路人书

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第127章 心照不宣（第3页）

“还有猪血豆腐！”

两个人看着姜羡宝拎着的肉菜，顿时看直了眼睛。

姜羡宝说：“今天辛苦你们了，咱们好好吃一顿。”

阿猫忙说：“过两天就过年了，阿姐，我们留着过年吃吧？”

“我和阿狗刚刚想生火，热热烤馍，再把早上的汤热一热。”

姜羡宝没同意，也没拒绝，只是说：“我给你们做煎猪排。”

家里的厨房里，还有几个从野外采摘的林檎果和野洋葱，正好做一道林檎洋葱煎猪排。

姜羡宝简单处理了一下两块梅花肉。

用少许盐和黄酒抹上放置一会儿，等野洋葱切好丝，林檎果切块之后，梅花肉就腌好了。

阿猫在灶下烧火。

很快炉火燃了起来，姜羡宝把铁铛架了上去。

大景朝的这种炊具，极似现世的平底锅，用来煎肉最好。

没多久，锅烧热了，姜羡宝把腌好的两块梅花肉放了进去。

瞬间激发出滋滋的声响，热油四溅，浓郁的肉香一下子漫溢出来。

梅花肉猪排在滚烫的铁铛里很快蜷缩，边缘迅速泛起焦黄，散发出浓郁的肉香。

姜羡宝接着把切成厚片的野洋葱被投入锅中，那股自带的辛辣被油荤逼散，也解除了煎肉的那股油腻味道。

切成块的林檎果最后才下。

果肉一接触锅底，汁水就被高温逼出，果汁与肉汁交织在一起，空气中弥漫着一种奇妙的酸甜香气。

随着梅花肉猪排的两面，煎出了焦脆的金黄色外壳，野洋葱也已焦糖化，林檎果变得软糯诱人。

姜羡宝把铁铛取出来放到另一个灶眼，再把深铁锅坐上去，开始烧水，要做一个萝卜炖羊肉。

大景朝管萝卜叫“莱菔”，家家户户都有种，市集上也卖的非常便宜。

姜羡宝曾经买了几十斤萝卜。

落日关冬日里温度极低，没有烧炉子的厢房，就像是天然的冰柜。

她把萝卜放在那间厢房里，可以随时取用。

看着铁铛里的温度降下来之后，姜羡宝把煎好的梅花肉猪排取出来，切成小拇指大小的肉块，再和野洋葱、林檎果一起摆盘。

这一次，她给阿猫阿狗做了分食。

各自装了一盘煎的猪排，再配上一个热乎乎的烤馍，就是一顿很丰盛的午食。

猪血豆腐和萝卜炖羊肉，可以晚上吃。

猪排煎的有些多，三个人一顿也吃不了两斤肉。

剩下的，也可以晚上吃。

阿猫阿狗从来没有吃过这样的肉食，看了半天，才小心翼翼用筷子夹了一块猪排放到嘴里。

只咀嚼了一下，立即瞪大眼睛。

牙齿咬开那层金黄色脆皮的瞬间，一阵清脆的“咔嚓”声在耳膜里炸开。

外层是脆生生的，带着油煎过后的焦香。

里面却软得惊人，轻轻一咬，热烫的肉汁立刻涌出来，满嘴都是浓郁的肉香。

然后是林檎果那种微甜带酸的味道，一下子压下了煎猪排的油腻感，后面又跟着野洋葱被煎软后的辛辣和甜香。

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