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第98章 这东西应该卷大饼（第2页）

庄子上的日子虽然依然清苦，但是已经改善了不少，毕竟原来全家除了种地就没什么进项。自从庄子里有了作坊，庄户人家每月也能看到一点铜钱。

最先改变的就是孩子，原本光屁股满街跑，现在都知道穿上衣服出来了。当然这也是禄伯的功劳，前段时间看到光屁股出来的孩子就骂一顿，然后找到家大人批评一顿。

既然日变好了一点，弄点粗麻木给孩子弄个短裤、短衫用不了几个钱，于是庄子上的孩子都穿上了衣服。要是不用光屁股，那谁愿意光屁股呢？又不是神经病加变态。

不少孩子看到福伯抱着的木盆十分好奇，这东西不就是昨天跟小郎君一起抓的知了猴吗？怎么看起来好像油炸过了，透出诱人的红棕色。孩子都是馋的，尤其是在本就没什么肉食唐代，流着口水盯着木盆。

福伯和禄伯两人就把知了猴出来分给孩子们，这个给两个，那个给三个。什么你一个女娃也伸手要这个吃？那好，爷爷给你三个，要是不吃爷爷可不答应。

谁来也奇怪，没有一个孩子不吃，而且一个个都吃的香甜。看着一个个孩子嚼的嘎嘣脆，还不停用舌头舔舔嘴唇，吃完了知了猴还吮手指。这也让两个老头子更是不解，难道说只有小郎君差不多年纪的孩子才能品尝出其中的美味来？

孩子们吃到了好吃的，自然有些不舍，跟着禄伯和福伯后面继续讨吃的。没办法，两人只好又拿出来不少分给了这些孩子，这才一哄而散，一看只剩下一盆地。

禄伯问道：“没多少了，不知道小郎君会不会怪罪？”

福伯打包票说到：“不会，小郎君虽然爱吃，但是什么东西都是点到即止，不会拼命能吃。我看他把大部分都放在了食堂，应该就是留给其他人吃的。”

禄伯点头说到：“确实如此，小郎君总是为其他人着想。不但聪慧而且善良，小小年纪还很有本事，我看庄子想不兴盛都难啊。”

福伯也点头说到：“府里情况也差不多，现在进项多了，日子确实好过了很多，小郎君赚钱的本事真是没话说。”

两人一边表扬葛明，一边往回走，等到了院子发现葛明和袁老道已经吃光了知了猴，正在闲聊。

福伯上前说到：“小郎君，刚才老仆想把这些东西拿回来，回来的时候碰上不少庄子上的孩子，老仆自作主张做主分给了他们不少。”

正在跟袁老道研究美食的葛明，听到福伯讲话转过头来一笑，说到：“这些东西本就是他们帮我抓的，自然要分给他们吃。要是喜欢吃，今天晚上继续抓，到时候炸好了再给大家在分分。”

福伯和禄伯大致就知道葛明会这样说，于是点头表示认可。

葛明又转过头去跟袁老道讲话：“袁先生，知了这东西非常干净。是用针一样的嘴巴刺破树皮，吸食汁水，所以知了也是能吃的，不过不如知了猴味道好。”

“小子还听说在南方有的地方比较潮湿，比较容易长蘑菇，有的知了猴就被蘑菇感染了，从头上长出蘑菇来。当地俗称知了花，据说专门用来煲汤，说是可以治什么病。”

袁老道听得十分吃惊，问道：“蘑菇从知了猴头上长出来？”

葛明回答道：“是的，不过小没见过。听说吐蕃那边也有一种虫子，也容易被蘑菇感染，这东西又像虫子又像草，俗称虫草，也是一味药草。”

袁老道问道：“又是看书看到的？”

葛明回答道：“自然是看书，不是说书生不出门，便知天下事嘛？”

袁老道眼睛一亮，问道：“这句话出自何处？老道以前从没听过。”

葛明：。。。。。。

袁老道一笑，说到：“老道不问了，只当是你有奇遇好了，小子，你看过的书不可能比老道多。”

葛明：。。。。。。

这爱显摆的毛病确实要改，但是很难。

小米粥不需要多大功夫，庄子上的几个妇人抬了小米粥过来了，还有一个端着一盘子烙饼。虽然吃食简单，但是非常适合葛明的口味，就着泡芹菜吃了一小碗，也吃了一点烙饼。

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缺点就是少了榨菜、炸花生米还有豆腐乳，如果没这三样，喝粥是没灵魂的。豆腐乳？葛明突然灵机一动，要不做点豆腐乳？

可是这东西到底怎么做的？红方、白方好像就是放不放红曲的区别而已，口味相差比较大，但是葛明最喜欢吃白方。

据说凡是产盐和大豆的地方，必定会有豆腐乳。以前看过电视美食节目做这东西，好像就是豆腐切块发酵长出毛霉菌，然后盐和白酒香料，加凉白开腌制就可以了。还有蘸上辣椒香料，用菜油腌制的做法，不过油太贵，那就只能第一个方法了。

反正这次来要做豆腐皮和腐竹，看来也顺便把豆腐乳试着做做才行，这东西方便保存和携带。要是来不及吃饭，馒头上抹上一点就很好吃，条子肉甚至只需要抹上豆腐乳蒸一个时辰，就会无比美味，油而不腻。

等众人都用过了早饭，葛明这才开始安排今天的工作，别看年纪不大但是地位高，再说前面很多事实证明，听葛小郎君的话肯定不会错。

于是葛明从矮几旁站起身来，背着手清了清嗓子，还真像大人一般。福伯和禄伯自然也知道葛明要安排今天的事宜了，于是都静静听着。

葛明开口说到：“禄伯，准备一点黄豆泡上。”

禄伯没有答话，等着葛明继续吩咐，只是葛明半天不说话。于是问道：“小郎君，可还有其他吩咐？”

葛明回答道：“没了，今天就是泡黄豆。”

袁老道在旁边看的哈哈大笑，说到：“怎么憋了半天就是泡黄豆，没有其他事情要做？”

葛明尴尬的挠挠头，说到：“其他确实没有，泡好了黄豆才再准备其他的东西也来得及。再说小子还不能在庄子上休息几天？”

“泡黄豆这第一步，要做对了才行。不是说不积跬步，无以至千里吗？”

袁老道说到：“不错不错，荀子你也看过了？”

什么玩意？这句话出自荀子？为何本小郎君不知道？

看到没其他事情安排，禄伯这才下去准备泡黄豆去了。

葛明打算先清闲两天，上午跟着袁老道读书，下午河边钓钓鱼。虽然说夏季讲究神仙难钓中午鱼，但是白条、翘嘴这些小鱼中午也能钓到，而且数量非常多，清蒸了就是番茄的最爱。

钓的多了就晒成干，以后给番茄吃。至于抓知了，自从那天早上孩子们吃过此等美味之后，每天晚上必定成群结队去抓知了。不过各家都没有富余的盐和油脂，所以都是给葛明送过来，葛明也愿意帮点这种小忙。

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