路人书

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第33章 心计（第4页）

不过宗远既不挑明身份，也尽心尽力的在帮着搞建设，君清册目前也没有动他的打算。

两日已过，西河岸所有的地界便都翻掀完毕，并且完成洗盐和施肥的工序。

剩下的十几日只需叫人定时去松松土地，便能完成土地的改善。

这天完工后，君清册就宣布放两日假期，两日后再继续开荒。

汉子们一听见这消息都高兴坏了，总归这些日子的劳累没有白费。

回到城里，才刚到傍晚，若是放在几天前，天不黑根本就瞧见不到影子。

妇女们也自是知晓西河岸土地已完成开荒的事情，纷纷都喜笑颜开，风风火火的嚷着要做顿丰盛的饭菜。

于是炊事房便升起袅袅炊烟。

由于有宗远的教导，出门的猎户每日都很给力，他们不会盯着一座山动手，而是每猎两日便会绕远路去另一座山。

动物都有警觉性，若是盯着一处打猎，时间久了，林中的动物们便会选择迁徙，便很难再猎到吃食。

且在后面三日，猎户们都不会选择用箭直接将动物射杀，而是活捉，比如山鸡兔子一类繁殖快又容易饲养的牲畜，活捉回来关进笼子里饲养。

如今城中每日都能收获不少鸡蛋，再过些时日，便会有小兔子出生。

妇女们将山鸡生下的鸡蛋取出，打碎后用筷子搅和均匀。

一部分下油煎炒，一部分用来熬汤。

接着，妇女再拿出早就清理好的兔子肉，将它们全部剁成小块放入盆中。

锅里已经热上滚油，妇女们将淀粉倒入装有兔肉的盆子，用手抓肉让淀粉与兔肉贴合。

昨晚后，她们将兔肉倒进铁锅内油炸，直至兔肉炸成金黄色，才被捞出来放在盘中。

兔肉已经炸好，切菜的姑娘们便端来大量切好的干辣椒，干辣椒中还混合了少许八角，大量花椒和适量的姜丝与蒜蓉。

守灶头的妇女接过姑娘们端来的干辣椒，将其倒入热油中。

“滋啦啦——”

热油滚烫，干辣椒刚刚下锅便爆发出声声脆响，浓烈的辣椒香味瞬间铺满整间厨房。

妇女翻炒几下后，就把右手边炸好的兔肉也一并下锅。

金灿灿的兔肉伴随着妇女们的翻炒颜色逐渐加深，烈烈大火燃烧，有技艺好的妇女们来个颠勺，便见辣椒和兔肉在空中排队，跳起来后又降落，带来无尽的香意，勾的人肚子里的馋虫蠢蠢欲动。

这厢在炒麻辣兔肉，那厢便是在弄热汤。

今日的汤种有三，一类是酸爽可口酸萝卜炖小青菜汤，一类是鲜美下饭的紫菜蛋花汤，还有一类便是男人们最爱的肉片汤。

三种汤类分别占据三口大锅。

当三种汤都做完后盛放在一处，便是色香味俱全了。

主菜定然不能只有这些，君清册主动出击，准备来个庭院烧烤。

她让汉子们取来木材，架起来点燃，接着讲分好的猪肉用竹条串好，放在上方烤。

在汉子们烤肉的期间，君清册从厨房里寻来不少可食用的野菜，还有辣椒面，胡椒粉，盐，花生碎以及碎芝麻。

她将这些辅料分盘装置完后，汉子们烤的肉也成了色。

“我来教诸位一个吃法。”

君清册从切好的猪肉中挑出几块，放入盘中，接着往盘子里滚上一圈，再将其放到野菜中包裹起来，然后直接往嘴里塞。

这是现代烤肉的吃法，只不过古代器具简洁，又无生菜可包，便只能用野菜来代替了。

不过好在虽然技术不够，材料也有缺陷，但味道却一点也不差。

汉子们还从来没有见过这样的吃法，都觉得很是新奇，于是便学着君清册的样子，也将猪肉在辅料盘中滚上一圈，放到野菜中一口吞下咀嚼。

猪肉沾染了香料，在唇齿间游走，烤的恰到好处的瘦肉与肥肉混合，再配上野菜的清香，肥而不腻，香而不浮，这味道堪称一绝！

“好吃！”

汉子们像是发现了新大陆，纷纷开始用野菜包裹着烤猪肉，混合吃下。

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