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&esp;&esp;“我女儿昨天跟我说了,先称称吧,然后我给你钱。”林秋娇让魏丽莹把鸭蛋拿下来,称重付钱。
&esp;&esp;魏丽莹闻着店里的卤香味,肚子有点馋,本来还想买点卤味回去,老板说还得等挺久,她只好先回去。
&esp;&esp;出了门口,骑上三轮车正准备走,路过旁边一家饭店,里面两个人鬼鬼祟祟朝她招了招手。
&esp;&esp;“叶氏饭馆在你们家拿的鸭蛋是吧?也给我们来点,就你车上的,我们全要了。”
&esp;&esp;魏丽莹:“???”
&esp;&esp;收了钱,魏丽莹看着空空的三轮车,还有点恍惚。
&esp;&esp;本来以为今天要费不少工夫才能将剩下的鸭蛋卖出去,没想到这就卖完啦?
&esp;&esp;喊住魏丽莹的正是曹明德跟曹明浩。
&esp;&esp;他们现在店里的卖的菜品不跟着叶氏饭馆学了,但那些原材料全按照叶氏饭馆的买,什么猪肉牛肉的,连香葱都找同一家档口。
&esp;&esp;还别说,叶氏饭馆的人真的挺会挑食材。
&esp;&esp;他们店里的生意跟叶氏饭馆完全没法比,但也比以前好多了,一些顾客夸他们现在的菜新鲜不少。
&esp;&esp;晚上。
&esp;&esp;林秋娇跟叶从溪说:“你说的这些腌鸭蛋的材料都买回来了,对了,那个送鸭蛋的人还留有一串村里的电话号码,说有什么问题你就打这个电话。”
&esp;&esp;叶从溪先把这张纸先收起来。
&esp;&esp;晚上跟大家一起把这批鸭蛋先腌上,皮蛋跟咸蛋有腌。
&esp;&esp;星期六。
&esp;&esp;徐晓佳来找叶从溪玩。
&esp;&esp;“溪姐溪姐,你腌的鸭蛋能吃了吗?”
&esp;&esp;“哪有那么快,”叶从溪在准备糯米饭的食材,她答应过刘大爷的,这星期放假就包糯米饭卖,“皮蛋还得等十天,咸鸭蛋就得更久一点。”
&esp;&esp;“区区十天而已,我等得起!”徐晓佳帮忙叶从溪搭把手,将糯米拆出来泡,洗糯米的时候,嘴里还一直在背着课文。
&esp;&esp;叶从溪多看她几眼:“你最近怎么了?变得那么热爱学习?”
&esp;&esp;从秋游的时候她就觉得有点不对劲,徐晓佳这家伙,平时就跟一头耍赖的犟驴一样,想让她学习得挥鞭子催,这几天却很主动,弄得她都有点害怕。
&esp;&esp;“我想跟我妈要个东西,我妈说,这次月考我能考前二十就奖励我,前二十啊!她是要我死!”徐晓佳哇地一声呐喊。
&esp;&esp;“……”叶从溪同情拍了拍她肩膀,“辛苦了,等下我做点好吃的安慰你。”
&esp;&esp;徐晓佳泪眼汪汪:“什么好吃的?”
&esp;&esp;叶从溪想了想:“炸鸡柳条吧。”
&esp;&esp;炸鸡柳条是学校门口很流行的小吃,不过她印象里是在2000年后才流行起来的,现在还没怎么看到,起码他们学校就没有。
&esp;&esp;叶从溪先去菜市场买了鸡胸肉,回来切成条腌上。
&esp;&esp;下午开门营业,鸡肉条还有糯米饭用到配料都已经腌入味。
&esp;&esp;各种配料跟一桶蒸好的糯米都摆在卤料台旁,再写上价格,糯米两块一个,加腊肠八毛。
&esp;&esp;刘大爷早上就得知有糯米饭的消息,开门了就冲进来。
&esp;&esp;“这就是脆哨啊,看着真香,快快快,给我来一个。”刘大爷指了指腊肠,“腊肠也加一根,多刷点辣。”
&esp;&esp;“行。”叶从溪快速给他包一个,也是示范给徐晓佳看。
&esp;&esp;“没问题溪姐,交给我吧。”徐晓佳用力拍胸脯。
&esp;&esp;叶从溪就进去炸鸡柳条了。
&esp;&esp;腌好的鸡柳条裹上淀粉下锅炸,随着清油的高温滋啦响声,鸡柳条渐渐变得硬挺,颜色也越发金灿漂亮,捞起来后,沥干油水放在碗里。
&esp;&esp;淀粉被炸成脆壳,落下时还发出咔擦声,趁热撒上特制的孜然辣椒粉翻动均匀。
&esp;&esp;叶从溪自己吃了两块,满意点点头,再让毛仔把其中一份拿去分,给她爸妈各喂了一口,这才端出去给徐晓佳。
&esp;&esp;“来试试。”
&esp;&esp;徐晓佳哇地一声,忍不住抽出竹签扎起一根中间被撒了最多辣粉的。
&esp;&esp;她顾不得烫就张嘴咬下去,破开外面香辣的酥脆,热腾腾的肉汁从紧实的鸡肉里溢出来,内里腌制渗透的咸香微辣混着孜然香辣像一团小火球在舌尖滚过。
&esp;&esp;徐晓佳吃得直抽气,不知道是烫的还是辣的,但却不舍得停下,吃完嘴里的,立刻又插起一条,这次猛猛地用力吹两口才送进嘴巴。
&esp;&esp;“溪姐,你说这个能包在糯米饭里吗?”徐晓佳舔了舔沾在唇上的辣椒粉,除了辣味,还有炸鸡柳的油香肉香,真是让人意犹未尽。
&esp;&esp;叶从溪视线在鸡柳条跟糯米饭上来回扫一遍:“不知道耶,我也没吃过,那试一下吧。”
&esp;&esp;套好袋子,压一层糯米饭在碗底,刷辣椒油,放上各种配料,夹起一把鸡柳条竖着放,再刷一层辣椒油,最后盖上糯米饭包起来。
&esp;&esp;她先咬一口,然后递给徐晓佳。
&esp;&esp;徐晓佳拼命张开嘴,直接吃到鸡柳条,给她开心得当场跳起来:“好吃!”
&esp;&esp;撒了辣椒粉的鸡柳条本来就香,再加上辣椒油,她还刚好吃到酸萝卜,这一口香得她都不知道该怎么形容!chapter1();
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