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第66章 浓香扑鼻茶叶蛋（第1页）

圣灵节前一天，蝉鸣再次喧闹起来的午后，药剂店前先后来了两辆送货的马车和牛车，是老杰克和鸡蛋贩子来送明天祭典上要用的鸡蛋了。

明天会出现在祭典集市上游玩的人群很混杂，人类和非人类，魔法师战士和普通人，但细分下来就是会买魔化食材的和不会买的，所以诺拉直接准备了两种蛋类，面对两种客户群体，顺便也能稍微丰富一下摊位上的品类。

两口锅和一口锅，看起来还是很不一样的。

奥斯城外大大小小村庄不少，基本家家户户都会养鸡，最少的也会养上两只母鸡，所以奥斯城的普通鸡蛋价格并不贵，或者说只要不是如冰雪城之类全年气候恶劣，很难发展养殖业的城市，鸡蛋价格都贵不到哪去。

大概是靠近魔物森林的关系，老杰克驯养的低阶茸茸鸡成活率高，产蛋量也不少，所以茸茸鸡蛋的价格也不贵，至少比魔化蔬菜卖的便宜。

两种蛋，普通鸡蛋差不多三个鸡蛋只要一铜币，茸茸鸡蛋按个卖，一银币一个。

虽然诺拉对茶叶蛋很自信，但她也不敢托大，所以茸茸鸡蛋准备了一百个，普通鸡蛋准备了三百个。

一开始普通蛋计划是要两百个的，但看到摊贩手上那个头极小的鸡蛋后，她大了下胆子又多要了一百个。

无他，鸡蛋特小，也就乒乓球那么大，就和诺拉前世那些土鸡蛋的一样，小小一颗。

不过这里本来也没有什么饲料鸡，可不都是正宗散养土鸡。

营养怎么样不清楚，但鸡蛋本身做出来是真的香，不是调味过后的香，而是原本就毫无蛋腥味的食材本身的香。

诺拉从仓库角落翻出了一个闲置已久，外形和女巫的魔法坩埚很像的巨大炖锅，是个能一次性容纳三百个土鸡蛋的大炖锅，材质应该是砂锅或者陶锅，反正只要不是铁锅就行。

不过因为它的大个头，厨房的灶炉是承受不起了，只能动用壁炉来烧火炖煮。

但这么大的锅他们家也只有一口，可他们有两锅鸡蛋要煮。

于是诺拉又从药剂室的地窖里翻出她已经弃用了的真·魔法坩埚，当然，保证百分百无药剂残留版。

“呼，”诺拉擦了把额头上不存在的汗，“幸好是茶叶蛋，要是换其他，我们光是厨具要准备的就不少，而且指不定还只会用这一次。”

但等清洗鸡蛋时她又意识到干餐饮就没有轻松的，要不是她有水洗魔法，光是这上百个鸡蛋就不是个轻松活。

空中巨大的水波裹挟着颗颗鸡蛋流转，看似柔和，然而其中的冲力只有正在被清洗的鸡蛋知道，而且还要精准掌握每一分力道，保证每一颗鸡蛋都被清洗干净又不弄破，相当考验施术者对每一分魔力的精准掌握，以及分心控制。

一旁调配香料包的西里尔还抽空夸夸，“多亏了诺拉，不然我们不止清洗鸡蛋，清洗鸡蛋时的容器也是一个大件。”

诺拉得意的哼哼了两声，另一边又分出一丝魔力往灶上的几口深口锅里加清水，只等鸡蛋洗完白白进去泡“温泉”。

丁香，小茴香，八角，花椒，香叶，五香鸡蛋的五香齐活儿，西里尔计算和称量出用量后把香料包纱布包里头，然后碾碎，把香料的里头的味彻彻底底释放出来，刚好还能让每种香料好好混合，之后炖煮时也能更好的融入汤汁里。

不过除了香料外，还需要生姜片，红葱头，盐还有酱油等调味料，以及做茶叶蛋最最最重要的茶叶。

空中水波中的鸡蛋有序地落入锅中冷水，一口锅快满了就换下一个，而诺拉一直空闲着的手终于动了，不过也只不过换到灶台的点火位输送魔力激活内置的火属性阵法和魔晶石。

鸡蛋不需要煮透，保证外面的蛋白凝固就好，稍稍煮了五六分钟后它们就又重新被水波卷入空中，只不过这回水流温和无波，只是为了让鸡蛋静置泡在冰凉的水中。

西里尔撑着下巴看着这副场景，哪怕几乎每日都能看到，但今天这数量导致看起来真的很壮观。

诺拉抬手在他眼前晃晃，“灶台空出来了，大厨，煮卤汁了。”

西里尔哑然失笑，一把抓住那只乱晃的手亲了亲，“就来。”

卤汁第一步就是熬糖色，其实这一步可有可不有，不过诺拉和西里尔都喜欢熬糖色做出来的味道，这样做出来的卤汁会有一股焦糖香，进一步提升卤汁的风味。

炒锅中的冰糖炒成了冒着细密小泡的棕红色时加入清水和提前备好的配料和调味料，待锅中水沸腾，茶叶蛋那浓郁霸道的香味的已经初具雏形，这时西里尔才将卤汁转移到已经在壁炉旁待命的大锅里。

哪怕特地用了家里最大的炒锅，它的的容量也才将将到了大炖锅的三分之一，不过配料和调味对应的是大炖锅的量，后续再往里头加热水炖煮就好。

如法炮制，很快，魔法坩埚里也煮起了卤汁。

当然，茶叶也在两口大锅的卤汁烧开后加了进去，特地选用了味道更醇厚，更耐煮的红茶。

一把茶叶撒进去，茶香四溢，卤汁完成了最后一步升华。

暗沉色的卤汁在两口大锅里咕嘟咕嘟地冒着大泡，腾起的浓香顺着烟囱和窗户飘散四周，骚扰着诺拉的老邻居们。

此时此刻不需要任何魔法外力，邻居们的内心想法都不约而同的同频了，“明天，一定要去诺拉的摊位上买东西吃。”

诺拉还不知道他们家的茶叶蛋还没面市就已经收获了一大波顾客，她正和西里尔滚鸡蛋呢。

虽然她的偷懒小魔法也可以代劳，但闲着也是闲着，亲自动手滚滚也挺有意思的。

日暮西斜，锅中布满裂纹的鸡蛋壳外都染上了一层酱色，两口大锅下的火苗也被彻底熄灭，盖上木盖，再浸泡上一晚，就能彻底入味。

这时，厨房的灶火再次燃起，太阳落山，该吃晚饭了。

才刚刚因为飘了一下的浓香减淡而松了一口气的邻居们再一次默契同频：……又来？！

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