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经过紧锣密鼓的筹备,汉王府推出的蜂窝煤与特制煤炉,终于在这一日正式对外发售。东、西两市最热闹的街口,早已搭起了醒目的“汉王府惠民煤铺”的棚子,巨大的价格木牌立在最前方:
【蜂窝煤】
单买:五文一枚
三枚:十文钱!
【煤炉】
土陶炉:七十文一只
铁皮炉(防烫耐用):一百二十文一只
这个价格,是周景昭与陆望秋反复核算成本后定下的,虽略有盈利以维持工坊运转,但相比以往冬日昂贵的木炭,已是极其惠民。尤其是“十文三枚”的优惠,更是精准地降低了百姓的尝试门槛。
然而,发售之初的情景却并非预想中的火爆。尽管围观者里三层外三层,人们看着那黑黝黝带着孔洞的“煤球”和造型奇怪的“炉子”,多是抱着看稀奇的心态,指指点点,议论纷纷,却罕有人上前购买。
“这黑疙瘩真能烧?还没烟?别是骗人的吧?”
“五文钱一块?也不便宜啊,不知道耐不耐烧。”
“这铁皮炉子看着是比陶盆结实,可一百二十文呢…”
质疑和观望的情绪弥漫在人群中。王府伙计卖力地讲解,甚至现场演示点燃煤炉,接上烟管,证明其无烟且热量足,但大多数人仍是将信将疑。
眼见此景,王府管事不慌不忙,拍了拍手。只见伙计们迅速在铺子旁的空地上,用砖石临时垒起了两个灶台,将铁皮煤炉稳稳放上,接好烟管,放入点燃的蜂窝煤。
“各位乡亲父老!”管事高声喊道,“光说不练假把式!今日就让大伙儿亲眼瞧瞧,这蜂窝煤炉不光能取暖,更能做出喷香的好饭菜!王府请大伙儿免费尝个鲜!”
说话间,另两名伙计提来了新鲜的菜蔬、肉糜、鸡蛋,以及油、盐、还有几个贴着“汉王府秘制”红纸标签的陶罐(里面正是初步试制的酱油和少许调味料,此为后话伏笔)。
只见一个厨娘模样的妇人利落地在炉子上架起铁锅,热油下锅,刺啦一声,香气顿时弥漫开来。她手法娴熟地翻炒肉糜,加入菜蔬,随后舀了一勺那深褐色的“秘制酱油”淋入锅中,顿时一股浓郁的咸鲜酱香爆发出来,远比寻常盐和豆豉的香气来得复杂诱人!最后又撒上些粉末状的辛香调料(初步的“五香粉”概念),一道色香味俱全的“酱爆肉糜”便出了锅。
另一边,另一个炉子上的蒸笼也冒起了热气,蒸起了白面馍馍。
“来!乡亲们都来尝尝!看看用这煤炉炒的菜,香不香!快不快!”伙计们热情地招呼着,将小份的菜肴和掰开的馍馍分给前排的民众。
围观的人们早就被那炒菜的香气勾得食指大动,此刻能亲自品尝,纷纷伸手接过。
“唔!香!真香!这肉糜咋这么入味?”
“这酱汁……哎呀,说不出的鲜味!比我家那盐豆强多了!”
“这炉火真旺,炒菜这么快?瞧着还没啥烟!”
“这馍馍也蒸得透!”
免费的品尝和直观的烹饪演示,效果立竿见影。人们的疑虑被打消了大半,对这煤炉和蜂窝煤的功效有了最直接的认知,同时,那“秘制酱油”和调味料的独特风味,也在不少人心中留下了深刻的印象。(为后续周景昭推出调味品产业埋下伏笔)
就在这时,东市和西市的铺子前,几乎同时来了几队衣着体面、家丁模样的人。
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