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第37章 熏鱼鱼羹（第2页）

女人扶在岸边的手臂轻推，身体顺着水流缓缓朝后，“有缘再见，两个漂亮的小朋友。”

话落，她便一仰倒入湖中，一个翻转就如游鱼般轻盈游走，转眼就失去了她的身影。

看着水妖离去的水面，诺拉思绪流转，“从水妖领地到这边可不近，为了一口美味鱼肉游这么远，这姐姐也是个好吃的啊。”

水妖虽然外形似人，但他们不能离水，想过来只能逐水而来。

西里尔无奈笑笑，揉揉她的发顶，“同样好吃的诺拉女士，可否给我一条鱼？厨师没鱼可做不了想吃的熏鱼和鱼羹。”

“还有炸小鱼。”诺拉严肃补充，什么都可以暂缓，唯独蓝玉湖的炸小银鱼，吃不到她不走。

“那确实不能少，”西里尔点头，一副纵容的模样，“鱼有多少，做多少，怎么样？”

“你说的，不准反悔，”诺拉立刻应道，手上动作也没落，水面上静置许久的水球们立刻一个接一个的动起来。

吃饭不积极，思想有问题。

……

熏鱼前要经过腌渍和晾晒的步骤，耗时最长，所以他们最先开始做这道菜。

挑一条大鱼，去头去尾再去骨，鱼身的肉被切成几口就可以吃下的均匀的小方块，再加入盐，花椒这些去腥增香的调味料进去腌渍。

与此同时，处理小银鱼的“小作坊”也同步开工，在魔力的指引下，正整齐划一的处理着一条又一条的白净小鱼。

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除了熏鱼，今天的另一个重头戏就是鱼羹，说简单又不简单，说难又不难，主要还是很考验厨师的手上功夫，拆鱼的手艺，配菜切丝的刀工，还有其他调味，火候，勾芡之类的精细活儿，是道功夫菜。

不过诺拉也不指望她和西里尔两个家常级别的手艺能做出正宗的拆鱼羹，毕竟从食材就不对了，正宗拆鱼羹用的是花鲢，他们现在用的是鲈鱼，甚至都不是普通鲈鱼。

反正有蓝玉湖的鲜鱼这味食材加成，诺拉的看法就是进可拆鱼羹，退可普通鱼羹，好吃就成，要求不高。

煎炸过的鱼骨加热水熬成鱼汤，这时腌鱼块中的盐也都化开了，这是可以晾晒的信号。

晒鱼块最好的天气便是天冷但又有暖阳的初春，诺拉抬头看天，太阳有了，就是这气温……一个冰系法阵搞定。

等诺拉把鱼块摆好回来时，鱼羹也刚好出锅。

鱼肉鲜甜，肉质细嫩，汤味醇厚，切丝的配菜更是口感各异，层层递进又相辅相成。

仅是一口诺拉就美得眯起了眼睛，疯狂给西里尔捧场，“好吃，超好吃，西里尔你好厉害！”

至于正宗什么的，不重要。

小月牙挂上了西里尔脸上，看出来他此刻心情很好，“诺拉你说的很详细。”

“真香，你们在吃什么啊～”

忽然，一道犹如情人耳边呢喃的软语清晰地传到了他们耳里。

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