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她们其实早就听闻,京城烤鸭的美名了,
毕竟华夏出名的美食,在世界上也都是能够搜索到的,漂亮国自然也不例外。
但是她们之前,
并没有在意这个所谓的京城烤鸭。
反而觉得华夏有点儿小家子气,区区一个烤鸭嘛,
怎么就成为了这么大一个国家的顶级美食。
想来也和她们国家的那种烤鸡炸鸡味道差不多嘛。
但是现在吃过了华夏如此多的美食之后哦,
泰勒和詹娜两人,早已经不会像之前那般,对烤鸭不屑一顾,反而更加的期待。
毕竟排名不如烤鸭的食物们,都这么好吃了,
广负盛名的烤鸭,自然也会有自己的独到之处。
没过多久之后,
服务员便端着芥末鸭掌等几道菜品走了进来,
随之而来的,便是那整体呈现出枣红色的两只烤鸭,
油润光亮,在灯光下散发着诱人的光泽,
空气中更是能够闻到,一股烟熏的香味。
不仅仅是泰勒和詹娜,就连沈彧和洛芷等人的眼睛,都紧紧的盯着这两只烤鸭。
随后一位身穿白色衣服厨师装,带着一个高高厨师帽的男子,走了进来,
对着沈彧等人微微鞠躬,笑着道,
“几位顾客好,卧室今天的片鸭师傅,今天这两只烤鸭由我来给大家切片。”
沈彧点了点头,笑着说了句麻烦了,
随后片鸭师傅便拿着自己的工具,来到了桌前,
拿起一只整体饱满,表皮紧绷,鼓胀如同小船一样的烤鸭,就开始工作了起来。
这位片鸭师傅一看技艺就十分的精湛,刀工非常的精准,
下刀的时候,几乎都能够听到脆皮裂开的轻微声响。
一般来说,一只烤鸭通常能片出90-100片,
而技艺精湛的师傅,能够做到每一片都几乎薄厚均匀,确保口感的一致。
将片好的鸭肉,按照国宴盛世牡丹的样子摆放好之后,
片鸭师傅将自己的道具收拾好之后,
笑着说道,
“您的烤鸭已经做好了,请慢用。”
“还有您剩下的鸭架,请问是打包呢,还是由咱们店给你煲汤或者用椒盐炸制呢。”
沈彧闻言,笑着说道,
“这不是有两只嘛,能麻烦您一只用来煲汤,另一只用椒盐炸制吗?”
片鸭师傅闻言笑着点了点头道,
“当然可以,我现在就让后厨帮您制作。”
说完便提着两份被切得只剩下鸭架的烤鸭离开了包间。
片鸭师傅走后,泰勒和詹娜等人,对着这满桌子的美食,不由得咽了咽口水,
沈彧见状,笑着给两人指导,
他指了指盘中的鸭皮,轻声道,
“烤鸭有着一鸭三吃的说法,刚才的鸭架就是一种吃法,第二种吃法就是这个鸭皮了,需要蘸着白糖,那口味可谓是入口即化,酥香不腻。”
说完他便挥了挥手,示意泰勒和詹娜两人尝试,
洛芷等人自然是不需要教的,已经自发的品尝了起来,
自己动手丰衣足食嘛。
泰勒和詹娜两人将蘸了白糖的鸭皮放入口中,
一口咬下去,酥脆的表皮顿时就像是薄冰一般碎裂,
随后便化作了满口的油香,混合着果木的烟熏味,在整个口腔中蔓延开来,
在加上蜜糖的鲜甜,凑成了一个独特的味道,
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