了。

做好的火烧自然是让袁老道、福伯和禄伯几个长辈先吃。这东西只需咬上一口就会爱上，表皮酥脆，内部柔软千层，咬到肉的时候油脂会喷出来，这是满口香。

三个长辈只要吃上好东西，话都少了很多，拼命的干饭。别看火烧的数量不少，三个人足足吃了三十多个，葛明看的眼珠子都要掉出来了。

禄伯和袁老道都是习武之人，能吃点很正常，只是福伯一个文弱弱的老头子也这么能吃，实在有点出人意料。葛明、丁香、小猴子年纪小，饭量自然不如大人，张春来饭量还不如福伯，居然还剩下了两个。

众人又是撑得直哼哼，袁老道无奈的带着大伙院子里打打太极拳，貌似这已经成了这帮人饭后的必备活动。正在这时候，大门外王大壮探头探脑的，葛明见状赶忙把人叫进来，只见王大壮端着一个小碗，葛明知道这是来送奶的。

小碗递给丁香，让丁香负责喂猫，顺手把剩下的两个火烧递给了大壮，示意他赶紧吃。王大壮挠挠脑袋，说这吃食闻着好香，打算带回去给他爹尝尝，这让葛明对这个孩子倍生好感。

古代以仁孝治天下，其实是有一定道理的，通常来说孝顺父母的人，品行差不到哪里去。在没有科举制之前，以前选拔人才有个方法就是举孝廉，孝可是排在首位的。

丁香回了葛明房间喂猫，其他人都在院子里消食乘凉。张春来往葛明这边挪了挪，有些欲言又止。葛明看不惯张春来这副便秘样，就问到：“春来大哥，可是有事？”

“呃，小郎君，这个吃食叫什么名字？”

“火烧，春来大哥你一定要记住了，方的才是火烧，做成长的就是烧饼，只有方的才能夹大片的肉。”火烧在后世有方和长的两派，但是葛明从小吃的火烧就是方的，夹上方正大片的驴肉才算正宗。

张春来吭哧吭哧半天，葛明看出来这货好像有事，眨眨眼说道：“春来大哥，到底什么事？看不惯你这副便秘的样子。”

众人虽然在消食，但是都在听两人讲话，当听到“便秘”一词时哈哈大笑。搞得张春来又开始吭哧吭哧，半天才说到：“小郎君，咱开个饭店吧。”

就会炒几个菜就想开饭店了？春来大哥这是有点飘哇。不过葛明不想打击张春来，便笑呵呵的问道：“春来大哥，为何会有这样的想法？”

到了这个时候张春来反而不那么拘谨了。

“小郎君，我又不擅长农活，庄子上的事也帮不上什么忙，最喜欢做饭做菜，自从小郎君教了几手之后，感觉完全可以开个饭庄吧，也能给府里赚点钱。”

葛明差点忘记了，张春来一家，包括禄伯、张富贵，全都是葛家的家仆，难怪说是给府里而不是家里或者庄子。赚钱的想法是好的，发挥自己特长的想法也是好的，问题是炒菜张春来根本就没入门。

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还是不能打击张春来，所以葛明有继续问道：“那开个什么饭店呢？卖什么吃食呢？”

此时张春来好像胸有成竹，甚至有了全盘计划，就对葛明说到：“炒鸡蛋，炒面，炒肉片。尤其是炒面以前就没有过，还有小郎君做得什么酵母，做出来的炊饼，哦，是馒头，异常松软，也是以前没有过的吃食。还有福叔说过，在府里吃过肉包子，非常美味。”说完还拍拍肚子，接着说道：“还有今天这顿火烧，实在是太好吃了。”

就这？最多算是个小吃店，也敢叫饭庄？还没等葛明开口反对，福伯的赞同之声就传入耳中。

“小郎君，老仆觉得春来说的有道理。自从跟着小郎君到了庄子上，每天吃食不重样，都是老仆以前没见过的。”

福伯是府里的管家，也算见多识广的人，虽然没做过买卖，但是府里的东西很多都是通过他手采买的。不是说多了一千多年的见识就很牛，很多时候反而因为这些见识，把事情想的复杂或者是过于完美了，毕竟此时是真正的唐人主场。

葛明又仔细想了想，虽然这个饭店就是后世小吃店的水平，但是在这个时代算是比较先进了。所有的吃食都是以前没有的，这也算是一种垄断了。再说就算是后世，小区门口卖包子、馒头的也都活的好好的。

临渝只是下县，不过几千户人家。整个县城的消费能力肯定不高，所以弄得太大反而没目标客户，从这个角度来看小食店还真是能做。再说可以让张春来练练手，顺便带点学徒，万一以后去了大城市，还有一展拳脚的时候。

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