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第78章 鸟儿物流生煎包（第1页）

忙碌的英灵节过去，忙碌了一天或活跃了一天，又晚睡了一夜，一眼望去，清晨的街道上都是睡眼惺忪的家伙，平时活力满满的喧嚣清晨难得一见的有些沉闷。

不过作为只忙了半天的诺拉和西里尔倒是精神满满的迎接这一天，精神到一大早起来就琢磨起做生煎包。

当然，哪怕诺拉能速冻凝结皮冻，这生煎包也赶不上早餐了。

所以今天的早餐是香肠松饼，正是在埃尔那学来的小巧咸松饼吃法，松饼面糊的配方可能稍有不同，但其他都很好的复刻了，尤其是那个美味的香肠。

但作为生煎包美味关键之一的猪皮冻已经上锅熬煮起来，这大概也是整个制作过程最耗时的一个步骤，没有捷径，只能慢火熬煮，直到猪皮软烂，汤汁浓稠，，把其中的胶原蛋白充分的煮出来。

这个过程没个一两个小时没法结束，所以这个步骤往往都是提前一晚就准备好，可谁让他们是今早心血来潮才想吃的呢？

“说起来，也不知道拜托托尔大叔帮忙加工的香肠什么时候能送到？”

回味着口中刚刚那奶香浓郁的芝士香肠，诺拉已经见异思迁地期待起用魔化猪肉做的香肠了。

西里尔见她喜欢就分了几块香肠给她，“主要是制作的时间比较长，运输也就一两天的事，鸟儿们的速度还是很快的。”

“今天早餐这一餐把我的馋劲儿勾起来，有点迫不及待吃到了。”诺拉深吸了一口从厨房飘出来的浓汤香，企图转移一下注意力。

泽拉大陆的运输业还是挺便利的，陆地有冒险者和商队，天空有鸟儿，两种方法除了贵和更贵的区别，那就是要论物流速度了。

无论多强大的冒险者都比不过的鸟儿的，毕竟陆地要么绕山绕水走大路，要么不惧危险横穿山林，可鸟儿们就没这顾虑了，广阔天空任它们飞。

诺拉和西里尔惯用的便是鸟儿运输队，送信送货都委托它们，更是因为常常有外地订单，时间长了都和鸟群有了固定合作。

除了因为空运速度快，还因为鸟群的服务，诺拉合作的这个鸟群很大手笔的给“快递员”配备了储物道具，她有不少外地订单都能放心交给它们，瓶瓶罐罐的药剂保证完好无缺的完整送达，就连贵这个缺点在诺拉和西里尔这里都不成问题，再没有比它们更完美的快递公司了。

直到日上三竿时，蒂娜才来上班，药剂店也才刚刚开始今日营业。

诺拉也是过了几年英灵节的，清楚节后第二天会是个什么情况，她甚至还考虑过直接放一天假，但理所当然的被她爱岗敬业的小学徒拒绝了，就连这日上三竿还是蒂娜退步后争取来的。

“假可以放，但中午的员工餐不能错过。”

这是蒂娜的原话，所以就有了快中午饭点才来上班的这一幕。

吃生煎包，这吃的的就是它的热乎，刚出锅时那金黄焦脆，以及清香扑鼻，为此诺拉特地等到蒂娜到了这才开工。

q弹奶白的肉冻已经成型，葱姜水已经泡上，早上刚买回来的新鲜疾风兽肉也剁成了肉糜，只剩下调味和搅拌。

生抽，盐，糖还有白胡椒，唯独需要注意的是葱姜水要少量多次的加，直到把肉糜搅到起筋，之后就可以把切碎的晶莹肉冻混合进去。

诺拉在这一个环节在过了把瘾后愉快地使用了她的偷懒小魔法。

因为它们准备做的面皮是不发酵的面皮，所以西里尔是看着诺拉这边的进度开始制作面皮。

掐着时间结束面团的醒发时间，整型擀皮，之后就是他们双手加魔法左右开弓的快速包包子的环节。

冷锅冷油，收口朝下，大火煎出那焦脆美丽的金黄色脆底，再加水盖盖焖煎。

看着锅里头一颗颗因为蒸汽而圆胖饱满的圆包子，诺拉心想偶尔也可以试试半发酵和全发酵的吃法。

撒上芝麻，离成功又更进一步。

这时他们另外准备的肉丸冬瓜汤也煮好了。

虽然是有汤汁的生煎包，但光吃包子还是有些单调了，反正调一碗肉馅是调，调两碗是调，索性做个清淡的肉丸汤，和夏天也很搭。

都投喂了这么长时间，诺拉已经对蒂娜的食量有很大的认识了，所以很豪气的直接把一锅，差不多有二十个左右的生煎包，连锅带包的都给了蒂娜，为了和那口平底锅匹配，肉丸汤她也找了个小号，一人食砂锅装一份，两口锅加两个小味碟一起端了下去。

不出意外的，看到蒂娜狂喜的表情，要不是这是两口锅，诺拉怀疑她要冲上来抱着它们狂亲。

不过待会儿埋头干饭时，好像和对着它们狂亲也是有点异曲同工之妙。

“煎包里头有汤汁，你吃的时候先咬个小口，不然会溅开，而且汤汁也很烫，你吃的时候小心。”诺拉叮嘱道，虽然据她所知，明知道仍然会中招的也不在少数。

蒂娜星星眼对着两口锅扑闪扑闪的冒光，嘴上不忘自豪表示，“我不怕烫啊，火焰都不能造成半点伤害，这小小汤汁伤不了我。”

但顿了顿，她猛的扭头，有惊喜有期待地问道：“难道这汤汁里藏着什么特别的美味食材？”

诺拉无奈笑笑，揉揉她的脑袋，“并没有，只是普通的疾风兽，没有变异，也没有特别的食材，要说的话有特别的做法？”

蒂娜好像确实还没吃过用到肉冻做配料的食谱。

“如果你喜欢，之后有机会再做其他类似的美食给你吃。”

“喜欢，超级喜欢！”蒂娜小鸡啄米，疯狂点头，不带一丝犹豫。

诺拉的温柔转瞬即逝，手指抵着她一点一点的脑袋，没好气道：“先吃过再说吧你，走了。”

蒂娜摸着自己的额头，心想员工餐就没不好吃，她不喜欢的啊？

不管她怎么想，诺拉都已经飞快跑回去，吃上了她心心念念了一早上的生煎包。

筷子敲敲，如愿在那片金黄上听到了美妙的响声，皮薄不破又不焦，是个成功的面底，不过脆底稍稍放后，先在上头洁白的面皮上咬开一个小口，汁水便涓涓流出，一口爆汁。

丰沛到无处安放的汤汁被吸干，只留下仍安然待在包子中的汁水，连皮带馅，一口下去，鲜甜的汁水包裹着鲜嫩饱满的肉馅儿，以及嘎嘣脆的底皮，皮酥，汁浓，肉香，层层递进，一口满足，回味绵长，极是美妙。

不愧是能传承上百年的风味小吃。

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