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&esp;&esp;林秋娇开心地继续包,她不忘夸一下叶大翔:“翔哥,你包的也不错。”
&esp;&esp;包好的抄手看着规整利落,等锅里的水煮开后,把抄手放下去煮。
&esp;&esp;抄手在沸腾的水中浮起来,外皮逐渐变得透亮。
&esp;&esp;叶从溪拿出碗,放红油白芝麻生抽香醋蒜末等等,淋上一勺煮抄手的清汤冲开,将熟透的抄手捞起,最后撒上一把葱花。
&esp;&esp;从这汤底就能看出这碗抄手味道一定够浓,油花细细地泛在表面上,点缀的绿色将这种卖相冲击得更加剧烈,不用靠近,都能闻到那股透出的麻辣味。
&esp;&esp;叶从溪提醒:“你们吃的时候先拌一拌,把料拌匀比较好吃。”
&esp;&esp;徐晓佳一听,用勺子搅一搅,顺势就喝了口汤。
&esp;&esp;醇厚绵长的麻辣香顺着舌头两侧的口腔弥漫,温和又不燥,因为透着一点酸咸味,胃口瞬间就被打开了,仿佛连胃也变得火热起来。
&esp;&esp;徐晓佳舀起一颗抄手,她吹了吹上面的热气,这次连汤带着抄手的一口气吸进嘴巴里。
&esp;&esp;率先尝到的还是汤底的味道,或许这会儿是带着抄手的缘故,竟然能尝到一股肉味,这鲜香跟油香融合在一起,香得实实在在。
&esp;&esp;牙齿一落,咬开抄手,被浓香辣汤浸得饱满入味的抄手爆出内里的肉汁。
&esp;&esp;徐晓佳直接跺了跺脚:“好好吃。”
&esp;&esp;叶从溪想起个事:“我给你另外装了一袋抄手,等下你拿回去给你妈妈也尝尝。”
&esp;&esp;徐晓佳眼睛一亮:“好啊好啊,我妈妈有口福了。”
&esp;&esp;林秋娇还从冰箱里拿出几瓶玻璃汽水分给大家喝。
&esp;&esp;开瓶器一撬,气泡的嘶声让人听着都冰爽了几分。
&esp;&esp;毛仔那碗还真是大部分都是他自己做的抄手,还有几颗叶从溪包的。
&esp;&esp;这一碗抄手,让他深刻地认识到自己跟溪姐的手艺有多大差别。
&esp;&esp;这差别还不是完全的差别,毕竟汤是溪姐煮的,馅料也是溪姐调的。
&esp;&esp;他舀起自己包的抄手来一口,哎哟我去,这就是他刚开始擀的皮,厚得好像吃了一床被子,还有一些他自己包的馅料只有一点点,都没怎么尝到肉味……
&esp;&esp;毛仔迅速吃完这一碗,添了一碗新的,这才完完全全尝到麻辣抄手的美味。
&esp;&esp;叶从溪说:“这个麻辣抄手我觉得可以加进菜单里。”
&esp;&esp;叶大翔闻言:“那你得教爸怎么揉面,还有那个调馅的馅料怎么加。”
&esp;&esp;他现在就会剁猪肉跟包抄手。
&esp;&esp;叶从溪想了想:“那等天冷了再加上去吧,老爸,你先学颠锅。”
&esp;&esp;叶大翔现在就在学,他还把一个旧铁锅装了点要给警长用的蜂窝煤渣来练手感。
&esp;&esp;然后有天早上起来,看见警长窝在铁锅里,当时他还笑铁锅炖大肥咪,等走近一看,才发现警长在拉粑粑。
&esp;&esp;搞得叶大翔现在练完颠勺都要把锅藏起来。
&esp;&esp;徐晓佳嘶一声:“鹏城要好久才能天冷呢。”
&esp;&esp;幸好溪姐给她打包一份,还可以带回去吃。
&esp;&esp;叶从溪还给徐晓佳调好汤料,让她回家煮一煮就行。
&esp;&esp;“你家应该有冰箱吧,吃不完记得放冰箱里。”叶从溪提醒。
&esp;&esp;徐晓佳立刻立正稍息:“遵命!”
&esp;&esp;过了会,徐爸就过来了,他先接徐晓佳回去,看见她手里拿的东西:“这是什么?”
&esp;&esp;徐晓佳说:“溪姐给我包的抄手。”
&esp;&esp;徐爸吞了吞口水,他这刚吃完盒饭,现在又饿了,但等下还得去工地。
&esp;&esp;不过看这分量挺多的,闺女跟老婆肯定吃不完,他晚上回家再等宵夜吃。
&esp;&esp;徐爸把徐晓佳送楼下。
&esp;&esp;徐晓佳抱着东西回家,她推开门,听见里面的谈话声,她大姨来了。
&esp;&esp;大姨看见徐晓佳:“哎呀,晓佳回来啦,怎么回来那么晚,是不是出去玩啦?”
&esp;&esp;徐晓佳换鞋子:“大姨,我去我同学那啦。”
&esp;&esp;徐妈说:“晓佳现在不玩啦,专心在学习,有时候很晚还在看书做笔记,说要把不会的知识点记下来,回去问她同学。”
&esp;&esp;大姨啧了声:“孩子学习可真辛苦,我说啊,你就听我的,把钱拿出来投了,到时候连本带利翻倍赚,给闺女攒够本过日子,她哪里用那么累。”
&esp;&esp;45
&esp;&esp;豆腐泡炒肉沫
&esp;&esp;徐晓佳走进厨房,把锅拿出来:“妈,我给你煮抄手吃。”
&esp;&esp;“哦好,你会不会用煤气灶啊?”徐妈坐直了朝厨房方向问。
&esp;&esp;徐晓佳喊道:“会啊。”chapter1();
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