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她又把炸鸡递给于念,“给,尝尝这味道怎么样?”

“你是打算在摊子上卖吗?”于念说。

林香秀:“对,最近生意受了点影响,我得想办法把客人拉回来。”

于念:“要我说你也不用太担心,那个马翠娟折腾不了多久,她自己就得把生意折腾黄了,她这人缺斤短两贪小便宜不是一天两天了。”

“我又不是第一天认识她马翠娟,说起来,她之前还跟我亲戚……”于念说到这里忽然反应过来,立刻住嘴,把鸡排送进嘴里,“唔,这不是鸡腿肉,但为什么这么嫩啊?好吃!”

林香秀原本还想听一听八卦,但是听于念这话,明显是不想多说,她也就顺势转移话题了,“不是鸡腿,是鸡胸。”

鸡胸肉比鸡腿便宜,做出来的鸡排当然物美价廉。

林香秀从自身出发,她觉得自己要是出去买东西,同样是肉,她也更愿意买更加便宜的鸡胸肉。

这次她研究的新品一共三种,多的也没有了,品种多了就乱,价格也容易乱,还不如简单点。

把简单的食物做到极致,也能挣钱。

除了之前的鸡腿和鸡翅膀,林香秀最得意的就是这鸡排了,她费了好大的功夫,终于找到了让鸡胸肉吃起来嫩而不柴的方法。

此时于念手上的那块鸡排就是这样的,厚厚一块,比大人的手掌还要厚一点,外面裹着脆脆的面衣。

咬下去,第一口能听见咔嚓咔嚓的声音,紧接着就是多汁软嫩的鸡肉,腌制过的鸡肉完全入味,吃起来是鸡肉原本的香味,还带着一丝丝甜味。

鸡排是一整个的没有切过,厚厚的一大块,吃起来特别满足。

林香秀:“这是原味的,我还打算在上面撒点粉,烧烤摊上的那种孜然辣椒粉不错,本地的梅子粉也可以来一点,我都试验过,很好吃。”

“肯定不错,光是原味我都觉得很好吃了。”于念一口接着一口的咬鸡排,不住的点头。

后面的两个小崽早就把鸡腿鸡翅吃光了,还在那舔手手,也在说好吃。

林香秀挽起嘴角,准备明天就把这新品上架。

马翠娟想靠着降价就抢她生意?太嫩了点。

于念吃完鸡排还意犹未尽,这不正好可以同一段路,两个人就骑着自行车并行,一边骑车一边说笑。

她忽然想起来,“对了,你要卖这些炸鸡,是不是要买好多鸡腿鸡翅的?”

“对啊。”林香秀点头。

于念嘎吱一下,捏了刹车,“你说这个我倒是想起来,我家有个亲戚在屠宰场上班,专门宰鸡宰鸭的,他前两天问过我一嘴。”

林香秀好奇的看过去。

于念继续说道:“他们屠宰场接了个宰鸡的单子,结果鸡宰出来人不要了,现在都已经分割好了,全拿给职工当福利,他问我要不要,这一说我就想起来你了,你要买吗?肯定比市场上的便宜。”

“新鲜吗?”林香秀连忙问。

于念点头:“那是肯定的,就昨天现宰的,其实慢慢的卖也能卖掉,但那边负责人嫌弃租冷库费钱,就一股脑的全分下去了。”

“数量不少,我估计我亲戚那得有一百来斤,正好你这边用量大,要不我帮你去找他说说。他就是想一口气出手,省的放在家里变味儿。”

“一百多斤要是不够的话,他工友那边还有,大家都急着出手呢。”

的确,一百多斤的鸡肉,光是家里吃是吃不完的,肉类又容易变质,还非得卖给做生意的人不可。

林香秀很心动,但也有自己的顾虑,“可我家里也没有冰箱,一百斤一天用不完,肯定会坏的。”

“我记得你店里有个冰箱,那个多少钱啊?”赚了点钱,林香秀蠢蠢欲动想买个冰箱。

有了那东西,她就可以让市场的人多送一些,一口气囤些鸡肉。

一口气批发回来,菜市场的人不仅能降价,还可以让人帮忙剔骨再送过来,特别方便。

但只有大单子愿意这么做,像林香秀这种每天细水长流的小摊子,人家就两个字:免谈。

于念想了想,“我店里的不是冰箱,是冰柜,没有保鲜功能,只能冷冻。”

林香秀:“对,就是那个。”

“两千八,我在国贸大厦买的,你要的话我可以带你过去。”

林香秀倒吸一口凉气,直接干沉默了。

两千八,她吭哧吭哧的干了这么长时间,所有的存款不过一千五。

买个冰柜,日子不过啦?

既然买不了冰柜,鸡肉的大便宜当然也捡不到了,林香秀失望了一会也就缓和过来,跟于念打了个招呼,带着林笑回家。

当然,买不起冰柜的失落只是暂时的,林香秀第二天就打起了精神,因为她要上架新品了!

香喷喷的炸鸡!

这次林香秀做炸鸡没有学麦当劳的炸鸡,她想做点自己的东西,不想总学别人的。

所以这次的炸鸡,没有麦当劳那种厚厚的外壳,炸之前上了一层浓稠的浆水,浆水炸成的外壳牢牢的裹着鸡肉,锁住里面的水分,吃起来别提多嫩多香了,再撒上林香秀提前准备好的各种作料粉,咬一口,能把人香的灵魂出窍。

前两天马翠娟看见林香秀摊子前没什么人,汉堡也没怎么卖出去,还咧着嘴幸灾乐祸,今天炸鸡一出来,她立刻笑不出来了!

不仅笑不出来,整个人气得有点七窍生烟。

马翠娟一想,她和自己男人累死累活的忙活这么多天,又是降价又是倒贴钱的,好不容易把林香秀的客人都抢了过来,为的就是把林香秀给挤兑走,再也不让她在这里摆摊。

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